Przejdź do głównej treści

Darmowa dostawa DPD Pickup na wszystkie kawy z kodem DPD

Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Father's Coffee Roastery

Father's Coffee Brazylia Julia Campos filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do
Polecamy do Dripa Polecamy do Chemexa Polecamy do AeroPressa Polecamy do Ekspresu Przelewowego Polecamy do French Pressa
  • • Data palenia: 10.08.2026
  • • Profil smakowy: Baileys | Trawa cytrynowa | Daktyle
  • • Odmiana i proces: Acaua, Mundo Novo, Paraiso, Yellow Catuai, Icatu | Natural

Przejdź do pełnego opisu
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

Cena 77,90 zł

Więcej informacji

Kawa Father's Coffee Julia Campos 250 g – Brazylia z nutami Baileys, trawy cytrynowej i daktyli

  • Data palenia: 10.08.2026
  • Palarnia: Father's Coffee
  • Pochodzenie: Brazylia (Minas Gerais)
  • Farma / Producent: Sítio da Jaja / Jaceline Silva Campo
  • Odmiany / Proces: Acaua, Mundo Novo, Paraiso, Yellow Catuai, Icatu / Natural
  • Profil sensoryczny: Baileys, Trawa cytrynowa, Daktyle
  • Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Brazil - Julia Campos od Father's Coffee to brazylijska kawa specialty pochodząca z farmy Sítio da Jaja w regionie Minas Gerais (południe stanu), prowadzonej przez Jaceline Silva Campo (znaną jako Jaja) wraz z mężem. Farma o powierzchni 45 hektarów (z czego 30 obsadzonych kawą) została zakupiona w 2015 roku. Jaja jest siostrą znanego piosenkarza Miltona Nascimento, z którym jako dziecko biegała między drzewami kawowca na farmie swojego wujka. Dziś z wielką radością prowadzi własną farmę, skupiając się na ciągłym doskonaleniu jakości. Mieszanka odmian Acaua, Mundo Novo, Paraiso, Yellow Catuai i Icatu, poddana procesowi Natural, daje profil pełen Baileys, trawy cytrynowej i daktyli – kawa słodka, kremowa i niezwykle przyjemna, idealna do wszystkich metod przelewowych.

Sprawdzone parametry parzenia:

  • Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
  • AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
  • French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

  • Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić słodko-kremowy profil.
  • Kawy naturalne z Brazylii lubią stabilną temperaturę – 92–94°C wydobędzie z nich pełnię słodyczy i kremowości.
  • Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
  • Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
  • Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty likierowe i daktylowe stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników słodkich, kremowych i zbalansowanych kaw z Brazylii. Julia Campos to propozycja dla osób ceniących sobie nuty likierowe, słodycz i gładkość – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla tych, którzy szukają w filiżance komfortu i elegancji. Nie polecamy osobom preferującym bardzo jasne, cytrusowe profile.

Częste pytania o Brazil - Julia Campos (FAQ)

Czym wyróżnia się farma Sítio da Jaja?

Farma Sítio da Jaja znajduje się w południowej części stanu Minas Gerais w Brazylii i zajmuje 45 hektarów, z czego 30 obsadzonych jest kawą. Zakupiona w 2015 roku przez Jaceline Silva Campo (znaną jako Jaja) – siostrę słynnego piosenkarza Miltona Nascimento – farma skupia się na ciągłym doskonaleniu jakości, regularnym szkoleniu pracowników i zrównoważonym zarządzaniu. Znaczna część ziemi jest obszarem chronionym, a farma stosuje zintegrowaną ochronę upraw, kontrolę biologiczną oraz nawozy organiczno-mineralne.

Dlaczego proces Natural jest ważny dla tej kawy?

Proces Natural (suchy) polega na suszeniu całych owoców kawowca na słońcu, co pozwala ziarnom wchłonąć cukry i aromaty z miąższu. Dzięki temu kawa zyskuje gęstą słodycz, kremowe body i owocową głębię. W przypadku Julia Campos proces ten podkreśla nuty Baileys, trawy cytrynowej i daktyli, nadając kawie wyjątkowego, aksamitnego charakteru.

O palarni Father's Coffee

Father's Coffee to czeska palarnia specialty coffee z siedzibą w Pradze, która powstała z pasji do odkrywania wyjątkowych kaw z całego świata. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z transparentnym pochodzeniem, kładąc ogromny nacisk na bezpośrednie relacje z producentami i dbałość o każdy etap produkcji. Brazil - Julia Campos to przykład ich filozofii – kawa, która łączy brazylijski terroir z precyzyjnym wypałem, zachwycając słodyczą, kremowością i elegancją.

Wybrane dla Ciebie

    Opinie

    Liczba ocen: 0
    Oceń i opisz

    Cechy produktu

    • Palona 10.08.2026
    • Producent Father's Coffee Roastery
    • Metoda parzenia alternatywne / przelewowe
    • Miesiąc palenia 2026/08
    • Kraj pochodzenia Brazylia
    • Profil smaku Owocowa kwasowość
    • Obróbka sucha / natural
    • Stopień palenia jasny do średni
    • Waga 250g
    • Forma kawy Ziarnista
    • Gatunek kawy 100% Arabica