Spojka Roastery

Spojka Kolumbia Gold Digger omniroast 200 g OUTLET [kod: DOSTAWA-0]

Przejdź do sekcji Opinie

DARMOWA DOSTAWA • KOD: DOSTAWA-0

Polecamy do każdej metody

• Data palenia: 02.05.2026
• Profil smakowy: kwasek cytrynowy | pomarańcza | migdały | brązowy pieprz | brązowy cukier | karmel | zielona herbata | mandarynka | biała czekolada
• Odmiana i proces: - | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

90,87 zł

Cena regularna: 106,90 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 106,90 zł

Więcej informacji

Kawa Spojka Gold Digger 200g - Kolumbia z nutami pomarańczy, migdałów, brązowego cukru i karmelu

Data palenia: 02.05.2026
Palarnia: Spojka
Pochodzenie: Kolumbia
Region: Kolumbia (SCA 88)
Odmiana / Proces: 100% Arabika / Washed
Profil: Pomarańcza, Migdały, Brązowy cukier, Karmel
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Espresso / Kawiarka

Gold Digger od polskiej palarni Spojka to kultowa kawa ziarnista klasy specialty (SCA 88), stworzona z myślą o bezproblemowym parzeniu metodami przelewowymi oraz ciśnieniowymi (omniroast). Bazuje na wyselekcjonowanych ziarnach z Kolumbii, poddanych tradycyjnej obróbce na mokro (washed). Unikalny profil palenia pozwala uzyskać niezwykle gładki, czysty napar. W filiżance znajdziesz soczystą pomarańczę, prażone migdały, słodki brązowy cukier oraz maślany karmel – kawa o aksamitnym ciele i zbalansowanym smaku, idealna na co dzień do filtra i ekspresu.

Sprawdzone parametry parzenia (przelew):

V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:30 – 3:00 min. Temperatura wody: 92–94°C. Odpowiednia temperatura pomoże idealnie uwypuklić cytrusowość pomarańczy i słodycz migdałów.
Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie średnie, temperatura 92–94°C. Czas parzenia 3:00–3:30. Wydobędzie aksamitną gładkość i czysty, maślany finisz.
AeroPress: 17g kawy / 200ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 90–93°C. Czas 1:30 – 2:00. Pozwoli na wydobycie gęstego body i mocnego, karmelowego charakteru.
French Press: 15g kawy / 250ml wody. Mielenie grubsze, temperatura 94°C. Czas parzenia 4 min. Pokaże pełne, cięższe body i maksymalną, deserową słodycz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm).
Zbyt gorzka? Zmiel ziarno odrobinę grubiej lub skróć ogólny czas parzenia.
Zbyt kwaśna? Zastosuj nieco cieplejszą wodę (93–94°C) lub zmiel kawę odrobinę drobniej.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników wielowarstwowych smaków, którzy stawiają pierwsze kroki w świecie kawy specialty lub szukają bezpiecznej bazy na co dzień. Jeśli cenisz w naparze nuty pomarańczy, migdałów, brązowego cukru i karmelu oraz gładkie body – Gold Digger Was zachwyci. Sprawdzi się o poranku z ekspresu, jak i w popołudniowym dripie.

Częste pytania o Spojka Gold Digger (FAQ)

Czym jest palenie typu omniroast?

Omniroast to profil wypału przemyślany tak, aby kawa smakowała doskonale w każdej metodzie parzenia. Pozwala wydobyć lekkość, przejrzystość i owocowe nuty właściwe dla metod przelewowych (dripper, Chemex, AeroPress), przy jednoczesnym zachowaniu odpowiedniego ciała do parzenia w kawiarce czy ekspresie.

Co oznacza ocena 88 punktów SCA?

Kawy z punktacją 88+ SCA klasyfikują się w ścisłej czołówce segmentu specialty (tzw. kawy wybitne). Punktacja ta gwarantuje niezwykłą czystość, bogatą złożoność smakową i doskonałą jakość ziaren pozbawionych jakichkolwiek defektów.

O palarni Spojka

Spojka to polska palarnia rzemieślnicza specialty, znana ze świeżego, pełnego energii podejścia do świata kawy. Łączą bezkompromisową dbałość o jakość zielonego ziarna z luzem i przystępnością dla każdego kawosza. Gold Digger to doskonały przykład ich filozofii – kolumbijska kawa o zbalansowanym, karmelowo-owocowym profilu idealnym do każdej metody.