HAYB Coffee kawa speciality

HAYB Etiopia Idido filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.04.09
Metody parzenia: V60, Chemex, AeroPress, ekspres przelewowy, French Press
Profil smakowy: ananas | pomarańcza | jaśmin
Odmiana i proces: Heirloom | anaerobic natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

78,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Etiopia Idido 250 g – nuty ananasa, pomarańczy i jaśminu – Palarnia HAYB

Data palenia

2026.04.09

Palarnia

HAYB

Pochodzenie

Etiopia

Region

Yirgacheffe

Stacja obróbki

Idido

Uprawy

1850 - 2100 m n.p.m.

Odmiana

Heirloom

Proces

anaerobic natural

Typ palenia

metody przelewowe

Palenie

jasne

Profil sensoryczny

ananas,
pomarańcza,
jaśmin

Ocena SCA
87.5+

HAYB Etiopia Idido – elegancja i tropikalne orzeźwienie

Etiopia Idido to kawa, która jest synonimem delikatności i wyrafinowania. Pochodzi z legendarnego regionu Yirgacheffe, gdzie owoce kawowca dojrzewają na imponujących wysokościach przekraczających 2000 m n.p.m. Dzięki obróbce na mokro (washed) i starannemu, jasnemu paleniu w warszawskiej palarni HAYB, w filiżance otrzymujemy napar o niezwykłej czystości. Dominują w nim tropikalne nuty słodkiego ananasa i soczystej pomarańczy, a całości dopełnia przepiękny, kwiatowy aromat jaśminu.

Profil smakowy

Ananas – egzotyczna słodycz z delikatnie zaznaczoną kwasowością.
Pomarańcza – rześki, cytrusowy balans.
Jaśmin – szlachetny, kwiatowy aromat unoszący się nad filiżanką.
Lekkie body – herbaciana tekstura i bardzo czysty finisz.

Dla kogo jest ta kawa?

Kochasz klasyczne, myte Etiopie o kwiatowym charakterze.
Szukasz kawy lekkiej, o subtelnym i złożonym profilu.
Twoje ulubione metody to V60, Chemex lub AeroPress.
Cenisz wysoką jakość ziarna Heirloom z najlepszych stacji obróbki.

Nie dla Ciebie jeśli: wolisz ciężkie, gęste napary lub nuty orzechowo-czekoladowe.

Jak ją zaparzyć?

Etiopia Idido najlepiej prezentuje swoje kwiatowe oblicze przy nieco niższych temperaturach parzenia:

V60: 18g/300ml, mielenie średnio-drobne, woda 91-93°C, czas parzenia ~2:50 min.
Chemex: 30g/500ml, mielenie średnie, woda 92°C – dla wydobycia jaśminowej lekkości.
AeroPress: 16g/220ml, metoda odwrócona, woda 89°C, szybkie parzenie dla zachowania owocowości.
Cold Brew: Idealna baza pod letnie, kwiatowe Cold Brew.

Fakty, które warto znać:

Pochodzenie: Yirgacheffe, Etiopia.
Stacja: Idido – jedna z najbardziej renomowanych w regionie.
Obróbka: Washed – gwarantuje czysty, kwiatowy profil.
Odmiana: Heirloom – dzikie, tradycyjne odmiany etiopskie.
Opakowanie: 250 g.

Wskazówki dla lepszego smaku

Świeżość wody: Używaj wody filtrowanej – etiopskie nuty są bardzo delikatne.
Za kwaśna? Zmiel odrobinę drobniej, aby zwiększyć ekstrakcję słodyczy.
Za mocne body? Spróbuj obniżyć temperaturę wody o 1-2 stopnie.
Przechowywanie: Zawsze zamykaj szczelnie opakowanie, by nie stracić jaśminowego aromatu.

Kwiatowa podróż do Yirgacheffe z HAYB

Etiopia Idido od HAYB to klasa sama w sobie. To kawa, która nie krzyczy, ale uwodzi subtelnością ananasa i elegancją jaśminu. Jeśli szukasz naparu, który jest lekki jak herbata, a jednocześnie pełen tropikalnej energii, Idido będzie idealnym wyborem do Twojego porannego dripa.