Coffee Hunter India Monsoon Malabar 250 g
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa ziarnista Monsoon Malabar 250 g – Indie z nutami orzechów i przypraw – Palarnia Coffee Hunter
|
Data palenia
2026.01.27 |
|
Palarnia
Coffee Hunter |
|
Pochodzenie
Indie |
|
Region
Malabar |
|
Odmiana
Kent, S.795, Catimor |
|
Proces
Natural / Monsoon |
|
Typ palenia
espresso |
|
Palenie
średnie |
|
Profil sensoryczny
orzechy,orientalne przyprawy, niska kwasowość |
| Ocena SCA - |
Monsoon Malabar – unikalna kawa formowana przez wiatr
Monsoon Malabar od Coffee Hunter to jedna z najbardziej charakterystycznych kaw świata. Jej sekret tkwi w procesie "monsunowania" – po zbiorach ziarna są wystawiane na działanie wilgotnego powietrza i wiatrów monsunowych na wybrzeżu Malabar. Dzięki temu kawa niemal całkowicie traci kwasowość, zyskując unikalny, "ziemisty" i przyprawowy profil oraz charakterystyczną, jasnozłotą barwę ziaren. To idealny wybór dla osób szukających bardzo łagodnego naparu o niskiej kwasowości i gęstym body.
Profil smakowy
- Orzechy – dominująca nuta prażonych orzechów włoskich i laskowych.
- Przyprawy – subtelne akcenty kardamonu i pieprzu, typowe dla regionu Indii.
- Brak kwasowości – proces monsunowania czyni tę kawę wyjątkowo łagodną dla żołądka.
- Gęsta crema – w espresso tworzy imponującą, trwałą warstwę pianki.
Dla kogo jest ta kawa?
- Szukasz kawy o najniższej możliwej kwasowości.
- Lubisz ciężkie, gęste i syropowate espresso.
- Cenisz w kawie nuty korzenne, orzechowe i ziemiste.
- Pijesz kawy mleczne – przyprawowy profil Monsoon Malabar świetnie przebija się w latte.
Nie dla Ciebie jeśli: szukasz w kawie rześkości, owoców i wysokiej kwasowości.
Jak ją zaparzyć?
Średnie palenie dedykowane metodom ciśnieniowym. Podstawowe parametry:
Ekspres kolbowy: 18g / 38-42g uzysku, temperatura 92–94°C, czas ekstrakcji 26–30s
Ekspres automatyczny: wybierz średnie ustawienie mielenia i maksymalną moc naparu.
Kawiarka: woda w dolnym zbiorniku pod zaworem, mielenie średnio-drobne, średni ogień.
AeroPress: 18g kawy / 150ml wody, czas 2:00 – uzyskasz bardzo treściwy napar.
Fakty, które warto znać:
- Pochodzenie: Indie, region Malabar (południowo-zachodnie wybrzeże).
- Odmiana: Kent, S.795, Catimor – indyjskie odmiany arabiki.
- Proces: Monsoon – unikalna metoda sezonowania ziaren na deszczu i wietrze.
- Palenie: Średnie – wydobywające pełne body i przyprawowy finisz.
- Charakter: Kawa o wyjątkowo niskiej gęstości ziaren (są większe i lżejsze niż standardowe).
Wskazówki dla lepszego smaku
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
- Zbyt kwaśne? (Mało prawdopodobne przy tej kawie) Wydłuż czas ekstrakcji o 2-3 sekundy.
- Zbyt gorzkie? Zmiel kawę odrobinę grubiej.
- Temperatura 92–94°C – powyżej tej temperatury mogą pojawić się nuty spalenizny.
- Wskazówka: Ze względu na proces monsunowania ziarna są kruche – uważaj, aby nie zmielić ich zbyt drobno (może to zapchać sitko).
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Sprawdź też
Sprawdź także:
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
69,90 zł
Cena regularna:
84,90 zł
17,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
94,90 zł
127,92 zł
Cena regularna:
159,90 zł
127,92 zł
Cena regularna:
159,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!