The Barn

The Barn Salwador Los Pirineos 250 g OUTLET [kod: DOSTAWA-0]

Przejdź do sekcji Opinie

DARMOWA DOSTAWA • KOD: DOSTAWA-0

Polecamy do

• Data palenia: 23.04.2026
• Profil smakowy: nugat | cukierki wiśniowe | migdały
• Odmiana i proces: Bourbon Elite | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

77,81 zł

Cena regularna: 81,90 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 81,90 zł

Więcej informacji

Kawa The Barn Los Pirineos 250g – z nutami nugatu, cukierków wiśniowych i migdałów

Data palenia: 23.04.2026
Palarnia: The Barn
Pochodzenie: Salwador, Usulutan – 1400 m n.p.m.
Plantacja / Producent: Finca Los Pirineos / Diego Baraona
Odmiana / Proces: Bourbon Elite / Washed
Profil: Nugat, Cukierki wiśniowe, Migdały
Typ palenia: Ekspres kolbowy / Kawiarka / Ekspres automatyczny

Salwador Los Pirineos to kawa specialty pochodząca ze słynnej farmy w regionie Usulutan, prowadzonej przez Diego Baraonę. Uprawiana na wysokości 1400 m n.p.m. z odmiany Bourbon Elite, poddana została klasycznej obróbce mytej (washed). Średnie palenie w berlińskiej palarni The Barn uwypukla jej czystość, jedwabiste body oraz orzechowo-owocową słodycz dedykowaną metodom ciśnieniowym. W filiżance dominują kremowy nugat, słodkie cukierki wiśniowe i delikatne migdały – idealne espresso o zbalansowanym profilu i długim, przyjemnym finiszu.

Sprawdzone parametry parzenia:

Ekspres kolbowy: Doza: 18g kawy / 36–40g napoju. Czas ekstrakcji: 25–30 sek. Temperatura wody: 92–94°C. Wydobędzie głęboką słodycz nugatu i aksamitne body.
Kawiarka: Doza: 10g kawy / 150ml wody. Mielenie średnio-drobne. Użyj gorącej wody w dolnym zbiorniku i parz na średnim ogniu, aby podkreślić nuty wiśni i migdałów.
Ekspres automatyczny: Ustaw drobne lub średnie mielenie i standardowe proporcje dla espresso, by cieszyć się kremowym naparem.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśne espresso? Wydłuż czas ekstrakcji lub lekko podnieś temperaturę, aby mocniej uwypuklić nugatową słodycz.
Gorycz jest zbyt wyczuwalna? Zmiel ziarno nieco grubiej lub skróć czas parzenia.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników eleganckich, słodkich i perfekcyjnie zbalansowanych kaw ciśnieniowych. Jeśli szukasz espresso łączącego kremowy nugat i migdały ze słodkim, deserowym akcentem cukierków wiśniowych, Los Pirineos od The Barn będzie strzałem w dziesiątkę.

Częste pytania o Los Pirineos (FAQ)

Czym charakteryzuje się odmiana Bourbon Elite?

Bourbon Elite to szlachetna odmiana krzewów kawowca kultywowana w Salwadorze, znana z wyjątkowej czystości naparu, naturalnej słodyczy oraz kremowej tekstury. W połączeniu z obróbką mytą (washed) daje niezwykle zbalansowane nuty nugatu, migdałów i subtelnych owoców.

Dlaczego farma Los Pirineos jest tak ceniona w świecie specialty?

Finca Los Pirineos, prowadzona przez rodzinę Baraona, to jedna z najbardziej utytułowanych farm w Salwadorze. Słynie z unikalnego mikrokimatu na szczycie wulkanu Usulutan oraz wzorowych standardów zbioru i obróbki ziaren, co gwarantuje najwyższą jakość każdej partii.

O palarni The Barn

The Barn to berlińska palarnia specialty i jeden z pionierów ruchu trzeciej fali kawy w Europie. Słyną z bezkompromisowej jakości, bezpośredniej współpracy z farmerami oraz precyzyjnego palenia, które bezbłędnie oddaje terroir oraz unikalny profil każdego ziarna.