Klaro Coffee

Klaro Kolumbia Ombligon La Cabaña filter 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do filtr

• Data palenia: 2026.06.29
• Profil smakowy: Winogrona | Mon Chéri | Limonka
• Odmiana i proces: Ombligon | Anaerobic Natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

84,90 zł

Więcej informacji

Kawa Klaro Coffee Ombligon La Cabaña Filter 200g – Kolumbia z nutami winogron, Mon Chéri i limonki

Data palenia

2026.06.29

Palarnia

Klaro Coffee

Pochodzenie

Kolumbia, Huila – Bruselas (1600-1700 m n.p.m.)

Farma / Producent

La Cabaña / rodzina Ortiz

Odmiana botaniczna

Ombligon

Proces obróbki

Anaerobic Natural (96h fermentacji, 30 dni suszenia)

Profil sensoryczny

Winogrona, Mon Chéri, Limonka

Typ palenia

V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Klaro Coffee Kolumbia Ombligon La Cabaña to kawa specialty z Kolumbii, z regionu Huila (Bruselas, 1600-1700 m n.p.m.), pochodząca z farmy La Cabaña prowadzonej przez rodzinę Ortiz – z tradycją sięgającą wielu pokoleń. Uprawiana z rzadkiej odmiany Ombligon (nazwa pochodzi od hiszpańskiego "ombligo" – pępek, ze względu na charakterystyczny kształt owocu), poddana obróbce Anaerobic Natural (96-godzinna fermentacja beztlenowa, 30 dni suszenia). Palenie pod filtr (Filter) Klaro Coffee sprawdza się w przelewie, Chemexie, AeroPressie i ekspresie przelewowym. W filiżance dominują soczyste winogrona, czekoladowo-wiśniowe Mon Chéri i orzeźwiająca limonka – kawa intensywna, jedwabista i gęsta, z długim, słodkim finiszem. Totalne przeciwieństwo Geishy – ciężka, owocowa bomba.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60 (przelew): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli słodycz Mon Chéri i winogron.
Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Wydobędzie czystość limonki i owocową złożoność.
Aeropress: 16g kawy / 250g wody. Temperatura: 91°C. Mielenie średnio-drobne. Pokaże jedwabiste body i długi, słodki finisz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt intensywna? Zmiel ziarno odrobinę grubiej, by złagodzić owocowość.
Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego! To kawa dla miłośników intensywnych, owocowych profili z nutami winogron, Mon Chéri i limonki. Jeśli lubisz kawy gęste, jedwabiste i pełne owocowej słodyczy, Kolumbia Ombligon La Cabaña będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod filtr sprawdzi się doskonale w przelewie, Chemexie i AeroPressie.

Częste pytania o Kolumbia Ombligon La Cabaña (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się "Ombligon"?

Ombligon to rzadka odmiana kawy, której nazwa pochodzi od hiszpańskiego "ombligo" (pępek) – nawiązuje do charakterystycznego kształtu owocu. To jedna z tych fancy odmian arabiki, które pojawiły się na scenie specialty niedawno, ale już zrobiły sporo zamieszania. Totalne przeciwieństwo Geishy – ciężka, owocowa bomba.

Czym wyróżnia się proces Anaerobic Natural?

Proces Anaerobic Natural to 96-godzinna fermentacja beztlenowa, po której następuje 30 dni powolnego suszenia. Dzięki temu kawa zyskuje intensywnie owocowy, złożony profil – jedwabista, gęsta i mocno "oblepiająca" podniebienie. Rodzina Ortiz z farmy La Cabaña, która od pokoleń zajmuje się uprawą kawy, ma dopracowane obróbki i wie, co robi – efektem jest kawa z nutami winogron, Mon Chéri i limonki.

O palarni Klaro Coffee

Klaro Coffee to polska palarnia specialty, która z pasją wybiera kawy od najlepszych producentów z całego świata. Stawiają na jakość, transparentność i dostępność – ich kawy można pić każdego dnia, nie rezygnując z wyjątkowych doznań smakowych. Kolumbia Ombligon La Cabaña to kwintesencja tego podejścia – kawa intensywna, owocowa i niezawodna, idealna do przelewowych metod parzenia.