Coffee Collective

Coffee Collective Kolumbia Bombona 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 24.06.2026
• Profil smakowy: Karmel | Jeżyny | Czekolada
• Odmiana i proces: Colombia | Washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

84,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Bombona Espresso 250 g – Kolumbia z nutami karmelu, jeżyn i czekolady

Data palenia: 24.06.2026
Palarnia: Coffee Collective
Pochodzenie: Kolumbia
Region: Huila
Wysokość upraw: 1850 m n.p.m.
Odmiana / Proces: Colombia / Washed
Producent: Jhonathan Gasca
Profil: Karmel, Jeżyny, Czekolada
Typ palenia: Metody ciśnieniowe (Ekspres / Kawiarka / AeroPress)

Kolumbia Bombona Espresso to wyjątkowa kawa specialty pochodząca z regionu Huila, gdzie plantacje położone są na wysokich zboczach na wysokości 1850 m n.p.m. Za produkcję odpowiada producent Jhonathan Gasca, przedstawiciel czwartego pokolenia rodziny dbającej o najwyższą staranność zbiorów. Ziarna odmiany Colombia poddano starannemu procesowi mytemu (Washed), co nadaje naparowi niezwykłą głębię i czysty profil. Wypalona precyzyjnie przez duńską palarnię Coffee Collective, w filiżance zachwyca wyrazistymi nutami słodkiego karmelu, soczystych jeżyn oraz aksamitnej czekolady.

Sprawdzone parametry parzenia:

Ekspres kolbowy (Espresso): Doza: 18g kawy / 36–40g napoju. Temperatura wody: 92–93°C. Czas ekstrakcji: 26–30 sek. Mielenie drobne. Uzyskasz jedwabisty, niezwykle aromatyczny napar z wyraźną nutą karmelu i czekolady.
Kawiarka: Doza: 10g kawy / 150ml wody. Czas parzenia: do momentu wypływu. Temperatura wody: tuż przed wrzeniem. Mielenie średnio-drobne. Podkreśli słodycz jeżyn i gęste body.
AeroPress: Doza: 15g kawy / 240ml wody. Czas parzenia: 1:45 min. Temperatura: 91°C. Mielenie średnio-drobne. Daje pełniejsze body, zachowując bogaty profil sensoryczny.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić słodkie i owocowe nuty.
Zbyt niska ekstrakcja i cierpkość? Zmiel ziarno drobniej lub podnieś temperaturę wody do 93°C.
Chcesz wydobyć więcej owocowej słodyczy? Dostosuj czas ekstrakcji w ekspresie kolbowym do około 28-30 sekund.
Przepłucz papierowy filtr gorącą wodą przed parzeniem w metodach alternatywnych.

Dla kogo ta kawa?

Dla pasjonatów espresso oraz zbalansowanych, słodko-owocowych profili specialty. Jeśli cenisz sobie czystość smaku, jedwabistą strukturę i unikalne połączenie nut karmelu z soczystością jeżyn – Bombona Espresso spełni Twoje oczekiwania.

FAQ – Czym zachwyca Kolumbia Bombona Espresso?

Skąd pochodzi nazwa „Bombona”?

„Bombona” to nazwa wyjątkowego lotu ziaren produkowanych przez Jhonathana Gasca w regionie Huila. Nazwa ta nawiązuje do cukierkowej słodyczy oraz deserowego charakteru, jakim wyróżnia się ten profil sensoryczny.

Czym charakteryzuje się region Huila w Kolumbii?

Huila to jeden z najbardziej cenionych regionów kawowych na świecie. Wysokie położenie nad poziomem morza, bogata w składniki odżywcze gleba oraz specyficzny mikroklimat sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców, co bezpośrednio przekłada się na wyjątkową słodycz i czystość w filiżance.

O palarni Coffee Collective

Coffee Collective to rzemieślnicza palarnia kawy specialty z Kopenhagi, która skupia się na bezpośrednich relacjach z producentami i pełnej transparentności. Ich podejście opiera się na wydobyciu pełnej słodyczy oraz złożonego profilu aromatycznego ziaren poprzez precyzyjne wypały stworzone dla najbardziej wymagających miłośników kawy.