Coffee Hunter

Coffee Hunter Etiopia Yirgacheffe 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do każdej metody

• Data palenia: 16.07.2026
• Profil smakowy: cytrusy | miód | kwiaty | czekolada
• Odmiana i proces: - | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

154,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Yirgacheffe 1 kg – Etiopia z nutami cytrusów, miodu, kwiatów i czekolady – Palarnia Coffee Hunter

Data palenia

16.07.2026

Palarnia

Coffee Hunter

Pochodzenie

Etiopia, Yirgacheffe

Uprawy / Wysokość

1800–2100 m n.p.m.

Odmiana / Proces

100% Arabika / Myta (Washed)

Profil

Cytrusy, Miód, Kwiaty, Czekolada

Typ palenia

Omniroast (Przelew / Espresso / Kawiarka)

Etiopia Yirgacheffe od polskiej palarni rzemieślniczej Coffee Hunter to hołd dla jednego z najbardziej cenionych i ikonicznych regionów kawowych na świecie. Prezentowane ziarna specialty zostały stworzone w niezwykle elastycznym profilu omniroast. Poddanie ich tradycyjnej obróbce „na mokro” (washed) gwarantuje nieskazitelną czystość naparu oraz lekką, elegancką strukturę. Dzięki zbalansowanemu, średniemu wypaleniu kawa ta perfekcyjnie adaptuje się do każdej metody parzenia. W metodach przelewowych zachwyca rześkością soczystych cytrusów i urzekającym, zwiewnym aromatem kwiatów. Parzona w ekspresie ciśnieniowym zaskakuje z kolei głęboką, lepka słodyczą miodu z aksamitnym, gładkim wykończeniem deserowej czekolady w długim, czystym finiszu.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Chemex / Kalita): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:00 min. Temperatura: 92–94°C. Odkryje przed Tobą czysty, zniuansowany profil pełen herbaciano-kwiatowej elegancji z cytrusowym podbiciem.
Ekspres ciśnieniowy (Espresso): 18g kawy / 38–42ml uzysku. Czas ekstrakcji: 26–30 sekund. Temperatura wody: 92–94°C. Pozwala uzyskać pełne balansu espresso o wyraźnej miodowo-czekoladowej podstawie.
AeroPress: 18g kawy / 150ml wody. Czas parzenia: ok. 2:00 min. Temperatura wody: 92°C. Gwarantuje idealny, skondensowany balans między miodową słodyczą a rześką kwasowością owoców.
Kawiarka: Mielenie średnio-drobne. Użyj gorącej wody pod zawór dolnego zbiorniczka, aby skrócić czas kontaktu z palnikiem i uwypuklić naturalną, kwiatowo-słodką stronę ziaren bez nut goryczy.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, dobrze przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić delikatny, jaśminowy aromat kwiatów oraz czystość etiopskiego terroir.
W metodach przelewowych, jeśli napar wydaje się zbyt kwaśny, spróbuj zmielić ziarno odrobinę drobniej i delikatnie wydłuż czas polewania.
Jeżeli w smaku pojawia się zbyt duża gorycz, skróć czas ekstrakcji lub zmiel kawę nieco grubiej.
Utrzymanie optymalnej temperatury wody w przedziale 92–94°C pozwala zachować najlepszą harmonię pomiędzy owocową kwasowością a deserową bazą.

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego, kto szuka uniwersalnej kawy klasy specialty i oczekuje od naparu zwiewności, elegancji oraz „herbacianego” charakteru mytych kaw z Etiopii. Polubią ją fani wielowymiarowych profili, w których miodowa słodycz miesza się ze szlachetną kwasowością. Nie jest to natomiast wybór dla sympatyków skrajności: bardzo ciemnych, ciężkich i ziemistych kaw o znikomej kwasowości, ani dla osób poszukujących wyłącznie gęstych, bardzo mocnych i gorzkich blendów tradycyjnych.

Częste pytania o Coffee Hunter Etiopia Yirgacheffe (FAQ)

Czym charakteryzuje się stopień palenia typu Omniroast?

Omniroast to uniwersalny profil wypału opracowany tak, by optymalnie rozwinąć ziarno zarówno pod kątem ekstrakcji ciśnieniowej (ekspres automatyczny, kolbowy, kawiarka), jak i parzenia grawitacyjnego (metody przelewowe, drip, Chemex). Kawa zachowuje swoją naturalną owocowość bez nadmiernej kwasowości w espresso i bez nut dymnych w dripach.

Dlaczego proces Washed (myty) nadaje tej kawie tak czysty profil?

Proces obróbki na mokro (washed) polega na całkowitym usunięciu miąższu z ziarna przed jego wysuszeniem. Dzięki temu w filiżance nie dominują ciężkie, sfermentowane nuty owocowe, lecz czysty, klarowny charakter samego ziarna. Pozwala to na pełne wyeksponowanie rześkich nut cytrusowych oraz subtelnych, jaśminowych aromatów kwiatowych, z których słynie region Yirgacheffe.

O palarni Coffee Hunter

Coffee Hunter to polska palarnia rzemieślnicza, której misją jest ciągłe poszukiwanie i „polowanie” na wyjątkowe ziarna z całego pasa kawowego. Wyróżniają się elastycznym podejściem do profili palenia i doskonałym zrozumieniem potrzeb domowych baristów. Ich edycje omniroast udowadniają, że przy odpowiednim kunszcie i precyzji wypału, wysokiej jakości ziarna z Etiopii mogą zaoferować wyśmienity, zbalansowany oraz pełen elegancji smak bez względu na to, jakiego sprzętu użyjesz do ich zaparzenia.