Audun Brazylia Miaki zestaw 3 x 1 kg

Brazylia Fazenda Miaki – stała oferta, niezmienna jakość

Fazenda Miaki to absolutny klasyk i filar stałej oferty palarni Audun Coffee. To kawa, do której nasi klienci wracają najczęściej, pewni jej powtarzalnego, słodkiego profilu. Ziarna odmiany Yellow Bourbon z regionu Minas Gerais pod okiem Auduna Sørbottena (Mistrza Świata Roastingu) stają się wzorcem brazylijskiego espresso. Dzięki procesowi pulped natural, kawa charakteryzuje się niemal zerową kwasowością, gęstą cremą i intensywnymi nutami karmelu oraz czekolady. Wybierz opakowanie 1 kg, by cieszyć się tą sprawdzoną klasyką każdego dnia.

Profil smakowy

• Karmel – głęboka, maślana słodycz dominująca w naparze.
• Czekolada – aksamitne, deserowe wykończenie.
• Niska kwasowość – łagodny profil, idealny dla osób o wrażliwym żołądku.
• Body – pełne, kremowe i bardzo satysfakcjonujące.

Dla kogo jest ta kawa?

• Szukasz swojej "ulubionej, stałej kawy", która zawsze smakuje tak samo dobrze.
• Preferujesz klasyczne, słodkie espresso bez owocowych akcentów.
• Przygotowujesz kawy mleczne – nuty karmelu i czekolady doskonale balansują się z mlekiem.
• Używasz ekspresu automatycznego, kolbowego lub kawiarki.

Nie dla Ciebie jeśli: szukasz bardzo jasnych wypałów o wysokiej, owocowej kwasowości i kwiatowym aromacie.

Jak ją zaparzyć?

Średnie palenie zoptymalizowane pod metody ciśnieniowe. Podstawowe parametry:

Espresso: 18g / 36-38g naparu, mielenie drobne (~10-12 Comandante), 92–94°C, czas 28–30s.
Kawiarka: Mielenie średnio-drobne, woda podgrzana do ok. 90°C – dla uzyskania gęstego, słodkiego naparu.
Automat: Ustaw stopień mielenia na drobny i wybierz średnią temperaturę parzenia.
French Press: 16g/250ml, mielenie grube, czas 4 minuty – dla wydobycia pełni body i karmelu.

Fakty, które warto znać:

• Stała oferta: Kawa dostępna przez cały rok, z gwarancją powtarzalności profilu sensorycznego.
• Region: Minas Gerais to serce brazylijskiej kawy, oferujące stabilne warunki upraw.
• Odmiana Yellow Bourbon: Unikalna odmiana, w której owoce dojrzewają na żółto, co przekłada się na wysoką słodycz ziarna.
• Proces Pulped Natural: Hybrydowa metoda obróbki, która potęguje słodki, czekoladowy charakter kawy.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Za mało intensywności? Zmiel drobniej lub zwiększ dawkę kawy.
• Zbyt intensywna/gorzka? Zmiel grubiej lub zmniejsz dawkę.
• Temperatura 92–94°C – optymalna dla wydobycia słodyczy i balansu w średnim paleniu.

Twój codzienny rytuał

Brazylia Fazenda Miaki to dowód na to, że kawa specialty może być przystępna, słodka i idealna na każdy dzień. Niezależnie od tego, czy parzysz szybkie espresso rano, czy celebrujesz popołudniowe cappuccino, Miaki dostarczy Ci niezmiennej przyjemności. Zamów opakowanie 1 kg na coffeelove.pl i postaw na sprawdzoną jakość!