DAK

DAK Kolumbia Honey Burst filter 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.03.31
Metody parzenia: filtr, AeroPress, French Press
Profil smakowy: dżem z żółtych owoców | czarna herbata cytrusowa | plaster miodu
Odmiana i proces: Pink Bourbon | honey

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

81,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Honey Burst 200 g – Kolumbia z nutami dżemu z żółtych owoców, czarnej herbaty i miodu – Palarnia DAK

Data palenia

2026.03.31

Palarnia

DAK

Pochodzenie

Kolumbia

Region

Huila

Uprawy

1800 m n.p.m.

Farma

La Soledad

Odmiana

Pink Bourbon

Proces

honey

Typ palenia

metody przelewowe

Palenie

jasne

Profil sensoryczny

dżem z żółtych owoców,
czarna herbata cytrusowa,
plaster miodu

Ocena SCA
-

Kolumbijska słodycz procesu honey od DAK – Pink Bourbon z farmy La Soledad

Honey Burst to wyjątkowa kawa z Kolumbii, pochodząca z farmy La Soledad w regionie Huila, uprawiana na wysokości 1800 m n.p.m. Odmiana Pink Bourbon poddana procesowi honey i jasnemu paleniu wydobywa niezwykłą słodycz i złożoność, dedykowaną metodom przelewowym.

W filiżance odnajdziemy intensywny dżem z żółtych owoców, szlachetną czarną herbatę z cytrusowym akcentem oraz słodki plaster miodu, tworzące harmonijną i zrównoważoną kompozycję.

Profil smakowy

Dżem z żółtych owoców – intensywna, słodka nuta owocowa.
Czarna herbata cytrusowa – szlachetna, herbaciana struktura z cytrusową świeżością.
Plaster miodu – słodka, aksamitna końcówka.

Dla kogo jest ta kawa?

Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub French Pressie – palenie dedykowane metodom przelewowym.
Uwielbiasz procesy honey za ich wyjątkową słodycz i gładkość.
Poszukujesz kolumbijskiej kawy o słodkim, owocowo-herbacianym profilu.
Jesteś fanem palarni DAK i jej innowacyjnego podejścia do wypału.

Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz wytrawne, klasyczne profile kaw.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Aby wydobyć słodycz procesu honey, zaleca się następujące parametry:

V60 / Origami / Kalita: 18g/300ml, mielenie średnio-drobne (~22–24 kliki Comandante), 92–94°C, czas 2:30–3:00 min.
Chemex: 24g/400ml, mielenie średnio-grube (~25–28 klików), 92–95°C, czas 3:30–4:00 min.
AeroPress (odwrócona): 17g/200ml, mielenie średnie (~26–28 klików), 90–93°C, czas 1:30–2:00 min.
French Press: 15g/250ml, mielenie grube (~28–30 klików), 92–94°C, 4 minuty.

Fakty, które warto znać:

Pochodzenie: Farma La Soledad, region Huila, Kolumbia – 1800 m n.p.m.
Odmiana: Pink Bourbon – rzadka i ceniona odmiana Bourbona, znana z wyjątkowej słodyczy.
Proces: Honey – innowacyjna obróbka, w której część miąższu pozostaje na ziarnie, nadając kawie wyjątkową słodycz i gładkość.
Palarnia: DAK – holenderska palarnia specjalizująca się w wysokiej jakości kawach specialty i eksperymentalnych procesach.
Opakowanie: 200 g.

Wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy.
Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu.
Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
Zbyt mało słodyczy? Zwiększ temperaturę do 94°C.
Zbyt intensywna? Obniż temperaturę do 90°C.

Kolumbijska słodycz w procesie honey

Honey Burst od DAK to doskonały przykład, jak proces honey potrafi wydobyć z kolumbijskich ziaren niezwykłą, słodką głębię. Intensywny dżem z żółtych owoców, szlachetna czarna herbata z cytrusowym akcentem i słodki plaster miodu tworzą harmonijną i złożoną filiżankę. Dzięki jasnemu paleniu dedykowanemu metodom przelewowym, każda filiżanka to prawdziwa przyjemność dla miłośników słodkich, czystych profili.