DAK

DAK Etiopia Blue Lagoon 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.04.17
Metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kawiarka, AeroPress
Profil smakowy: borówki | truskawki | ciasto pomarańczowe
Odmiana i proces: Local Landraces | natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

76,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Blue Lagoon 250 g – Etiopia z nutami borówek, truskawek i ciasta pomarańczowego – Palarnia DAK

Data palenia

2026.04.17

Palarnia

DAK

Pochodzenie

Etiopia

Region

Guji, Hambela

Stacja obróbki

Buku Abel

Uprawy

1900–2100 m n.p.m.

Odmiana

Local Landraces

Proces

natural

Typ palenia

espresso / kawiarka

Palenie

średnie

Profil sensoryczny

borówki,
truskawki,
ciasto pomarańczowe

Ocena SCA
-

Etiopia Blue Lagoon Natural – borówki, truskawki i ciasto pomarańczowe

Intensywna i owocowa Etiopia ze stacji Buku Abel w regionie Hambela, Guji. Proces natural podkreśla słodycz jagód i cytrusów. Wypalona średnio przez DAK specjalnie dla espresso i kawiarki. W smaku dominują głębokie borówki, soczyste truskawki i słodkie ciasto pomarańczowe – pełna, aksamitna filiżanka o owocowej intensywności.

Profil smakowy

Borówki – głęboka, jagodowa słodycz z lekką nutą leśną.
Truskawki – soczysta, dojrzała owocowość.
Ciasto pomarańczowe – ciepła, słodka nuta cytrusowo-maślana.
Pełne body, aksamitna struktura i długi, jagodowy finisz – zrównoważona konsystencja z przyjemną słodyczą.

Dla kogo jest ta kawa?

Parzysz w ekspresie ciśnieniowym lub kawiarką.
Uwielbiasz intensywne, jagodowe profile z wyraźną owocowością naturalnych obróbek.
Cenisz klasyczne etiopskie naturaly z Guji i Hambela.
Szukasz kawy o pełnym body i aksamitnej konsystencji.

Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz bardzo czyste, niskokwasowe profile lub nie lubisz wyraźnej owocowości naturalnych obróbek.

Jak ją zaparzyć?

Średnie palenie dedykowane metodom ciśnieniowym. Podstawowe parametry:

Espresso: 18g/36g, mielenie średnio-drobne, czas 25-30 sekund, temperatura 92-94°C.
Kawiarka: 15g/180ml, mielenie średnie, woda 92-94°C.

Fakty, które warto znać:

Pochodzenie: Buku Abel, Hambela, Guji, Etiopia – 1900–2100 m n.p.m.
Stacja obróbki: Buku Abel – idealne położenie na wzgórzu, optymalne nasłonecznienie.
Odmiana: Local Landraces – tradycyjne etiopskie odmiany.
Proces: Natural – suszenie w owocu podkreślające jagodową słodycz.
Palarnia: DAK – polska palarnia specialty.

Wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm).
Za mało owocowości? Zmiel drobniej lub zwiększ dawkę kawy.
Zbyt intensywny profil? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę do 90–92°C.
Temperatura 92–94°C – optymalnie wydobywa jagodową słodycz.

Jagodowa symfonia z Guji

Blue Lagoon od DAK to wybitna kawa natural z uwielbianej stacji Buku Abel. Średnie palenie przygotowane specjalnie dla espresso i kawiarki wydobywa z lokalnych landraces pełnię jagodowej słodyczy, soczystych truskawek i ciepłego ciasta pomarańczowego. To kawa dla tych, którzy szukają w filiżance intensywnej owocowości, pełnego body i długiego, słodkiego finiszu.