Father's Coffee Roastery

Father's Coffee Kolumbia Inzá filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.06.11
Perfekcyjna do przelewu: V60, Chemex, AeroPress, ekspres przelewowy, French Press
Profil smakowy: pomarańcza | herbata z pokrzywy | anyż
Odmiana i proces: Castillo | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

79,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Inzá filtr 250 g – Kolumbia z nutami pomarańczy, herbaty z pokrzywy i anyżu – Palarnia Father's Coffee

Data palenia

2026.06.11

Palarnia

Father's Coffee

Pochodzenie

Kolumbia

Region

Piendamó, Cauca

Producent

Asociación de Caficultores del Cauca (ACC)

Uprawy

1700–2100 m n.p.m.

Odmiana

Castillo

Proces

washed

Typ palenia

metody przelewowe

Palenie

jasne

Profil sensoryczny

pomarańcza,
herbata z pokrzywy,
anyż

Ocena SCA
-

Wyrafinowana Kolumbia Inzá – pomarańcza, herbata z pokrzywy i anyż

Czysta Kolumbia (washed) z regionu Cauca od członków Asociación de Caficultores del Cauca. Soczysta pomarańcza łączy się z delikatną herbatą z pokrzywy i subtelnym anyżem. Klarowna, cytrusowo-ziołowa filiżanka o wysokiej czystości – idealna do metod przelewowych.

Profil smakowy

Pomarańcza – soczysta, cytrusowa słodycz.
Herbata z pokrzywy – delikatna, ziołowa świeżość.
Anyż – subtelna, korzenna głębia.

Dla kogo jest ta kawa?

Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub kalicie.
Lubisz czyste washed z cytrusowymi i ziołowymi nutami.
Szukasz kolumbijskiej klasyki od Father's Coffee.
Cenisz kawy z małych producentów i stowarzyszeń wspierających rolników.

Nie dla Ciebie jeśli: wolisz ciężkie, czekoladowe profile lub fermentowane owoce tropikalne.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Podstawowe parametry:

V60: 18g/270ml, mielenie ~20–25 (Comandante), 93°C, czas 3:40
Chemex: 30g/500ml, mielenie ~25–30, 92–96°C, czas 3:30–4:00
AeroPress: 17g/200ml, mielenie ~18–22, 90–93°C, czas 1:30–2:00
French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–32, 92–96°C, 4 minuty

Fakty, które warto znać:

Pochodzenie: Piendamó, Cauca – 1700–2100 m n.p.m., strome zbocza.
Producent: ACC – stowarzyszenie małych rolników, ręczna praca i poświęcenie dla jakości.
Odmiana: Castillo – zrównoważona i bogata w smaku.
Proces: washed – czystość i klarowność profilu cytrusowo-ziołowego.
Historia: Kawa symbolizująca resilience rolników i silną społeczność w regionie Inzá.

Wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm).
Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć czas ekstrakcji.
Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż czas parzenia.
Temperatura 92–96°C – wyższa podkreśli cytrusowość i ziołowe nuty.

Limitowana dostępność

Kolumbia Inzá to limitowana partia od Father's Coffee – dostępna tylko do wyczerpania zapasów. Wysoka jakość z gór Cauca i wyjątkowy cytrusowo-ziołowy profil sprawiają, że warto sięgnąć po nią teraz.