Roastains Coffee

Roastains Indonezja Rainmaker filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.06.16
Metody parzenia: filtr, AeroPress, Chemex, French Press
Profil smakowy: winogrona | truskawki | jeżyny
Odmiana i proces: Andungsari, Sigararutang | natural lactic

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

92,90 zł

Więcej informacji

Kawa Roastains Rainmaker Filter 250g – Indonezja z nutami winogron, truskawek i jeżyn

Data palenia

2026.06.16

Palarnia

Roastains

Pochodzenie

Indonezja, Sumatra – Kerinci (1400-1700 m n.p.m.)

Farma / Producent

Rukun Saudara Cooperative / Abdul Aziz Thohari

Odmiana / Proces

Andungsari, Sigararutang / Natural Lactic

Profil

Winogrona, Truskawki, Jeżyny

Typ palenia

V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Roastains Indonezja Rainmaker to kawa specialty z Indonezji, z regionu Kerinci na Sumatrze (1400-1700 m n.p.m.), pochodząca od spółdzielni Rukun Saudara i producenta Abdula Aziza Thohari. Uprawiana z odmian Andungsari i Sigararutang, poddana autorskiej obróbce Natural Lactic (88,00 pkt Q-Gradera). Palenie pod filtr (Filter) Roastains sprawdza się w przelewie, Chemexie, AeroPressie i ekspresie przelewowym. W filiżance dominują soczyste winogrona, słodkie truskawki i leśne jeżyny – kawa o profilu przypominającym tropikalną ulewę ciemnych owoców, intensywna, gładka i pełna słodyczy, z żywą kwasowością i lekko winnym akcentem.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60 (przelew): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli słodycz truskawek i jeżyn.
Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Wydobędzie czystość winogron i owocową złożoność.
Aeropress: 16g kawy / 250g wody. Temperatura: 90°C. Mielenie średnio-drobne. Pokaże gładką, kremową teksturę i długi finisz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt intensywna? Zmiel ziarno odrobinę grubiej, by złagodzić owocowość.
Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego! To kawa dla miłośników intensywnych, owocowych profili – bardziej deserowych niż lekkich, ale nadal czystych i przyjemnie zbalansowanych. Jeśli lubisz kawy z nutami winogron, truskawek i jeżyn, Indonezja Rainmaker będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod filtr sprawdzi się doskonale w dripie, Kalicie, Chemexie i AeroPressie.

Częste pytania o Indonezja Rainmaker (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się "Rainmaker"?

Nazwa oddaje intensywny, soczysty charakter tej kawy – profil przypominający tropikalną ulewę ciemnych owoców. "Rainmaker" to kawa, która "sprowadza deszcz" owocowych doznań – winogron, truskawek i jeżyn, wylewających się w filiżance jak ulewa.

Czym wyróżnia się proces Natural Lactic i region Kerinci?

Proces Natural Lactic to kontrolowana fermentacja beztlenowa, podczas której wspierany jest rozwój bakterii kwasu mlekowego – podobnych do tych z jogurtu czy maślanki. Proces ten podbija naturalną słodycz, wygładza teksturę i nadaje kawie mleczno-fermentacyjny, winny charakter. Region Kerinci u stóp wulkanu Mount Kerinci to dom Parku Narodowego Kerinci Seblat – plantacje graniczą z dżunglą, gdzie wciąż żyją dzikie tygrysy sumatrzańskie. Połączenie wulkanicznej gleby i wysokości do 1700 m n.p.m. pozwala ziarnom kumulować dużą dawkę naturalnej słodyczy, a spółdzielnia Rukun Saudara celowo odcina się od typowej dla Sumatry "ziemistości" na rzecz czystego, owocowego profilu.

O palarni Roastains

Roastains to polska palarnia kawy specialty, która stawia na świeże palenie i wyjątkowe profile sensoryczne. Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. Indonezja Rainmaker to kwintesencja tego podejścia – kawa intensywna, owocowa i niezawodna, idealna do alternatywnych metod parzenia.