Father's Coffee Kolumbia Inzá filter 250 g

Wyrafinowana Kolumbia Inzá – pomarańcza, herbata z pokrzywy i anyż

Czysta Kolumbia (washed) z regionu Cauca od członków Asociación de Caficultores del Cauca. Soczysta pomarańcza łączy się z delikatną herbatą z pokrzywy i subtelnym anyżem. Klarowna, cytrusowo-ziołowa filiżanka o wysokiej czystości – idealna do metod przelewowych.

Profil smakowy

• Pomarańcza – soczysta, cytrusowa słodycz.
• Herbata z pokrzywy – delikatna, ziołowa świeżość.
• Anyż – subtelna, korzenna głębia.

Dla kogo jest ta kawa?

• Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub kalicie.
• Lubisz czyste washed z cytrusowymi i ziołowymi nutami.
• Szukasz kolumbijskiej klasyki od Father's Coffee.
• Cenisz kawy z małych producentów i stowarzyszeń wspierających rolników.

Nie dla Ciebie jeśli: wolisz ciężkie, czekoladowe profile lub fermentowane owoce tropikalne.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Podstawowe parametry:

V60: 18g/270ml, mielenie ~20–25 (Comandante), 93°C, czas 3:40
Chemex: 30g/500ml, mielenie ~25–30, 92–96°C, czas 3:30–4:00
AeroPress: 17g/200ml, mielenie ~18–22, 90–93°C, czas 1:30–2:00
French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–32, 92–96°C, 4 minuty

Fakty, które warto znać:

• Pochodzenie: Piendamó, Cauca – 1700–2100 m n.p.m., strome zbocza.
• Producent: ACC – stowarzyszenie małych rolników, ręczna praca i poświęcenie dla jakości.
• Odmiana: Castillo – zrównoważona i bogata w smaku.
• Proces: washed – czystość i klarowność profilu cytrusowo-ziołowego.
• Historia: Kawa symbolizująca resilience rolników i silną społeczność w regionie Inzá.

 Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm).
• Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć czas ekstrakcji.
• Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż czas parzenia.
• Temperatura 92–96°C – wyższa podkreśli cytrusowość i ziołowe nuty.

Limitowana dostępność

Kolumbia Inzá to limitowana partia od Father's Coffee – dostępna tylko do wyczerpania zapasów. Wysoka jakość z gór Cauca i wyjątkowy cytrusowo-ziołowy profil sprawiają, że warto sięgnąć po nią teraz.