Nomad Coffee

Nomad Coffee Peru Timbuyacu filter 250 g [kod: DOSTAWA-0]

Przejdź do sekcji Opinie

DARMOWA DOSTAWA • KOD: DOSTAWA-0

Polecamy do

• Data palenia: 13.04.2026
• Profil smakowy: orzechy | żółta śliwka | toffi
• Odmiana i proces: Colasay Bourbon | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

71,32 zł

Cena regularna: 83,90 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 83,90 zł

Więcej informacji

Kawa Nomad Coffee Timbuyacu Filter 250g – z nutami orzechów, żółtej śliwki i toffi

Data palenia

13.04.2026

Palarnia

Nomad Coffee

Pochodzenie

Peru, Colasay – 1620 m n.p.m.

Plantacja / Producent

Timbuyacu

Odmiana / Proces

Colasay Bourbon / Washed

Profil

Orzechy, Żółta śliwka, Toffi

Metody

V60 / Chemex / AeroPress / French Press / Clever Dripper

Peru Timbuyacu to czysta i elegancka kawa specialty pochodząca z plantacji Timbuyacu w peruwiańskim dystrykcie Colasay. Uprawiana na wysokości 1620 m n.p.m. z odmiany Colasay Bourbon, poddana starannej obróbce washed. Jasne palenie stworzone przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee podkreśla jej subtelność i wyrazistą strukturę dedykowaną metodom przelewowym. W filiżance dominują chrupiące orzechy, soczysta żółta śliwka oraz karmelowe toffi – kawa o aksamitnym body, zbalansowanej kwasowości i słodkim, gładkim finiszu.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:30 – 3:00 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli elegancję, nuty orzechowe oraz jasną owocowość.
Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnio-grube, czas parzenia: 3:30 – 4:00 min. Wydobędzie czystość profilu z nutą żółtej śliwki.
AeroPress: 16g kawy / 220ml wody. Mielenie średnie, temperatura 90-93°C, czas 1:30-2:00 min. Pokaże zbalansowane body i karmelową słodycz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by wydobyć głębszą słodycz toffi i orzechowy akcent.
Brakuje słodyczy? Podnieś delikatnie temperaturę wody do 94°C lub zastosuj dłuższy wstępny preinfuzję (bloom).

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników czystych, zbalansowanych kaw mytych (washed) z Ameryki Południowej. Jeśli szukasz kawy łączącej klasyczną nutę orzechów ze świeżą owocowością żółtej śliwki i karmelowym toffi, Timbuyacu od Nomad Coffee będzie doskonałym wyborem do codziennego przelewu.

Częste pytania o Timbuyacu (FAQ)

Czym charakteryzuje się odmiana Colasay Bourbon?

To lokalna odmiana krzewów Bourbon uprawiana w wyższych partiach mikroregionu Colasay. Dzięki specyficznemu mikroklimatowi i dużej wysokości owoce dojrzewają wolno, co zapewnia wysoką gęstość ziaren, wyrazisty profil smakowy oraz nuty dojrzałych owoców i słodkiego toffi.

Dlaczego proces Washed tak dobrze pasuje do tej kawy?

Proces obróbki mytej (washed) pozwala na pełną ekspozycję naturalnego charakteru odmiany i terroiru bez naleciałości fermentacyjnych. Zapewnia wysoką przejrzystość, klarowność i aksamitny finisz, w którym wyraźnie wyczuwalne są nuty orzechowe oraz żółta śliwka.

O palarni Nomad Coffee

Nomad Coffee to renomowana hiszpańska palarnia specialty z Barcelony, założona przez baristę i pasjonatę kawy, Jordiego Mestre. Słyną z bezkompromisowej dbałości o relacje z plantatorami, przejrzystości oraz z precyzyjnego, jasnego palenia, które zmysłowo uwypukla unikalne cechy ziaren z całego świata.