Gardelli Specialty Coffees - kawa speciality

Gardelli Cignobianco Espresso Blend 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 24.07.2026
• Profil smakowy: mleczna czekolada | migdały | śliwka | karmel
• Odmiana i proces: Catuai, Jarc | natural, washed

Przejdź do pełnego opisu

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

219,90 zł

Więcej informacji

Kawa Gardelli Specialty Coffees Cignobianco espresso blend 1 kg - Brazylia, Peru z nutami mlecznej czekolady, migdałów i śliwki

Data palenia: 24.07.2026
Palarnia: Gardelli Specialty Coffees
Pochodzenie: Brazylia / Peru
Region / Wysokość: Minas Gerais, Kaffa / 1400–2050 m n.p.m.
Odmiana / Proces: Catuai, Jarc / Natural, Washed
Profil: Mleczna czekolada, Migdały, Śliwka
Typ palenia: Ekspres ciśnieniowy / Kawiarka / AeroPress

Cignobianco to flagowy blend od mistrza Rubensa Gardellego, stworzony dla tych, którzy szukają w espresso idealnej harmonii. Połączenie brazylijskiej bazy (region Minas Gerais, odmiana Catuai, proces natural) z peruwiańskim charakterem (region Kaffa, odmiana Jarc, proces myty) zaowocowało naparem o deserowym profilu. Średnie palenie wydobywa z kawy pełnię smaku. W filiżance znajdziesz aksamitną mleczną czekoladę, maślaną nutę migdałów oraz soczystą śliwkę z karmelowym finiszem – kawa o niskiej kwasowości, pełnym ciele i długim, słodkim finiszu, idealna do espresso i napojów mlecznych.

Sprawdzone parametry parzenia:

Ekspres kolbowy (espresso): Doza: 18g kawy / 38–42g napoju. Czas ekstrakcji: 26–30 sek. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie drobne. Otrzymasz kremowe espresso z nutami mlecznej czekolady i migdałów.
Kawiarka: Doza: 12g kawy / 180ml wody (tuż przed wrzeniem). Mielenie średnio-drobne. Pokaże śliwkową słodycz i aksamitne ciało.
AeroPress (metoda espresso-style): Doza: 18g kawy / 90ml wody. Czas parzenia: 1:30 min. Temperatura: 90°C. Mielenie drobne. Uzyskasz skoncentrowany, aromatyczny napój z nutami karmelu.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt intensywna kwasowość? Wydłuż czas ekstrakcji lub podnieś temperaturę do 93°C.
Zbyt gorzkie? Zmiel kawę odrobinę grubiej.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników kaw espresso o deserowym charakterze z subtelnym, owocowym twistem. Jeśli lubicie mleczną czekoladę, migdały, śliwkę, karmel i szukacie kawy o doskonałej harmonii – Cignobianco 1 kg Was zachwyci. Sprawdzi się o poranku jako espresso, po południu w kawiarce, a także jako baza do latte, cappuccino i flat white.

Częste pytania o Gardelli Specialty Coffees Cignobianco (FAQ)

Dlaczego ten blend nazywa się "Cignobianco"?

Cignobianco to flagowy blend włoskiej palarni Gardelli, stworzony przez mistrza Rubensa Gardellego. Nazwa oddaje ideę "białego łabędzia" – eleganckiego, harmonijnego i wyrafinowanego profilu, który łączy w sobie brazylijską słodycz z peruwiańską czystością.

Jak przechowywać kawę w opakowaniu 1 kg?

Dziel kawę na mniejsze porcje (np. 250g) i przechowuj w szczelnych pojemnikach z dala od światła i wilgoci. Resztę trzymaj w oryginalnym opakowaniu z zaworem zwrotnym w chłodnym miejscu. Dzięki temu kawa zachowa świeżość na dłużej.

O palarni Gardelli Specialty Coffees

Gardelli Specialty Coffees to włoska palarnia prowadzona przez Rubensa Gardellego – dwukrotnego Mistrza Świata w paleniu kawy (World Coffee Roasting Champion). Stawiają na najwyższą jakość, innowacyjne procesy i bezpośrednie relacje z producentami. Cignobianco to doskonały przykład ich filozofii – blend brazylijskich i peruwiańskich kaw o deserowym, harmonijnym profilu, idealny do espresso i napojów mlecznych.