Roastains Kolumbia Flying Buddy | CoffeeLove

Roastains Kolumbia Flying Buddy 250 g

Ocena:

Cena: 55,90 zł

Cena regularna:

55.90

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

・Kup teraz i zapłać za 30 dni

ilość szt.

Zyskujesz 27 pkt []

towar niedostępny

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa:

Producent: Roastains Coffee

Kategoria: Kawa do ekspresu i kawiarki

zapytaj o produkt
dodaj opinię

Kawa ziarnista Specialty Flying Buddy 250 g – Kolumbia z nutami czekolady, migdałów i żółtej śliwki – Palarnia Roastains

Data palenia

2026.02.10

Palarnia

Roastains

Pochodzenie

Kolumbia

Region

Belén de Umbría, Risaralda i Valle, Antioquia

Plantacja

30 rolników spod Belén de Umbría

Uprawy

1500 m n.p.m.

Odmiana

Castillo, Caturra, Colombia

Proces

washed

Typ palenia

espresso / kawiarka

Palenie

średnie +

Profil sensoryczny

czekolada,
migdały,
żółta śliwka

Ocena SCA
84 pkt

Kolumbia Flying Buddy washed – czekolada, migdały i żółta śliwka

Kawa od 30 rolników z okolic Belén de Umbría w Kolumbii. Proces washed podkreśla jej czystość i zbalansowaną słodycz. Wypalona na średni+ stopień przez Roastains do espresso. Gładka czekolada łączy się z orzechowymi migdałami i soczystą żółtą śliwką.

Profil smakowy

Czekolada – gładka, słodka baza, idealna pod mleczne kawy.
Migdały – orzechowa nuta z delikatną maślanością.
Żółta śliwka – soczysty, słodko-kwaskowy akcent.
Kremowe body, owocowy finisz – gęsta konsystencja z przyjemnym posmakiem.

Dla kogo jest ta kawa?

Lubisz klasyczne espresso o niskiej kwasowości.
Szukasz bazy do cappuccino lub flat white.
Cenisz kolumbijskie kawy za ich balans.
Parzysz w ekspresie lub kawiarce.

Nie dla Ciebie jeśli: szukasz jasnych, herbacianych naparów z dominującą kwasowością.

Jak ją zaparzyć?

Średnie+ palenie pod metody ciśnieniowe:

Espresso: 18g/36-40g, mielenie ~10–14, 92–94°C, 25–30s
Kawiarka: 16–18g/240ml, mielenie ~14–18, woda tuż przed wrzeniem, ~3–4 min
AeroPress (espresso-style): 18g/50ml, mielenie ~12–16, 90°C, 1:00–1:30
Do mleka: Świetna w latte – czekoladowo-migdałowy profil idealnie komponuje się z mlekiem.

Fakty, które warto znać:

Pochodzenie: Belén de Umbría, Kolumbia (1500 m n.p.m.).
Odmiana: Castillo, Caturra, Colombia.
Proces: Washed – czysty, przejrzysty profil.
Palarnia: Roastains – polscy specjaliści od espresso.
Ocena SCA: 84 pkt.
Opakowanie: 250 g – idealne na test lub dla mniejszych potrzeb.

Wskazówki dla lepszego smaku

Woda: Używaj miękkiej, przefiltrowanej (TDS 70–120 ppm).
Za mało słodyczy? Zmiel drobniej – wydobędziesz więcej czekolady i migdałów.
Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć ekstrakcję o 2-3s.
Zbyt kwaśna (śliwka dominuje)? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
Temperatura: 92–94°C – niższa uwydatni śliwkę, wyższa podkreśli czekoladę.
Przechowywanie: Trzymaj w szczelnym pojemniku, z dala od światła.

Kolumbijski balans w codziennym espresso

Flying Buddy od Roastains to solidna kolumbijska kawa do codziennego espresso. Czekoladowa baza, migdałowa nuta i soczysta śliwka tworzą zbalansowany, przyjemny profil. Sprawdzi się solo i w mlecznych kompozycjach.