DAK

DAK Boliwia Berry Swirl filter 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 05.08.2026
• Profil smakowy: Leśne owoce | Dżem jagodowy | Tarnina
• Odmiana i proces: Kenian varieties blend | Natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

92,90 zł

Więcej informacji

Kawa DAK Coffee Roasters Berry Swirl 200 g – Boliwia z nutami leśnych owoców, dżemu jagodowego i tarniny

Data palenia: 05.08.2026
Palarnia: DAK Coffee Roasters
Pochodzenie: Boliwia
Producent: Los Rodriguez (Daniela)
Odmiana: Kenian varieties blend
Proces obróbki: Natural
Profil sensoryczny: Leśne owoce, Dżem jagodowy, Tarnina
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Berry Swirl od DAK Coffee Roasters to boliwijska kawa specialty, która niemal nigdy nie trafiła do sprzedaży. Daniela z rodziny Los Rodriguez napisała do palarni przed załadunkiem kontenera, że jedna z zakupionych kaw miała mniejszą objętość niż oczekiwano i zaoferowała tę kawę, aby uzupełnić brakującą ilość. Jak napisała: "Będziecie ją bardzo lubić – to bardzo wyjątkowa i egzotyczna kawa!" – i miała rację. Mieszanka kenijskich odmian, poddana procesowi Natural, smakuje niemal jak etiopski natural. W filiżance znajdziesz intensywne leśne owoce, słodki dżem jagodowy i lekko cierpką tarninę – kawa owocowa, soczysta i niezwykle wyrazista, idealna do metod przelewowych.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić owocowy profil.
Kawy naturalne lubią stabilną temperaturę – 92–94°C wydobędzie z nich pełnię jagodowej słodyczy.
Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty owocowe stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników owocowych, słodkich i wyrazistych kaw z Boliwii. Berry Swirl to propozycja dla osób ceniących sobie egzotyczne profile, jagodową słodycz i czystość – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla tych, którzy szukają w filiżance eksplozji leśnych owoców i niepowtarzalnego charakteru. Nie polecamy osobom preferującym ciężkie, czekoladowe profile.

Częste pytania o Berry Swirl (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się "Berry Swirl"?

Nazwa Berry Swirl oddaje intensywny, jagodowy charakter tej kawy – w filiżance znajdziesz leśne owoce, dżem jagodowy i tarninę, które tworzą owocowy wir smaków. To kawa, która swoim profilem przypomina etiopskie naturalne.

Czym wyróżnia się ta kawa na tle innych boliwijskich kaw?

Berry Swirl to bardzo wyjątkowa i egzotyczna kawa – jak napisała Daniela z rodziny Los Rodriguez. To mieszanka kenijskich odmian, poddana procesowi Natural, która smakuje niemal jak etiopski natural. Jej profil jest niezwykle owocowy, soczysty i intensywny, co wyróżnia ją na tle innych boliwijskich kaw.

O palarni DAK Coffee Roasters

DAK Coffee Roasters to nowoczesna palarnia specialty z Amsterdamu, która szybko zdobyła uznanie na europejskiej scenie kawowej. Znana z odważnych, czystych i owocowych profil wypału, DAK stawia na bezpośrednie relacje z producentami oraz transparentność w całym łańcuchu dostaw. Ich podejście łączy skandynawską lekkość z głębią i złożonością, tworząc kawy, które są jednocześnie wyrafinowane i niezwykle pijalne. Berry Swirl to doskonały przykład ich filozofii – kawa z charakterem, która opowiada historię swojego terroir i procesu.