Father's Coffee Roastery

Father's Coffee Kolumbia DECAF Atunkaa filter 250 g bezkofeinowa

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 03.09.2026
• Profil smakowy: ciasto pomarańczowe | cukier trzcinowy | biała herbata
• Odmiana i proces: Castillo, Colombia | sugar cane decaf

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

82,90 zł

Więcej informacji

Kawa DECAF Atunkaa Kolumbia Filter 250g – z nutami ciasta pomarańczowego, cukru trzcinowego i białej herbaty

Data palenia: 03.09.2026
Palarnia: Father's Coffee
Pochodzenie: Kolumbia
Region: Cauca / Caldas / Tolima
Producent / Spółdzielnia: Siruma
Odmiana / Proces: Castillo / Natural + dekofeinacja trzciną cukrową
Profil: Ciasto pomarańczowe, Cukier trzcinowy, Biała herbata
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Atunkaa od czeskiej palarni Father's Coffee to wyjątkowa kawa bezkofeinowa klasy specialty, stworzona z myślą o bezproblemowym parzeniu metodami przelewowymi. Bazuje na wyselekcjonowanych ziarnach Castillo z regionów Cauca, Caldas i Tolima, dostarczanych przez spółdzielnię Siruma. Ziarna poddano naturalnej dekofeinacji metodą trzciny cukrowej. Jasne palenie pozwala uzyskać niezwykle czysty, złożony napar. W filiżance znajdziesz soczyste ciasto pomarańczowe, czystą słodycz cukru trzcinowego oraz delikatność białej herbaty – kawa o aksamitnym ciele i zbalansowanym smaku, która udowadnia, że bezkofeinowa może być równie pyszna i złożona.

Sprawdzone parametry parzenia (przelew):

V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:00 min. Temperatura wody: 92–94°C. Pomoże wydobyć słodycz i herbatkowe nuty.
Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnio-grube, temperatura 92–94°C. Dłuższy czas parzenia podkreśli czystość i balans.
AeroPress: 17g kawy / 200ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 90–93°C. Czas 1:30 – 2:00. Pozwoli na wydobycie gęstego body i deserowego charakteru.
French Press: 15g kawy / 250ml wody. Mielenie grubsze, temperatura 94°C. Czas parzenia 4 min. Pokaże pełne body i maksymalną, cukrową słodycz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty ciasta pomarańczowego.
Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny bloom (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników jasnych kaw przelewowych, którzy z różnych powodów szukają wersji bez kofeiny – ale nie chcą rezygnować ze złożoności i radości z picia. Sprawdzi się idealnie jako popołudniowy lub wieczorny rytuał. Jeśli cenisz nuty ciasta pomarańczowego, cukru trzcinowego i białej herbaty – Atunkaa zachwyci.

Częste pytania o DECAF Atunkaa Colombia (FAQ)

Czym różni się dekofeinacja metodą trzciny cukrowej?

To naturalny proces, w którym kofeina jest rozpuszczana za pomocą octanu etylu pochodzącego z fermentowanej trzciny cukrowej. Jest on łagodniejszy dla ziaren i pozwala zachować więcej oryginalnych nut smakowych, w przeciwieństwie do agresywniejszych metod chemicznych.

Czy ta kawa nadaje się do ekspresu przelewowego?

Tak, jasny stopień palenia (Filter) świetnie współpracuje z automatycznymi ekspresami typu Moccamaster, wydobywając z kawy czystość i naturalną słodycz. Sprawdzi się też w innych metodach przelewowych.

O palarni Father's Coffee

Father's Coffee to czeska palarnia specialty, która powstała z pasji do odkrywania i dzielenia się wyjątkowymi kawami. Stawiają na etyczne relacje z producentami, transparentność i przede wszystkim – doskonały smak w filiżance. Atunkaa to doskonały przykład ich filozofii – bezkofeinowa kawa o złożonym, deserowym profilu idealnym do przelewu.