Serce Kawy

Serce Kawy Kolumbia Otwartość filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.03.24
Metody parzenia: filtr, AeroPress, French Press
Profil smakowy: granat | melon | kwiaty
Odmiana i proces: Pink Bourbon | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

72,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Otwartość filtr 250 g – Kolumbia z nutami granatu, melona i kwiatów – Palarnia Serce Kawy

Data palenia

2026.03.24

Palarnia

Serce Kawy

Pochodzenie

Kolumbia

Region

Quindío

Producent

Sebastian Ramirez

Uprawy

Odmiana

Pink Bourbon

Proces

washed

Typ palenia

metody przelewowe

Palenie

jasne

Profil sensoryczny

granat,
melon,
kwiaty

Ocena SCA
87,5 pkt

Kolumbia Otwartość Washed – granat, melon i kwiaty

Elegancka, czysta kawa washed z kolumbijskiego regionu Quindío, od producenta Sebastiana Ramireza. Uprawiana z odmiany Pink Bourbon, oddaje delikatność i złożoność kolumbijskiej arabiki. Jasno wypalona przez Serce Kawy specjalnie dla metod przelewowych. W smaku dominują soczysty granat, słodki melon i delikatne kwiaty – lekka, orzeźwiająca filiżanka o wyrafinowanej strukturze.

Profil smakowy

Granat – soczysta, lekko kwaskowa nuta, nadająca świeżości i owocowej intensywności.
Melon – słodka, aksamitna nuta, dodająca delikatności i przyjemnej gładkości.
Kwiaty – aromatyczne, delikatne nuty kwiatowe, podkreślające elegancję profilu.
Czysta kwasowość, średnie body i długi, kwiatowo-owocowy finisz – przejrzysta konsystencja z wyrafinowaną strukturą.

Dla kogo jest ta kawa?

Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub French Pressie.
Cenisz kawy washed o czystym, owocowo-kwiatowym profilu.
Uwielbiasz kolumbijskie arabiki za ich elegancję i zrównoważenie.
Szukasz kawy o orzeźwiającym, delikatnym charakterze.

Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz ciężkie body, czekoladowo-orzechowe profile lub fermentowane nuty.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Podstawowe parametry:

V60: 12g/180ml, mielenie ~18–22 (Comandante), 92–94°C, czas ~2:30
Chemex: 24g/400ml, mielenie ~24–28, 92–95°C, czas 3:30–4:00
AeroPress: 14g/165ml, mielenie ~18–22, 90–93°C, czas 1:30–2:00
French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–32, 92–95°C, 4 minuty

Fakty, które warto znać:

Pochodzenie: Quindío, Kolumbia – region słynący z wysokiej jakości arabik.
Producent: Sebastian Ramirez – innowator w dziedzinie uprawy i obróbki kawy.
Odmiana: Pink Bourbon – rzadka odmiana ceniona za wyjątkową słodycz i elegancję.
Proces: Washed – klasyczna obróbka mokra podkreślająca czystość i owocowo-kwiatowy profil.
Palarnia: Serce Kawy – polska palarnia specialty z pasją do wydobywania charakteru kaw.
Ocena SCA: 87,5 pkt – kawa o wysokiej jakości specialty.

Wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm).
Za mało owocowości? Zmiel drobniej lub zwiększ proporcję kawy.
Zbyt delikatna? Zmiel drobniej i zwiększ temperaturę do 94°C.
Temperatura 92–94°C – optymalnie wydobywa owocowość i kwiatowość.

Kolumbijska świeżość w filiżance

Otwartość od Serca Kawy to kawa, która zachwyca swoją czystością i elegancją. Proces washed w połączeniu z odmianą Pink Bourbon daje filiżankę o niezwykłej przejrzystości. Soczysty granat, słodki melon i delikatne kwiaty splatają się, tworząc napój o orzeźwiającym, lekkim charakterze. Idealna na ciepłe dni lub jako przerywnik w ciągu dnia.