DAK

DAK Kolumbia Maple Honey 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.06.04
Metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kawiarka, AeroPress
Profil smakowy: miód | mandarynka | cukier brązowy
Odmiana i proces: Field Blend | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 0,00 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

251,90 zł

Więcej informacji

Kawa DAK Coffee Roasters Maple Honey Espresso 1 kg – z nutami kwiatu miodu, mandarynki i brązowego cukru

Data palenia

2026.06.04

Palarnia

DAK Coffee Roasters (Holandia)

Pochodzenie

Kolumbia (field blend / wielu producentów)

Producent / Eksporter

–

Odmiana / Proces

– / Washed

Profil

Kwiat miodu, Mandarynka, Brązowy cukier

Typ palenia

Ekspres / Kawiarka / AeroPress

Maple Honey to kolumbijska kawa specialty typu field blend – mieszanka od wielu producentów z różnych regionów, poddana obróbce mytej (washed). Średnie palenie DAK Coffee Roasters wydobywa z niej gładki, jasny i zbalansowany profil dedykowany espresso. W filiżance dominują słodki kwiat miodu, soczysta mandarynka i ciepły brązowy cukier – kawa gładka, przyjemna i niezwykle uniwersalna.

Sprawdzone parametry parzenia:

Ekspres kolbowy: 18g kawy / 36-40ml. Mielenie ~8-12, temperatura 92-93°C, czas 26-30s. Mandarynka i brązowy cukier wyjdą na pierwszy plan.
Kawiarka: 10g kawy / 150ml wody. Mielenie ~12-16, woda tuż przed wrzeniem. Podkreśli kwiatowo-miodowe nuty.
Ekspres automatyczny: dostosuj mielenie dla uzyskania kremowej tekstury.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 80–120 ppm).
Zbyt kwaśna (dominuje mandarynka)? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty brązowego cukru.
Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 92-93°C i wydłuż czas ekstrakcji o 2-3 sekundy.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników słodkich, gładkich espresso z nutami kwiatowymi i cytrusowymi. Jeśli lubisz kawy łączące miodową słodycz z mandarynkową świeżością i brązowym cukrem, Maple Honey będzie strzałem w dziesiątkę. Sprawdzi się zarówno jako czyste espresso, jak i baza do mlecznych napojów.

Częste pytania o Maple Honey (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się „Maple Honey”?

Nazwa nawiązuje do dominujących nut smakowych – słodkiego miodu (honey) oraz ciepłej, karmelowej słodyczy przypominającej syrop klonowy (maple). W połączeniu z mandarynką i brązowym cukrem tworzy profil, który kojarzy się z naturalną, kwiatową słodyczą.

Co oznacza „field blend” i dlaczego to dobrze?

Field blend to mieszanka ziaren pochodzących od wielu producentów z danego regionu. Dzięki temu kawa jest bardziej dostępna cenowo, ale wciąż zachowuje wysoki standard jakości. W przypadku Maple Honey, połączenie ziaren od różnych kolumbijskich farmerów dało zbalansowany, słodki i gładki profil – idealny na codzienne espresso.

O palarni DAK Coffee Roasters

DAK Coffee Roasters to holenderska palarnia specialty z Amsterdamu, znana z odważnego, kreatywnego podejścia do kawy. Specjalizują się w jasnych paleniach i eksperymentalnych procesach, wydobywając z ziaren nieoczywiste, deserowe i owocowe profile. Maple Honey to ich propozycja na codzienne, słodkie espresso.