Gardelli Specialty Coffees - mistrzowskie kawy Speciality z Włoch

Rubens Gardelli, założyciel i właściciel Gardelli Specialty Coffees, to jedna z ważniejszych w świecie włoskiej kawy. Uwagę całego świata kawy przykuł zdobywając w 2017 roku mistrzostwo świata w paleniu kawy (World Coffee Roasting Championships). Również we włoskim konkursie Brewers trzy razy stanął na podium, w tym dwa razy był na miejscu pierwszym i raz na drugim.

Zajmował również wysokie pozycje w zawodach WCE Italy Coffee Roasting Championship od 2014 do 2017 roku.

Skąd taki sukces? Rubens jest najprawdziwszym pasjonatem, poświęcającym każdą chwilę na doskonalenie swojego kunsztu. Oferta jego palarni to zarówno kawa omniroast, czyli doskonałe pod espresso, jak też równie doskonale wypadające w metodach alternatywnych.
Jedna z najlepiej sprzedających się produktów Gardelli to kawa Cignobiaco. Jest to blend przeznaczony do ekspresów ciśnieniowych, który podbił serca pasjonatów espresso na całym świecie.

Ziarno kupuje bezpośrednio na plantacjach lub w stacjach obróbki, kontrolując w ten sposób cały łańcuch produkcyjny. To niezwykle istotny fakt, który ma ogromny wpływ na jakość kawy, szczególnie segmentu Speciality. Mając bezpośredni kontakt z plantatorami, jest w stanie wydobyć również z ziaren ich najgłębiej ukryte smaki. Efektem są kawy absolutnie doskonałe. Sprawdźcie koniecznie!