Story Coffee Roasters

Story Coffee Gwatemala La Soledad filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 22.05.2026
• Profil smakowy: Pieczone brzoskwinie | Mandarynka | Cukier trzcinowy
• Odmiana i proces: Bourbon | Washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

78,90 zł

Więcej informacji

Kawa Story Coffee Finca La Soledad Filter 250g – Gwatemala z nutami pieczonych brzoskwiń, mandarynki i cukru trzcinowego

Data palenia

2026.05.22

Palarnia

Story Coffee

Pochodzenie

Gwatemala, Acatenango

Farma / Producent

Finca La Soledad / rodzina Pérez (5 pokoleń)

Odmiana botaniczna

Bourbon

Proces obróbki

Washed

Profil sensoryczny

Pieczone brzoskwinie, Mandarynka, Cukier trzcinowy

Typ palenia

V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Story Coffee Guatemala Acatenango – Finca La Soledad to kawa specialty z Gwatemali, z regionu Acatenango, pochodząca z rodzinnej farmy prowadzonej przez rodzinę Pérez już od pięciu pokoleń. Uprawiana z odmiany Bourbon, poddana mytej obróbce. Palenie pod filtr (Filter) Story Coffee sprawdza się w przelewie, Chemexie, AeroPressie i ekspresie przelewowym. W filiżance dominują pieczone brzoskwinie, soczysta mandarynka i słodycz cukru trzcinowego – kawa elegancka, harmonijna i niezwykle przyjemna. Z 90 hektarów gospodarstwa tylko połowę zajmują kawowce – reszta to dziki las, który chroni glebę i tworzy wyjątkowy mikroklimat.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60 (przelew): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli słodycz pieczonych brzoskwiń i cukru trzcinowego.
Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Wydobędzie czystość mandarynki i owocową złożoność.
Aeropress: 16g kawy / 250g wody. Temperatura: 91°C. Mielenie średnio-drobne. Pokaże aksamitną konsystencję i długi finisz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty cukru trzcinowego.
Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego! To kawa dla miłośników eleganckich, owocowych profili z nutami pieczonych brzoskwiń, mandarynki i cukru trzcinowego. Jeśli lubisz kawy czyste, harmonijne i pełne gwatemalskiego charakteru, Guatemala Acatenango – Finca La Soledad będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod filtr sprawdzi się doskonale w przelewie, Chemexie i AeroPressie.

Częste pytania o Guatemala Acatenango – Finca La Soledad (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się "Finca La Soledad"?

Finca La Soledad to nazwa farmy w regionie Acatenango w Gwatemali, prowadzonej przez rodzinę Pérez od pięciu pokoleń. Dziś gospodarstwem zarządzają Henio Pérez i jego synowie – Raul oraz Jose. Z 90 hektarów tylko połowę zajmują kawowce – reszta to dziki las, który chroni glebę i tworzy wyjątkowy mikroklimat.

Czym wyróżnia się kawa z Acatenango i proces Washed?

Acatenango to jeden z najbardziej prestiżowych regionów uprawy kawy w Gwatemali, znany z kaw o zbalansowanej kwasowości, słodyczy i owocowych nutach. Odmiana Bourbon w połączeniu z mytą obróbką (Washed) podkreśla czystość i elegancję profilu, wydobywając nuty pieczonych brzoskwiń, mandarynki i cukru trzcinowego. La Soledad to kawa, która pokazuje, jak pięknie może smakować klasyczna Gwatemala.

O palarni Story Coffee

Story Coffee to polska palarnia kawy specialty, która stawia na jakość, transparentność i wyjątkowe profile sensoryczne. Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. Guatemala Acatenango – Finca La Soledad to kwintesencja tego podejścia – kawa elegancka, owocowa i niezawodna, idealna do przelewowych metod parzenia.