Urnex

Urnex Cafiza 2 - Proszek do czyszczenia ekspresu (900 g)

Przejdź do sekcji Opinie

Produkt: Urnex Cafiza 2 – proszek czyszczący
Opakowanie: puszka 900 g
Do czego: ekspresy kolbowe, portafiltry, sitka, dzbanki
Zalety: usuwa oleje kawowe, bezwonny, łatwy do spłukania, ekonomiczny
Do kogo: każdy, kto chce czystych shotów i dłuższej żywotności maszyny

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

39,90 zł

Cena regularna: 64,90 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 64,90 zł

Więcej informacji

Urnex Cafiza 2 (900 g) – profesjonalny proszek do czyszczenia ekspresów kolbowych i akcesoriów

Urnex Cafiza 2 to specjalistyczny, wysoce skuteczny proszek czyszcząco-odtłuszczający, przeznaczony do profesjonalnej konserwacji ekspresów kolbowych oraz akcesoriów baristycznych. Podczas parzenia kawy pod ciśnieniem, na elementach grupy, sitkach i wewnątrz portafiltra odkłada się lepki, oleisty osad. Z czasem twardnieje on i jełczeje, co nadaje naparom nieprzyjemną, spaloną gorycz oraz blokuje swobodny przepływ wody. Zaawansowana formuła proszku Cafiza 2 błyskawicznie rozpuszcza te zanieczyszczenia, dbając o idealny smak każdego espresso.

Marka

Urnex (USA)

Opakowanie

Puszka 900 g

Przeznaczenie

Ekspresy kolbowe (czyszczenie grupy), portafiltry, sitka, dzbanki, serwery

Forma środka

Proszek o wysokiej rozpuszczalności

Bezpieczeństwo

Formuła bez fosforanów, NSF Certified

Wydajność

Dokładnie 300 cykli czyszczenia grupy (backflush)

Niezawodne odtłuszczanie i stabilny przepływ wody

Regularne czyszczenie grupy ekspresu kolbowego to klucz do uzyskania powtarzalnej i zbalansowanej ekstrakcji. Proszek Urnex Cafiza 2 został zaprojektowany z myślą o procesie tzw. czyszczenia wstecznego (backflush) oraz namaczania metalowych elementów sprzętu kawowego. Receptura preparatu gwarantuje optymalne pienienie, co ułatwia dotarcie roztworu do zaworu trójdrożnego i przewodów odpływowych, usuwając stamtąd skrystalizowany pył kawowy bez ryzyka uszkodzenia uszczelek.

Kluczowe zalety proszku Urnex Cafiza 2:

Skuteczne odtłuszczanie – błyskawicznie wiążą i usuwają oleje kawowe, osady smoliste oraz garbnikowe z metalowych powierzchni.
Ochrona podzespołów – zapobiega zatykaniu drobnych otworów w prysznicu grupy oraz sitkach, co chroni pompę przed przeciążeniami.
Brak zapachu i posmaku – środek jest całkowicie neutralny sensorycznie i bardzo łatwo poddaje się płukaniu, nie wpływając na aromat kolejnych naparów.
Opakowanie Heavy Duty – duża puszka 900 g to najbardziej ekonomiczny wybór, pozwalający na znaczne obniżenie kosztów pojedynczego cyklu konserwacji.

Dla kogo jest to opakowanie?

Dla kawiarni, punktów gastronomicznych, profesjonalnych serwisów maszyn kawowych oraz zaawansowanych home baristów, którzy intensywnie eksploatują ekspres kolbowy i dbają o nienaganną higienę pracy. Wydajna puszka gwarantuje stały zapas profesjonalnego preparatu na wiele miesięcy regularnego użytkowania.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Jak krok po kroku przeprowadzić czyszczenie grupy (backflush)?

1. Wymień standardowe sitko w portafiltrze na tzw. ślepe sitko (bez otworów).
2. Wsyp do niego około 3 g proszku Cafiza 2 (ok. pół łyżeczki).
3. Zapnij kolbę w grupie ekspresu i uruchom pompę na 10 sekund, po czym wyłącz ją na 10 sekund. Powtórz ten cykl 5-krotnie.
4. Odepnij kolbę, uruchom wypływ wody z grupy, by opłukać prysznic, a następnie dokładnie umyj samą kolbę.
5. Zapnij kolbę ze ślepym sitkiem ponownie (bez proszku) i powtórz cykl 5 razy po 10 sekund czystą wodą, aby dokładnie wypłukać układ. Przed zaparzeniem pierwszej kawy warto przygotować jedno próbne espresso i wylać je do zlewu.

Jak stosować proszek Cafiza 2 do namaczania brudnych elementów?

Przygotuj roztwór, rozpuszczając 6 g proszku Cafiza 2 w 1 litrze bardzo gorącej wody. Umieść w naczyniu sitka, kolby lub inne metalowe akcesoria (np. dzbanki do mleka, serwery) i pozostaw je na około 30 minut. Ważne: zanurzaj portafiltry w taki sposób, aby plastikowe lub drewniane rączki kolb znajdowały się nad powierzchnią wody. Po wyjęciu z roztworu, wszystkie elementy dokładnie opłucz pod bieżącą, czystą wodą.

Czy proszek Cafiza 2 służy również do usuwania kamienia z układu wodnego?

Nie, proszek Cafiza 2 posiada odczyn zasadowy i jest przeznaczony wyłącznie do rozpuszczania tłuszczów, olejów kawowych oraz osadów organicznych. Nie usuwają oni kamienia mineralnego. Do przeprowadzenia procesu odkamieniania bojlera i przewodów wodnych należy zastosować preparat o charakterze kwaśnym, np. Urnex Dezcal.

Na jak długo wystarczy duże opakowanie o pojemności 900 g?

W warunkach komercyjnych (kawiarnia), przy codziennym czyszczeniu grupy na koniec zmiany, puszka zabezpiecza zapas na około 10 miesięcy pracy jednego stanowiska (jednej grupy). W warunkach domowych, przy profilaktycznym stosowaniu raz w tygodniu, opakowanie to z powodzeniem wystarczy na kilka lat bezproblemowego użytkowania.

O marce Urnex

Urnex to amerykański lider i niekwestionowany numer jeden w dziedzinie specjalistycznej chemii oraz akcesoriów przeznaczonych do konserwacji urządzeń kawowych. Od ponad 70 lat marka dostarcza niezawodne rozwiązania zarówno dla profesjonalnych kawiarni, jak i domowych pasjonatów na całym świecie. Produkty sygnowane logo Urnex stanowią synonim najwyższej skuteczności, precyzji oraz bezpieczeństwa dla czyszczonego sprzętu.