Przejdź do głównej treści

Z kawami Rum Baba dostawa gratis - użyj kodu: RumBaba

Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Audun Coffee – kawa specialty

Audun Etiopia Danche filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do
Polecamy do Dripa Polecamy do Chemexa Polecamy do AeroPressa Polecamy do Ekspresu Przelewowego Polecamy do French Pressa
  • • Data palenia: 07.07.2026
  • • Profil smakowy: Owoce tropikalne | Truskawki | Karmel
  • • Odmiana i proces: Heirloom | Natural

Przejdź do pełnego opisu
Wysyłka w:: 24 godziny
Dostawa od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

Cena 71,90 zł

Więcej informacji

Kawa Audun Danche Filter 250g – Etiopia z nutami owoców tropikalnych, truskawek i karmelu

Data palenia
07.07.2026
Palarnia
Audun
Pochodzenie
Etiopia (Chelbesa, Gedeo)
Farma / Producent
Danche Washing Station / SNAP COFFEE
Odmiana botaniczna
Heirloom
Proces obróbki
Natural
Wysokość upraw
2000–2300 m n.p.m.
Profil sensoryczny
Owoce tropikalne, Truskawki, Karmel
Typ palenia
V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Etiopia Danche od Audun to kawa specialty pochodząca ze stacji mycia Danche w regionie Chelbesa, Gedeo, należącej do partnerów SNAP COFFEE i posiadającej certyfikat ekologiczny. Stacja skupuje wiśnie od około 400 drobnych rolników, których gospodarstwa położone są na wysokości 2000–2300 m n.p.m. (średnia wielkość farmy to 1–2 hektary). Odmiany Heirloom, poddane naturalnej obróbce, dojrzewają później niż w innych regionach, co znacząco wpływa na wyjątkową jakość i złożoność profilu. Doświadczony zespół Danche Washing Station ma swobodę eksperymentowania z nowymi metodami przetwarzania. W filiżance królują nuty owoców tropikalnych, słodkich truskawek i karmelu – profil pełen owocowej świeżości i eleganckiej słodyczy.

Sprawdzone parametry parzenia:

  • Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–95°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
  • AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
  • French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

  • Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić owocowy profil sensoryczny.
  • Etiopskie kawy naturalne lubią wyższą temperaturę – 93–95°C wydobędzie z nich pełnię owocowej słodyczy i tropikalnych nut.
  • Jeśli napar jest zbyt intensywny, spróbuj obniżyć temperaturę do 91°C.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników owocowych, słodkich i ekspresyjnych kaw naturalnych z Etiopii. Danche to propozycja dla osób ceniących sobie tropikalne nuty, truskawkową słodycz i karmelowy finisz – idealna do V60, Chemex i AeroPress. Nie polecamy osobom preferującym ciężkie, czekoladowe profile.

Częste pytania o Etiopia Danche (FAQ)

Czym wyróżnia się stacja Danche na tle innych stacji w Etiopii?

Stacja Danche, położona w regionie Chelbesa, Gedeo, należy do partnerów SNAP COFFEE i posiada certyfikat ekologiczny. Obsługuje około 400 drobnych rolników, których farmy znajdują się na wysokości 2000–2300 m n.p.m. – jednej z najwyższych w regionie. Zespół stacji ma duże doświadczenie w agronomii, co pozwala na eksperymentowanie z nowymi metodami przetwarzania i wydobywanie wyjątkowych profili smakowych.

Dlaczego wysokość upraw ma tak duże znaczenie dla smaku tej kawy?

Wysokość 2000–2300 m n.p.m. to jedna z najwyższych w Etiopii, co przekłada się na wolniejsze dojrzewanie wiśni i bardziej złożony profil smakowy. Przedłużony okres dojrzewania przyczynia się do wyjątkowej słodyczy, owocowości i eleganckiej kwasowości. W połączeniu z naturalną obróbką daje nuty owoców tropikalnych, truskawek i karmelu.

O palarni Audun

Audun to palarnia specialty coffee, która powstała z pasji do odkrywania niezwykłych historii kryjących się w każdym ziarnie. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z najlepszych farm i regionów świata, kładąc ogromny nacisk na transparentność i bezpośrednie relacje z producentami. Etiopia Danche to przykład ich zaangażowania w poszukiwanie wyjątkowych, owocowych kaw naturalnych z Etiopii, które zachwycają złożonością, czystością i wysoką jakością. Audun udowadnia, że dobra kawa to nie tylko smak, ale przede wszystkim historia – opowieść o terroir, ludziach i pasji, która trafia wprost do Twojej filiżanki.

Wybrane dla Ciebie

    Opinie

    Liczba ocen: 0
    Oceń i opisz

    Cechy produktu

    • Palona 07.07.2026
    • Producent Audun Coffee
    • Metoda parzenia alternatywne / przelewowe
    • Miesiąc palenia 2026/07
    • Kraj pochodzenia Etiopia
    • Profil smaku Owocowa słodycz
    • Obróbka sucha / natural
    • Stopień palenia jasny do średni
    • Waga 250g
    • Forma kawy Ziarnista
    • Gatunek kawy 100% Arabica