Klaro Coffee

Klaro Kolumbia Ombligon La Cabaña filter 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 29.06.2026
• Profil smakowy: Winogrona | Mon Chéri | Limonka
• Odmiana i proces: Ombligon | Anaerobic Natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

84,90 zł

Więcej informacji

Kawa Klaro Coffee Ombligon La Cabaña Filter 200g – Kolumbia z nutami winogron, Mon Chéri i limonki

Data palenia: 29.06.2026
Palarnia: Klaro Coffee
Pochodzenie: Kolumbia
Region / Farma: Huila – Bruselas / La Cabaña (rodzina Ortiz)
Odmiana / Proces: Ombligon / Anaerobic Natural
Profil: Winogrona, Mon Chéri, Limonka
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Klaro Coffee Kolumbia Ombligon La Cabaña to wyjątkowa kawa specialty z regionu Huila (Bruselas, 1600-1700 m n.p.m.), pochodząca z farmy prowadzonej przez rodzinę Ortiz z wielopokoleniową tradycją. Bazuje na rzadkiej odmianie Ombligon, poddanej 96-godzinnej fermentacji beztlenowej (Anaerobic Natural) i 30 dniom suszenia. Jasne palenie pod przelewy pozwala wydobyć niezwykle bogaty profil. W filiżance znajdziesz soczyste winogrona, czekoladowo-wiśniowe Mon Chéri oraz orzeźwiającą limonkę – gęstą, jedwabistą "bombę" o długim, słodkim finiszu.

Sprawdzone parametry parzenia (przelew):

V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Podkreśli słodycz Mon Chéri i winogron.
Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie średnie, temperatura 93°C. Wydobędzie czystość limonki i owocową złożoność.
AeroPress: 16g kawy / 250ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 91°C. Pokaże jedwabiste body i długi, słodki finisz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm).
Zbyt intensywna? Zmiel ziarno odrobinę grubiej, by złagodzić owocowość.
Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 93–94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników intensywnych, owocowych profili specialty z nutami winogron, Mon Chéri i limonki. Jeśli lubisz kawy gęste, jedwabiste i pełne owocowej słodyczy – Kolumbia Ombligon La Cabaña będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod filtr sprawdzi się doskonale w przelewie, Chemexie i AeroPressie.

Częste pytania o Kolumbia Ombligon La Cabaña (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się "Ombligon"?

Ombligon to rzadka odmiana kawy, której nazwa pochodzi od hiszpańskiego "ombligo" (pępek) – nawiązuje to do charakterystycznego kształtu owocu. To jedna z tych wyjątkowych odmian arabiki, które zyskały popularność w świecie specialty, oferując zupełnie inne doznania niż klasyczne odmiany.

Czym wyróżnia się proces Anaerobic Natural?

Proces Anaerobic Natural to 96-godzinna fermentacja beztlenowa, po której następuje 30 dni powolnego suszenia. Dzięki temu kawa zyskuje niezwykle złożony profil – jest gęsta, jedwabista i mocno oblepiająca podniebienie, z wyraźnymi nutami winogron, Mon Chéri i limonki.

O palarni Klaro Coffee

Klaro Coffee to polska palarnia specialty, która z pasją wybiera kawy od najlepszych producentów z całego świata. Stawiają na jakość, transparentność i dostępność, tworząc ziarna, które zachwycają w każdej filiżance. Kolumbia Ombligon La Cabaña to kwintesencja ich podejścia – intensywna, owocowa i niezawodna kawa idealna do metod przelewowych.