Coffee Plant LOW Brownie filter 250 g

Brazylijski blend o niskiej zawartości kofeiny

LOW Brownie to wyjątkowy blend od warszawskiej palarni Coffee Plant, łączący ziarna z Brazylii z regionów Cerrado i Sul de Minas. Odmiana Mundo Nuovo poddana innowacyjnym procesom co₂ natural i natural wydobywa niezwykłą słodycz i deserowy charakter. Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym podkreśla kremową strukturę i złożoność.

Zawartość kofeiny: 70% mniej kofeiny* w porównaniu do standardowej kawy specialty, co czyni ją idealnym wyborem na wieczorne parzenie bez obaw o wpływ kofeiny.

W filiżance odnajdziemy głęboką czekoladę, intensywne kakao oraz słodkie orzechy, tworzące harmonijną i deserową kompozycję.

Profil smakowy

• Czekolada – głęboka, słodka baza nadająca strukturę.
• Kakao – intensywna, gorzkawo-słodka nuta.
• Orzechy – delikatna, orzechowa słodycz w finiszu.

Dla kogo jest ta kawa?

• Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub French Pressie – palenie dedykowane metodom przelewowym.
• Szukasz kawy o obniżonej zawartości kofeiny (70% mniej), idealnej na wieczór.
• Uwielbiasz deserowe profile z nutami czekolady, kakao i orzechów.
• Jesteś fanem palarni Coffee Plant i jej innowacyjnych blendów.

Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz owocowe, kwasowe profile kaw lub nie zależy Ci na niższej zawartości kofeiny.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Aby wydobyć czekoladowo-orzechową słodycz, zaleca się następujące parametry:

V60 / Origami / Kalita: 18g/300ml, mielenie średnio-drobne (~22–24 kliki Comandante), 94–96°C, czas 2:45–3:00 min.
Chemex: 24g/400ml, mielenie średnio-grube (~25–28 klików), 94–96°C, czas 3:30–4:00 min.
AeroPress (odwrócona): 17g/200ml, mielenie średnie (~26–28 klików), 92–94°C, czas 1:45–2:15 min.
French Press: 15g/250ml, mielenie grube (~28–30 klików), 94–96°C, 4 minuty.

Fakty, które warto znać:

• Pochodzenie: Brazylia – regiony Cerrado i Sul de Minas.
• Odmiana: Mundo Nuovo – klasyczna brazylijska odmiana ceniona za słodycz.
• Procesy: co₂ natural i natural – innowacyjne obróbki wydobywające deserowe nuty.
• Zawartość kofeiny: 70% mniej kofeiny* w porównaniu do standardowej kawy specialty.
• Palarnia: Coffee Plant – warszawska palarnia specjalizująca się w wysokiej jakości kawach specialty.
• Opakowanie: 250 g.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy.
• Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu.
• Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
• Zbyt mało słodyczy? Zwiększ temperaturę do 96°C.
• Zbyt płaska? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.

Deserowy blend z niską zawartością kofeiny

LOW Brownie od Coffee Plant to doskonały przykład, jak brazylijskie ziarna w innowacyjnych procesach co₂ natural i natural mogą stworzyć harmonijną i deserową filiżankę. Głęboka czekolada, intensywne kakao i słodkie orzechy tworzą kompozycję, która zachwyca o każdej porze dnia. Dzięki 70% niższej zawartości kofeiny* możesz cieszyć się nią również wieczorem, bez obaw o wpływ kofeiny.

* w porównaniu do standardowej kawy specialty