Wysocki Coffee

Wysocki Coffee Under Control 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.02.06
Metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kawiarka, French Press, AeroPress (styl espresso)
Profil smakowy: różowy grejpfrut | migdały | cytryna
Odmiana i proces: - | Controlled Fermentation

Przejdź do pełnego opisu

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

39,90 zł

Cena regularna: 49,90 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 42,42 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Campo das Vertentes – 250 g – Brazylia z nutami różowego grejpfruta, migdałów i cytryny – Palarnia Wysocki Coffee

Data palenia

2026.02.06

Palarnia

Wysocki Coffee

Pochodzenie

Brazylia

Region

Campo das Vertentes

Uprawy

1000–1200 m n.p.m.

Proces

Controlled Fermentation

Typ palenia

espresso / kawiarka

Palenie

średnie

Profil sensoryczny

różowy grejpfrut, migdały, cytryna

Ocena SCA
88 pkt

Campo das Vertentes – orzeźwiająca Brazylia z grejpfrutem od Wysocki Coffee

Campo das Vertentes to jedna z najbardziej orzeźwiających kaw Wysocki Coffee – Controlled Fermentation z regionu Campo das Vertentes (1000–1200 m n.p.m.). Średnie palenie wydobywa żywy różowy grejpfrut, delikatne migdały i cytrynową świeżość – idealne do espresso, kawiarek i kaw czarnych. Proces kontrolowanej fermentacji daje czystą, owocową kwasowość i złożoność bez nadmiernej goryczy. Ocena 88 pkt SCA potwierdza wysoką jakość. Zamów 250 g i poczuj, dlaczego ta Brazylia wyróżnia się spośród klasycznych słodkich lotów.

Profil smakowy

Różowy grejpfrut – soczysty, lekko słodko-gorzki, dominujący atak.
Migdały – delikatne, orzechowe tło, dodające kremowości.
Cytryna – rześka, cytrusowa warstwa w finiszu.
Body – średnie do pełnego, czyste, jedwabiste.

Dla kogo jest ta kawa?

Szukasz orzeźwiającego, owocowego espresso – grejpfrut, cytryna, migdały.
Lubisz brazylijskie kawy z wyraźną kwasowością i kontrolowaną fermentacją.
Cenisz kawy o wysokiej ocenie SCA (88 pkt) z czystym, wyrafinowanym profilem.
Używasz ekspresu kolbowego, kawiarki lub French Pressa i chcesz 250 g na testy.

Nie dla Ciebie jeśli: wolisz klasyczne niskokwasowe, czekoladowe lub bardzo słodkie brazylijskie naturaly.

Jak ją zaparzyć?

Średnie palenie zoptymalizowane pod metody ciśnieniowe. Podstawowe parametry:

Espresso: 18 g / 36–40 g naparu, mielenie drobne (~8–12 Comandante), 92–94°C, 25–30 s.
Kawiarka: Mielenie średnio-drobne (~12–15 Comandante), woda ok. 90°C – dla cytrynowej świeżości.
French Press: 15 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 Comandante), 4 minuty – pełnia grejpfruta i migdałów.

Fakty, które warto znać:

Campo das Vertentes: region w Brazylii znany z nowoczesnych, owocowych specialty i kontrolowanych fermentacji.
Controlled Fermentation: precyzyjna fermentacja – czysty smak, wysoka owocowość i kwasowość.
Wysocki Coffee: polska palarnia specjalizująca się w precyzyjnych, owocowych profilach z wysokimi ocenami SCA.
SCA 88 pkt: potwierdza wysoką jakość i złożoność tej partii.

Wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Za mało owocowości? Zmiel drobniej lub zwiększ dawkę.
Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć ekstrakcję.
Temperatura 92–94°C – optymalna do grejpfruta i cytryny.

Twój codzienny rytuał

Campo das Vertentes to kawa na orzeźwiające poranki i eleganckie popołudnia. Rano gęste espresso z różowym grejpfrutem i migdałami, w południe shoty w kawiarce pełne cytryny, wieczorem czarna filiżanka z długim, owocowym finiszem. To nowoczesna Brazylia z wysoką oceną SCA – 88. Zamów na coffeelove.pl i odkryj nowy wymiar brazylijskiej kawy!