Audun Coffee - kawa filtr i espresso

Audun Rwanda Gitesi filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.05.19
Metody parzenia: filtr, AeroPress, French Press
Profil smakowy: truskawka | śliwka | karmel
Odmiana i proces: Red Bourbon | natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

75,90 zł

Więcej informacji

Kawa Audun Rwanda Gitesi filter 250 g - Rwanda z nutami truskawki, śliwki i karmelu

Data palenia

2026.05.19

Palarnia

Audun Coffee

Pochodzenie

Rwanda, Western Province (Gitesi) – ok. 1600–1800 m n.p.m.

Stacja mycia / Producent

Gitesi / Alexis i Aime Gahizi

Odmiana / Proces

Red Bourbon / Natural

Profil

Truskawka, Śliwka, Karmel

Typ palenia

V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Audun Rwanda Gitesi to wyjątkowa kawa specialty od palarni Audun Coffee, pochodząca z prywatnej stacji mycia Gitesi w zachodniej prowincji Rwandy. Stacja została zbudowana w 2005 roku przez Alexa i Aime Gahizi (ojca i syna), a po latach walki o rentowność – od 2010 roku działa jako zrównoważony biznes. Ponad 1800 lokalnych farmerów dostarcza wiśnie, a stacja stosuje ścisłe protokoły przyjęć i sortowania. Odmiana Red Bourbon poddana jest procesowi naturalnemu, który wydobywa z niej pełną słodycz i owocową intensywność. W filiżance znajdziesz słodką truskawkę, soczystą śliwkę i aksamitny karmel – kawa o pełnym ciele, niskiej kwasowości i długim, słodkim finiszu, idealna na codzienny filtr.

Sprawdzone parametry parzenia (przelew):

V60 / Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli truskawkową słodycz i karmelową gładkość.
Aeropress: 15g kawy / 225ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 90-92°C. Czas 1:45-2:00. Wydobędzie śliwkową głębię i owocową słodycz.
Ekspres przelewowy: 60g kawy / 1l wody. Mielenie średnie. Dostosuj do własnego urządzenia.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt intensywna kwasowość? Zmiel ziarno odrobinę drobniej lub podnieś temperaturę do 93°C.
Chcesz więcej karmelowej słodyczy? Zastosuj dłuższy „bloom” (45 sekund) i temperaturę 93°C.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników słodkich, owocowych kaw filtrowych o pełnym ciele i niskiej kwasowości. Jeśli lubicie truskawkę, śliwkę, karmel i szukacie kawy o doskonałej pijalności – Audun Rwanda Gitesi Was zachwyci. Sprawdzi się o poranku w przelewie, po południu w Aeropressie.

Częste pytania o Audun Rwanda Gitesi (FAQ)

Czym wyróżnia się stacja mycia Gitesi?

Gitesi to prywatna stacja mycia założona w 2005 roku przez Alexa i Aime Gahizi. Aime, z wykształcenia inżynier, stworzył system oczyszczania wody (zarządzanie ściekami), który jest używany jako model w całej rwandyjskiej branży kawowej. Stacja obsługuje ponad 1800 lokalnych farmerów i stosuje ścisłe protokoły sortowania wiśni.

Dlaczego odmiana Red Bourbon jest ceniona w Rwandzie?

Red Bourbon to jedna z najstarszych i najbardziej cenionych odmian kawy, znana z wyjątkowej słodyczy, pełnego ciała i złożonych nut owocowych. W Rwandzie, uprawiana na odpowiednich wysokościach (powyżej 1600 m n.p.m.), daje niezwykle czyste i aromatyczne profile – w przypadku Gitesi są to nuty truskawki, śliwki i karmelu.

O palarni Audun Coffee

Audun Coffee to palarnia specialty, która stawia na jakość, transparentność i bezpośrednie relacje z producentami. Ich kawy to starannie wyselekcjonowane single origine, które oddają charakter regionów uprawy i pasję farmerów. Rwanda Gitesi to doskonały przykład ich filozofii – naturalna Red Bourbon od rodzinnej stacji mycia o wyjątkowej słodyczy i owocowym profilu.