Coffee Plant LOW Juicy Fruit filtr 250 g

Brazylijsko-kenijski blend o niskiej zawartości kofeiny

LOW Juicy Fruit to wyjątkowy blend od warszawskiej palarni Coffee Plant, łączący ziarna z Brazylii (Cerrado, odmiana Mundo Nuovo, proces co₂ natural) i Kenii (Nyeri, odmiany Sl28 i Sl34, proces washed). Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym wydobywa z tej kompozycji niezwykłą świeżość i złożoność.

Zawartość kofeiny: 70% mniej kofeiny* w porównaniu do standardowej kawy specialty, co czyni ją idealnym wyborem na wieczorne parzenie bez obaw o wpływ kofeiny.

W filiżance odnajdziemy orzeźwiające cytrusy, soczyste owoce pestkowe oraz kremową białą czekoladę, tworzące harmonijną i zrównoważoną kompozycję.

Profil smakowy

• Cytrusy – orzeźwiająca, żywa kwasowość.
• Owoce pestkowe – soczysta, dojrzała słodycz.
• Biała czekolada – kremowa, słodka nuta nadająca gładkości.

Dla kogo jest ta kawa?

• Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub French Pressie – palenie dedykowane metodom przelewowym.
• Szukasz kawy o obniżonej zawartości kofeiny (70% mniej), idealnej na wieczór.
• Uwielbiasz cytrusowo-pestkowe profile z kremową słodyczą białej czekolady.
• Jesteś fanem palarni Coffee Plant i jej innowacyjnych blendów.

Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz tradycyjne, ciężkie profile kaw lub nie zależy Ci na niższej zawartości kofeiny.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Aby wydobyć cytrusową świeżość i pestkową słodycz, zaleca się następujące parametry:

V60 / Origami / Kalita: 18g/300ml, mielenie średnio-drobne (~22–24 kliki Comandante), 94–96°C, czas 2:45–3:00 min.
Chemex: 24g/400ml, mielenie średnio-grube (~25–28 klików), 94–96°C, czas 3:30–4:00 min.
AeroPress (odwrócona): 17g/200ml, mielenie średnie (~26–28 klików), 92–96°C, czas 1:30–2:00 min.
French Press: 15g/250ml, mielenie grube (~28–30 klików), 94–96°C, 4 minuty.

Fakty, które warto znać:

• Pochodzenie: Blend Brazylii (Cerrado) i Kenii (Nyeri).
• Odmiany: Mundo Nuovo (Brazylia), Sl28, Sl34 (Kenia).
• Procesy: co₂ natural (Brazylia), washed (Kenia).
• Zawartość kofeiny: 70% mniej kofeiny* w porównaniu do standardowej kawy specialty.
• Palarnia: Coffee Plant – warszawska palarnia specjalizująca się w wysokiej jakości kawach specialty.
• Opakowanie: 250 g.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy.
• Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu.
• Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
• Zbyt mało cytrusowości? Zwiększ temperaturę do 96°C.
• Zbyt kwaśne? Zmiel grubiej lub skróć czas ekstrakcji.

Cytrusowo-pestkowy blend z niską zawartością kofeiny

LOW Juicy Fruit od Coffee Plant to doskonały przykład, jak połączenie brazylijskich i kenijskich ziaren w innowacyjnych procesach co₂ natural i washed może stworzyć harmonijną i orzeźwiającą filiżankę. Orzeźwiające cytrusy, soczyste owoce pestkowe i kremowa biała czekolada tworzą kompozycję, która zachwyca o każdej porze dnia. Dzięki 70% niższej zawartości kofeiny* możesz cieszyć się nią również wieczorem, bez obaw o wpływ kofeiny.

* w porównaniu do standardowej kawy specialty