Father's Coffee Roastery

Father's Coffee Kolumbia DECAF Atunkaa filter 250 g bezkofeinowa

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.04.13
Metody parzenia: filtr, AeroPress, French Press
Profil smakowy: ciasto pomarańczowe | cukier trzcinowy | biała herbata
Odmiana i proces: Castillo, Colombia | washed sugar cane decaf

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

82,90 zł

Więcej informacji

Kawa DECAF Atunkaa Kolumbia Filter 250g – z nutami ciasta pomarańczowego, cukru trzcinowego i białej herbaty

Data palenia

2026.04.13

Palarnia

Father's Coffee (Czechy)

Pochodzenie

Kolumbia, Cauca / Caldas / Tolima

Producent / Spółdzielnia

Siruma

Odmiana / Proces

Castillo / Natural, a następnie dekofeinacja metodą trzciny cukrowej

Profil

Ciasto pomarańczowe, Cukier trzcinowy, Biała herbata

Metody

V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Kawa bezkofeinowa, która nie idzie na kompromisy w smaku. Atunkaa od Father's Coffee to kolumbijskie Castillo z regionów Cauca, Caldas i Tolima, dostarczane przez spółdzielnię Siruma. Ziarna zostały poddane naturalnej dekofeinacji z użyciem trzciny cukrowej. Dzięki temu procesowi i jasnemu paleniu w filiżance znajdziesz soczyste ciasto pomarańczowe, czystą słodycz cukru trzcinowego i delikatność białej herbaty. To kawa, która udowadnia, że bezkofeinowa może być równie pyszna i złożona.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:00 min. Temperatura wody: 92-94°C. Pomoże wydobyć słodycz i herbatkowe nuty.
Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnio-grube. Dłuższy czas parzenia podkreśli czystość i balans.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty ciasta.
Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników jasnych kaw przelewowych, którzy z różnych powodów szukają wersji bez kofeiny – ale nie chcą rezygnować ze złożoności i radości z picia. Sprawdzi się też idealnie jako popołudniowy lub wieczorny rytuał.

Częste pytania o DECAF Atunkaa Colombia (FAQ)

Czym różni się dekofeinacja metodą trzciny cukrowej?

To naturalny proces, w którym kofeina jest rozpuszczana za pomocą octanu etylu pochodzącego z fermentowanej trzciny cukrowej. Jest on łagodniejszy dla ziaren i pozwala zachować więcej oryginalnych nut smakowych, w przeciwieństwie do agresywniejszych metod chemicznych.

Czy ta kawa nadaje się do ekspresu przelewowego?

Tak, jasny stopień palenia (Filter) świetnie współpracuje z automatycznymi ekspresami typu Moccamaster, wydobywając z kawy czystość i naturalną słodycz. Sprawdzi się też w innych przelewowych metodach.

O palarni Father's Coffee

Father's Coffee to czeska palarnia specialty, która powstała z pasji do odkrywania i dzielenia się wyjątkowymi kawami. Stawiają na etyczne relacje z producentami, transparentność i przede wszystkim – doskonały smak w filiżance.