Serce Kawy

Serce Kawy Kolumbia Zachwyt filter 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.04.27
Metody parzenia: filtr, AeroPress, French Press
Profil smakowy: jabłko | truskawki | miód
Odmiana i proces: Ombligon | natural

Przejdź do pełnego opisu

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

108,90 zł

Więcej informacji

Kawa Serce Kawy ZACHWYT Filter 200g – z nutami jabłka, truskawek i miodu

Data palenia

2026.04.27

Palarnia

Serce Kawy

Pochodzenie

Kolumbia, Huila (El Diviso)

Farma / Producent

El Diviso / Nestor Lasso

Odmiana / Proces

Ombligon / Natural

Profil

Jabłko, Truskawki, Miód

Metody

V60 / Chemex / AeroPress / French Press / Clever Dripper

ZACHWYT to kolumbijska kawa specialty z farmy El Diviso w regionie Huila, prowadzonej przez Nestora Lasso – przedstawiciela nowej generacji producentów. Uprawiana z rzadkiej odmiany Ombligon, poddana procesowi naturalnemu. Jasne palenie Serca Kawy wydobywa z niej intensywną owocowość i słodycz dedykowaną metodom przelewowym. W filiżance dominują soczyste jabłko, słodkie truskawki i kremowy miód – kawa dynamiczna, nowoczesna i niezwykle czytelna sensorycznie.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli jabłkową świeżość i truskawkową słodycz.
Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnio-grube. Dłuższy czas parzenia wydobędzie miodową słodycz i gładkość.
AeroPress: 16g kawy / 220ml wody. Mielenie ~24-27, temperatura 90-92°C, czas 1:45-2:15 (inverted). Pokaże intensywność naturalnej obróbki.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty miodu.
Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników owocowych, naturalnych kaw kolumbijskich. Jeśli lubisz kawy łączące soczystość jabłka i truskawek z miodową słodyczą, ZACHWYT będzie strzałem w dziesiątkę. Sprawdzi się jako poranny, energetyzujący przelew.

Częste pytania o ZACHWYT (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się „ZACHWYT”?

Nazwa kawy oddaje jej charakter – to propozycja dla osób poszukujących charakteru, odwagi i jakości w najczystszej formie. W tej kawie innowacja nie jest celem samym w sobie – prowadzi do autentycznego zachwytu nad potencjałem odmiany Ombligon.

Czym wyróżnia się odmiana Ombligon?

Ombligon to rzadka kolumbijska odmiana, która zyskuje uznanie w świecie specialty. Charakteryzuje się wyjątkową złożonością i wyrazistym profilem. Dzięki eksperymentom Nestora Lasso z fermentacją i technikami suszenia, Ombligon wydobywa intensywne nuty jabłka, truskawek i miodu, przy zachowaniu kremowej struktury i żywej, lecz zbalansowanej kwasowości.

O palarni Serce Kawy

Serce Kawy to polska palarnia specialty, która z pasją wybiera kawy od najlepszych producentów z całego świata. Stawiają na jakość, transparentność i dostępność – ich kawy można pić każdego dnia, nie rezygnując z wyjątkowych doznań smakowych. ZACHWYT to kawa, która odkrywa kolejne warstwy smaku przy każdym łyku.