Paloma Coffee

Paloma Coffee Juice&Joy Blend filter 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.05.05
Metody parzenia: filtr, AeroPress, Chemex, French Press
Profil smakowy: guma balonowa | liczi | kwiat kawy | kwiat bzu
Odmiana i proces: Bourbon, Catuai, Caturra, Castillo | anaerobic + lychee, washed & honey

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 0,00 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

261,90 zł

Więcej informacji

Kawa Paloma Coffee Juice&Joy Blend Filter 1 kg – z nutami bubblegum, liczi, kwiatu kawy i czarnego bzu

Data palenia

2026.05.05

Palarnia

Paloma Coffee

Pochodzenie

Gwatemala / Kolumbia (blend) – 1480-1800 m n.p.m.

Odmiany / Procesy

Bourbon, Catuai, Caturra, Castillo / Anaerobic, wine yeast, lychee, natural, washed

Profil

Bubblegum, Liczi, Kwiat kawy, Czarny bez

Metody

V60 / Chemex / AeroPress / French Press / Clever Dripper

Juice&Joy Blend to nowoczesny blend kaw specialty z Gwatemali i Kolumbii, oparty na ziarnach z upraw położonych na wysokości 1480–1800 m n.p.m. W skład mieszanki wchodzą odmiany Bourbon, Catuai, Caturra oraz Castillo, poddane zróżnicowanym procesom – anaerobic, wine yeast, lychee, natural i washed. Kolumbijska część blendu pochodzi z farmy Santa Monica prowadzonej przez Jairo Arcilę (72-godzinna fermentacja beztlenowa z liczi i drożdżami winiarskimi). Jasne palenie Paloma Coffee wydobywa z niej intensywną owocowość i słodycz dedykowaną metodom przelewowym. W filiżance dominują bubblegum, egzotyczne liczi, kwiatowy kwiat kawy i delikatny czarny bez – kawa słodka, aromatyczna, z wyraźną owocowością i czystym finiszem.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli nuty bubblegum i liczi.
Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnio-grube. Dłuższy czas parzenia wydobędzie kwiatowe nuty i czarny bez.
AeroPress: 16g kawy / 220ml wody. Mielenie ~24-27, temperatura 90-92°C, czas 1:45-2:15 (inverted). Pokaże intensywność fermentacji.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty słodyczy.
Brakuje intensywności? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników owocowych, intensywnie fermentowanych blendów. Jeśli lubisz kawy łączące egzotyczne nuty liczi i bubblegum z kwiatową elegancją i czystym finiszem, Juice&Joy Blend będzie strzałem w dziesiątkę. Sprawdzi się jako poranny, energetyzujący przelew.

Częste pytania o Juice&Joy Blend (FAQ)

Dlaczego ten blend nazywa się „Juice&Joy”?

Nazwa „Juice&Joy” (sok i radość) oddaje charakter tej kawy – jest soczysta, owocowa i sprawia przyjemność przy każdym łyku. To blend zaprojektowany tak, aby podkreślić owocową intensywność, czystość fermentacji oraz wyraźny aromat – idealny dla poszukujących radości w filiżance.

Czym wyróżnia się kolumbijska część blendu?

Kolumbijska część pochodzi z farmy Santa Monica prowadzonej przez Jairo Arcilę – jednego z najbardziej rozpoznawalnych producentów kaw fermentowanych w Kolumbii. To ekskluzywny mikrolot 100% Castillo, który przeszedł 72-godzinną suchą fermentację beztlenową z dodatkiem liczi oraz drożdży winiarskich, a następnie został wysuszony na podwyższonych łożach. Ta część blendu odpowiada za intensywne nuty owocowe, wysoką aromatyczność oraz charakterystyczną słodycz.

O palarni Paloma Coffee

Paloma Coffee to polska palarnia specialty, która z pasją wybiera kawy od najlepszych producentów z całego świata. Stawiają na jakość, transparentność i dostępność. Juice&Joy Blend to propozycja dla osób szukających wyraźnie owocowego blendu o nowoczesnym profilu, z mocnym akcentem kontrolowanej fermentacji.