The Barn
The Barn – Pasja do Kawy Specialty
The Barn, założona w 2010 roku w Berlinie przez Ralfa Rüllera, to jedna z wiodących palarni kawy specialty w Europie. Ich filozofia opiera się na single origin – każda partia kawy pochodzi z jednego źródła, co podkreśla unikalne profile smakowe, od nut czekolady po owoce tropikalne. Ziarna, wybierane z mikrolotów, osiągają minimum 86 punktów SCA, zapewniając najwyższą jakość. The Barn współpracuje bezpośrednio z farmerami, płacąc premium za zrównoważone uprawy, co wspiera projekty takie jak Our Plot Project z Daterra. Ich lekki, czysty styl palenia, realizowany na roasterze Probat UG25, wydobywa pełnię smaku, idealną do dripa czy espresso, solo albo z mlekiem roślinnym. Uhonorowana tytułem „Roaster of the Year” przez Crema Magazine i „Best Independent European Coffee Shop” w 2018 roku, The Barn prowadzi 10 kawiarni w Berlinie i lokalizacje w Seulu, Dubaju i Palmie. Na CoffeeLove.pl znajdziesz ich kawy, np. z Kostaryki czy Etiopii, które w połączeniu z filtrami ZeroWater tworzą perfekcyjny napar.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google