1000 Hills

Muhabura Rwanda Funky anaerobic filtr 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 28.07.2026
• Profil smakowy: truskawka | czekoladowe toffi | pomarańcza | whiskey | miód kwiatowy
• Odmiana i proces: Red Bourbon | anaerobic 72 godz

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

59,90 zł

Więcej informacji

Kawa Audun Muhabura Funky Filter 200g - Rwanda z nutami truskawki, czekoladwego toffi, pomarańczy, whiskey i miodu kwiatowego

Data palenia: 28.07.2026
Palarnia: Audun
Pochodzenie: Rwanda
Region: Prowincja Zachodnia (Muhabura)
Odmiana / Proces: Red Bourbon / Anaerobic 72h
Profil: Truskawka, Czekoladowe toffi, Pomarańcza, Whiskey, Miód kwiatowy
Ocena SCA: 89 pkt
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / French Press

Rwanda Muhabura Funky Filter od uznanej palarni Audun to niezwykle charakterystyczna kawa ziarnista klasy specialty, stworzona z myślą o miłośnikach fermentacyjnych, owocowo-alkoholowych profili. Bazuje na wyselekcjonowanych ziarnach odmiany Red Bourbon z wysokości ponad 2000 m n.p.m., poddanych 72-godzinnej fermentacji beztlenowej (anaerobic). Jasne palenie pozwala zachować pełną klarowność i precyzję. W filiżance znajdziesz intensywną truskawkę, kremowe czekoladowe toffi, soczystą pomarańczę, subtelny akcent whiskey oraz kwiatowy miód – prawdziwą eksplozję smaku o wysokiej ocenie SCA (89 pkt).

Sprawdzone parametry parzenia (przelew):

V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:00 min. Temperatura wody: 94–96°C. Wydobywa pełną, owocową złożoność i nuty truskawki.
Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnio-grube, temperatura 92–96°C. Czas parzenia 3:30–4:00 min. Podkreśli czysty, elegancki profil i gładkie body.
AeroPress: 17g kawy / 200ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 90–93°C. Czas 1:30 – 2:00 (metoda odwrócona). Pozwoli na wydobycie gęstszego body i mocnych, fermentacyjnych akcentów.
French Press: 15g kawy / 250ml wody. Mielenie grube, temperatura 92–96°C. Czas parzenia 4 min. Pokaże pełną słodycz oraz głębokie, miodowo-alkoholowe wykończenie.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm).
Za mało owocowości / słodyczy? Zmiel drobniej lub wydłuż lekko ekstrakcję.
Zbyt kwaśna lub ostra? Zastosuj nieco grubsze mielenie lub obniż temperaturę wody do 92°C.

Dla kogo ta kawa?

Dla poszukiwaczy wyjątkowych doznań, którzy cenią bardzo owocowe, fermentacyjne i słodkie kawy specialty z wysoką oceną SCA. Jeśli szukasz jasnego palenia z wyrazistymi nutami truskawki, toffi i unikalnym akcentem whiskey – Muhabura Funky Filter absolutnie Cię urzeknie.

Częste pytania o Audun Muhabura Funky Filter (FAQ)

Co oznacza proces "anaerobic 72h"?

To proces fermentacji beztlenowej trwający 72 godziny. Zamknięcie ziaren w szczelnych zbiornikach bez dostępu tlenu pozwala na rozwój unikalnych szczdrości drożdży i bakterii, co drastycznie potęguje owocowe i winno-alkoholowe nuty (takie jak truskawka czy whiskey) oraz winduje naturalną słodycz kawy.

Skąd bierze się tak wysoka ocena SCA (89 pkt)?

Ocena 89 punktów w skali Specialty Coffee Association oznacza kawę wybitną. Wynika ona z idealnej selekcji ziaren z rzadkiego mikrolotu z Rwandy, czystości obróbki, braku defektów oraz niepowtarzalnej, złożonej palety sensorycznej.

O palarni Audun

Audun to ceniona palarnia prowadzona przez Auduna Sorbottena – mistrza świata roasterów. Specjalizuje się w jasnym paleniu najwyższej jakości ziarna specialty, wydobywając z nich czysty, klarowny i niezwykle bogaty profil smakowy. Muhabura Funky Filter to idealny dowód na mistrzowskie podejście palarni do eksperymentalnych procesów obróbki.