Przejdź do głównej treści

Z kawami Rum Baba dostawa gratis - użyj kodu: RumBaba

Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Coffee Collective

Coffee Collective Kolumbia Bombona 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do
Polecamy do Ekspresu Ciśnieniowego Polecamy do Ekspresu Automatycznego Polecamy do Kawiarki Polecamy do AeroPressa
  • • Data palenia: 24.06.2026
  • • Profil smakowy: Karmel | Jeżyny | Czekolada
  • • Odmiana i proces: Colombia | Washed

Przejdź do pełnego opisu
Wysyłka w:: 24 godziny
Dostawa od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

Cena 84,90 zł

Więcej informacji

Kawa Coffee Collective Bombona 250g – Kolumbia z nutami karmelu, jeżyn i czekolady

Data palenia
2026.06.24
Palarnia
Coffee Collective (Dania)
Pochodzenie
Kolumbia, Huila – 1850 m n.p.m.
Farma / Producent
Jhonathan Gasca (czwarte pokolenie)
Odmiana botaniczna
Colombia
Proces obróbki
Washed
Profil sensoryczny
Karmel, Jeżyny, Czekolada
Typ palenia
Ekspres / Kawiarka / AeroPress

Coffee Collective Bombona Espresso to kawa specialty z Kolumbii, z regionu Huila (1850 m n.p.m.), pochodząca od Jhonathana Gasca – przedstawiciela czwartego pokolenia rodziny Gasca, która od lat koncentruje się na produkcji kaw najwyższej jakości. Uprawiana z odmiany Colombia, poddana mytej obróbce. Palenie pod espresso (Espresso) Coffee Collective sprawdza się w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce i AeroPressie. W filiżance dominują słodki karmel, soczyste jeżyny i deserowa czekolada – kawa jasna, jedwabista i niezwykle przyjemna, która oddaje charakter kolumbijskiego terroir Huila.

Sprawdzone parametry parzenia:

  • Ekspres kolbowy (espresso): 18g kawy / 36-40g uzysku. Mielenie ~8-12, temperatura 92-93°C, czas 26-30s. Karmel i czekolada wyjdą na pierwszy plan.
  • Kawiarka: 10g kawy / 150ml wody. Mielenie średnio-drobne, woda tuż przed wrzeniem. Pokaże słodycz jeżyn i gęste body.
  • AeroPress (metoda klasyczna): 15g kawy / 240ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 91°C, czas 1:45. Podkreśli owocową złożoność i długi finisz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

  • Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
  • Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty karmelu.
  • Zbyt szybka i kwaśna? Zmiel drobniej – czas ekstrakcji powinien wynosić 26-30 sekund.

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego! To kawa dla miłośników słodkich, owocowych profili z nutami karmelu, jeżyn i czekolady. Jeśli lubisz kawy jasne, jedwabiste i zbalansowane, Bombona Espresso będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod espresso sprawdzi się o poranku jako klasyczne espresso, po południu jako baza do kaw mlecznych, a wieczorem w kawiarce lub AeroPressie.

Częste pytania o Bombona Espresso (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się "Bombona"?

"Bombona" to nazwa tej kawy pochodzącej od Jhonathana Gasca z regionu Huila w Kolumbii. Rodzina Gasca to czwarte pokolenie producentów kawy, którzy od lat koncentrują się na jakości. Nazwa oddaje słodki, deserowy charakter tej kawy – karmel, jeżyny i czekolada tworzą profil, który kojarzy się z cukierkową słodyczą.

Czym wyróżnia się kawa z Huila i proces Washed?

Huila to jeden z najbardziej prestiżowych regionów uprawy kawy w Kolumbii, znany z kaw o zbalansowanej kwasowości, słodyczy i owocowych nutach. Wysokość 1850 m n.p.m. sprzyja powolnemu dojrzewaniu wiśni, co przekłada się na złożoność smaku. Proces Washed (myty) podkreśla czystość i elegancję profilu, wydobywając nuty karmelu, jeżyn i czekolady. Coffee Collective płaci 9,9 USD/kg za to ziarno – cena oparta na jakości.

O palarni Coffee Collective

Coffee Collective to duńska palarnia kawy specialty z Kopenhagi, założona przez mistrzów świata w paleniu i parzeniu kawy. Stawiają na jakość, transparentność i bezpośrednie relacje z producentami – płacąc uczciwe ceny za ziarno (9,9 USD/kg). Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. Bombona Espresso to kwintesencja tego podejścia – kawa słodka, owocowa i niezawodna, idealna do espresso.

Wybrane dla Ciebie

    Opinie

    Liczba ocen: 0
    Oceń i opisz

    Cechy produktu

    • Palona 24.06.2026
    • Producent Coffee Collective
    • Metoda parzenia tradycyjne / ekspres, kawiarka
    • Miesiąc palenia 2026/06
    • Kraj pochodzenia Kolumbia
    • Profil smaku Czekoladowo-owocowy
    • Obróbka mokra / washed
    • Stopień palenia średni do średni +
    • Waga 250g
    • Forma kawy Ziarnista
    • Gatunek kawy 100% Arabica