Spojka Roastery

Spojka Panama Slow Dry Society omniroast 200 g OUTLET [kod: DOSTAWA-0]

Przejdź do sekcji Opinie

DARMOWA DOSTAWA • KOD: DOSTAWA-0

Polecamy do

• Data palenia: 02.05.2026
• Profil smakowy: gałka muszkatołowa | zielona herbata | jaśmin | agrest
• Odmiana i proces: - | slow dry natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

123,17 zł

Cena regularna: 144,90 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 144,90 zł

Więcej informacji

Kawa Spojka Roastery Slow Dry Society 200 g z nutami gałki muszkatołowej, zielonej herbaty, jaśminu i agrestu

Data palenia: 02.05.2026
Palarnia: Spojka Roastery
Pochodzenie: Panama
Region / Producent: Wulkan Barú / Elida Estate (Rodzina Lamastus)
Odmiana / Proces: 100% Arabika / Anaerobic Slow Dry Natural
Profil: Gałka muszkatołowa, Zielona herbata, Jaśmin, Agrest
Typ palenia: Omniroast (Dripper / Ekspres / Kawiarka / AeroPress)

Slow Dry Society to wyjątkowa panamska kawa specialty pochodząca z legendarnej farmy Elida Estate, usytuowanej na malowniczych zboczach wulkanu Barú. Rodzina Lamastus od ponad wieku uprawia tu jedne z najwyżej ocenianych ziaren na świecie. Ziarna zostały poddane zaawansowanemu procesowi Anaerobic Slow Dry Natural, który wydobywa niezwykłą elegancję i czystość naparu. Uniwersalny wypał typu Omniroast przygotowany przez Spojka Roastery pozwala cieszyć się nią w każdej metodzie. W filiżance znajdziesz korzenną gałkę muszkatołową, subtelną zieloną herbatę, aromatyczny jaśmin oraz soczysty agrest – kawa o niezwykłej złożoności, gładkim ciele i dymorficznym, kwiatowo-owocowym charakterze.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60 / Dripper (przelew): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45–3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnio-drobne. Wspaniale uwypukli akcenty gałki muszkatołowej i zielonej herbaty.
Ekspres kolbowy (espresso): Doza: 18g kawy / 36–40g napoju. Czas ekstrakcji: 26–30 sek. Temperatura wody: 92–93°C. Mielenie drobne. Jaśmin oraz słodko-kwaśny agrest wyjdą na pierwszy plan.
Kawiarka: Doza: 10g kawy / 150ml wody (tuż przed wrzeniem). Mielenie średnio-drobne. Pozwala uzyskać intensywny, wyjątkowo aromatyczny napar o wielowarstwowym profilu.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt wyraźna kwasowość? Zmiel ziarno odrobinę drobniej, aby lepiej zbalansować napar i podbić nuty korzenne.
Brakuje kwiatowości i lekkości? Użyj temperatury 93–94°C i wydłuż wstępną preinfuzję (bloom) do 45 sekund.

Dla kogo ta kawa?

Dla poszukiwaczy wielowymiarowych, eleganckich i czystych profili smakowych. Jeśli cenicie kawy łączące w sobie delikatną korzenność, herbatkową świeżość, nuty kwiatowe i soczystą owocowość – Slow Dry Society 200 g zachwyci Was bez względu na to, czy przygotujecie ją w dripperze, ekspresie kolbowym czy kawiarce.

Częste pytania o Spojka Slow Dry Society (FAQ)

Skąd pochodzi nazwa „Slow Dry Society”?

Nazwa nawiązuje bezpośrednio do zaawansowanej metody obróbki (powolnego, kontrolowanego suszenia ziaren) oraz do społeczności plantatorów i pasjonatów ziaren specialty. To wyraz uznania dla cierpliwości potrzebnej do wydobycia z kawy maksymalnej czystości, elegancji i złożoności smakowej.

Czym wyróżnia się farma Elida Estate?

Elida Estate to jedna z najwyżej położonych farm w Panamie, znajdująca się w otoczeniu mikroclimatu wulkanu Barú. Od ponad stu lat prowadzona przez rodzinę Lamastus, słynie z produkcji jednych z najbardziej cenionych i poszukiwanych ziaren na świecie, zdobywających rekordowe noty na międzynarodowych konkursach.

O palarni Spojka Roastery

Spojka Roastery to polska palarnia specialty, która z pasją selekcjonuje wyjątkowe ziarna od cenionych producentów z całego świata. Stawiają na transparentność, bezkompromisową jakość i precyzję palenia. Slow Dry Society to doskonały przykład ich filozofii – panamska kawa z kultowej farmy Elida Estate o unikalnym profilu gałki muszkatołowej, zielonej herbaty, jaśminu i agrestu.