HAYB Coffee kawa speciality

HAYB BIRTHDAY Kolumbia Nogales Chocoberry Natural filter 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

DARMOWA DOSTAWA • KOD: HAYB

Polecamy do

• Data palenia: 25.06.2026
• Profil smakowy: Truskawka | Malina | Mleczna czekolada
• Odmiana i proces: Pink Bourbon | Natural (Lactic Fermentation)

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

108,90 zł

Więcej informacji

Kawa HAYB Kolumbia Nogales Chocoberry Natural Filter 200 g – Wyjątkowe ziarna z nutami truskawki, maliny i mlecznej czekolady

Data palenia

25.06.2026

Palarnia

HAYB Coffee

Pochodzenie

Kolumbia (Huila – Bruselas)

Gatunek / skład

100% Arabika (Pink Bourbon)

Proces obróbki

Natural Lactic (220h)

Profil sensoryczny

Truskawka, Malina, Mleczna czekolada

Typ palenia

Drip / Chemex / AeroPress

Nogales Chocoberry Natural Filter od warszawskiej palarni HAYB to wyjątkowa kawa przelewowa pochodząca z kolumbijskiego regionu Huila. Ziarna odmiany Pink Bourbon, wyprodukowane przez Oscara Hernandeza na farmie Los Nogales, poddano zaawansowanej, 220-godzinnej fermentacji mlekowej Natural Lactic z dodatkiem soku z cascary. W filiżance dominują wyraziste akcenty słodkiej truskawki i soczystej maliny, doskonale przełamane nutą gładkiej mlecznej czekolady. To genialny wybór dla poszukiwaczy nowatorskich procesów obróbki i głębokich, owocowo-deserowych profili.

Sprawdzone parametry parzenia:

Drip V60: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie średnie, temp. 92-94°C, czas 2:45-3:15 min. Podkreśli soczystość owoców.
Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie średnio-grube, temp. 93°C, czas 3:30-4:00 min. Uwypukli czystość czekoladowego akcentu.
AeroPress (metoda klasyczna): 16g kawy / 250ml wody. Mielenie średnio-drobne, temp. 91°C, czas 2:00 min.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 50–90 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel nieco drobniej lub wydłuż czas ekstrakcji.
Zbyt gorzka? Podnieś grubość mielenia o jeden "klik" lub obniż temperaturę wody.

Częste pytania o Nogales Chocoberry Natural (FAQ)

Skąd pochodzi nazwa "Chocoberry"?

Nazwę nadał producent Oscar Hernandez, idealnie opisując charakter naparu łączący oszałamiającą słodycz czekolady ("choco") z intensywną soczystością owoców jagodowych ("berry").

Na czym polega proces Natural Lactic (220h)?

To wieloetapowa obróbka łącząca szok termiczny, ozonowanie oraz 220-godzinną fermentację mlekową w zamkniętych zbiornikach z dodatkiem soku z cascary, co nadaje ziarnom niezwykłą słodycz i bogatą złożoność.

O palarni HAYB Coffee

HAYB Coffee to warszawska palarnia kawy specialty, która stawia na jakość, transparentność i wyjątkowe profile sensoryczne. Ich kawy są starannie wybierane i wypalane, aby wydobyć pełnię smaku z każdego ziarna. Nogales Chocoberry Natural Filter to kwintesencja ich podejścia – kawa solidna, powtarzalna i niezwykle pijalna dla każdego kawosza.