Roastains Coffee

Roastains Indonezja Sparkling Wave filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

•Data palenia: 16.06.2026
•Profil smakowy: mandarynka | jagody | wanilia
•Odmiana i proces: Andungsari, Sigararutang | anaerobic honey

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

98,90 zł

Więcej informacji

Kawa Roastains Sparkling Wave Filter 250g – Indonezja z nutami mandarynki, jagód i wanilii

Data palenia: 16.06.2026
Palarnia: Roastains
Pochodzenie: Indonezja
Region / Farma: Sumatra – Kerinci / Rukun Saudara Cooperative
Odmiana / Proces: Andungsari, Sigararutang / Anaerobic Honey
Profil: Mandarynka, Jagody, Wanilia
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Roastains Indonezja Sparkling Wave to wyjątkowa kawa specialty z regionu Kerinci na Sumatrze, pochodząca od spółdzielni Rukun Saudara (Abdul Aziz Thohari). Poddana autorskiej obróbce Anaerobic Honey i uprawiana na wysokości 1400-1700 m n.p.m. Jasne palenie pod filtr pozwala uzyskać czysty, rześki napar. W filiżance znajdziesz słodką mandarynki, soczyste jagody oraz delikatną wanilię – kawa lekka, odświeżająca i z żywą kwasowością, przywodząca na myśl owocową lemoniadę w słoneczny dzień.

Sprawdzone parametry parzenia (przelew):

V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Podkreśli słodycz mandarynki i wanilii.
Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie średnie, temperatura 93°C. Wydobędzie czystość jagód i cytrusową świeżość.
AeroPress: 16g kawy / 250ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 90°C. Pokaże gładką strukturę i słodki finisz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zمiel ziarno drobniej, by podbić nuty wanilii i mandarynki.
Brakuje świeżości? Użyj temperatury 92–93°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników lekkich, cytrusowo-owocowych profili, którzy szukają w filiżance rześkości i czystości. Jeśli cenisz nuty mandarynki, jagód i wanilii oraz owocową lekkość bez ciężkości – Sparkling Wave będzie strzałem w dziesiątkę do dripa, Chemexu czy AeroPressu.

Częste pytania o Indonezja Sparkling Wave (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się "Sparkling Wave"?

Nazwa oddaje rześki, soczysty i lekko musujący charakter tej kawy – przypomina owocową lemoniadę w słoneczny dzień. "Sparkling Wave" to fala cytrusowej świeżości, słodkich jagód i delikatnej wanilii, która przynosi wakacyjną lekkość i orzeźwienie.

Czym wyróżnia się proces Anaerobic Honey i region Kerinci?

Proces Anaerobic Honey to połączenie fermentacji beztlenowej w szczelnych tankach z obróbką honey, dzięki czemu kawa zyskuje intensywnie owocowy profil i syropową strukturę. Region Kerinci na Sumatrze u stóp wulkanu, z żyznymi glebami i wysokością do 1700 m n.p.m., idealnie sprzyja rozwojowi kompleksowej kwasowości i wysokiej jakości ziaren.

O palarni Roastains

Roastains to polska palarnia kawy specialty, która stawia na świeże palenie i wyjątkowe profile sensoryczne. Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. Indonezja Sparkling Wave to kwintesencja tego podejścia – kawa rześka, owocowa i niezawodna, idealna do alternatywnych metod parzenia.