Muraho! Rwanda Chocolaty espresso 250 g

Chocolaty Espresso to wyrazista kawa specialty składająca się w 100% z najwyższej jakości odmiany Robusta Fine. Uprawiana na wysokości 1400–1600 m n.p.m. w obfitym w bogatą roślinność regionie Nyungwe, została poddana precyzyjnej obróbce hybrydowej (Half-Washed). Średnie palenie przygotowane przez rwandyjską palarnię Muraho! pozwala wydobyć z niej pełnię czekoladowej głębi i orzechowej słodyczy dedykowaną metodom ciśnieniowym. W filiżance dominują nuty ciemnego kakao, chrupiących orzechów oraz słodkich migdałów – kawa o aksamitnym, gęstym body, braku kwasowości, obfitej cremie i długim, deserowym finiszu, idealna do espresso i napojów mlecznych.

Sprawdzone parametry parzenia:

• Ekspres kolbowy (espresso): Doza: 18g kawy / 36–40g napoju. Czas ekstrakcji: 25–30 sek. Temperatura wody: 91–93°C. Mielenie drobne. Podkreśli gęstą cremę oraz intensywną, czekoladową nutę.
• Kawiarka: Doza: 15g kawy / 180ml wody (tuż przed wrzeniem). Mielenie średnio-drobne. Daje mocny, głęboki napar o maślanym, orzechowym aromacie.
• AeroPress (metoda ciśnieniowa): Doza: 18g kawy / 60ml wody. Czas parzenia: 1:15–1:30 min. Mielenie drobne. Uwypukli gładką teksturę i przyjemną migdałową słodycz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 80–120 ppm).
• Zbyt intensywna gorycz? Zmiel ziarno odrobinę grubiej lub skróć czas ekstrakcji.
• Brakuje słodyczy i body? Podbij delikatnie temperaturę wody do 93°C i zadbaj o drobniejsze mielenie.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników bezkompromisowo czekoladowego espresso z bardzo niską kwasowością i wyjątkowo gęstą pianką. Jeśli lubicie głębokie akcenty kakao, orzechów i migdałów oraz szukacie kawy o gęstym ciele, Chocolaty Espresso 250 g Was zachwyci. Wyselekcjonowana Robusta Fine z Rwandy sprawdzi się o poranku jako mocne espresso, a także jako idealna baza do głębokich, wyrazistych kaw mlecznych.