Serce Kawy

Serce Kawy Tanzania Ciekawość filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 29.06.2026
• Profil smakowy: Porzeczka | Śliwka | Agrest
• Odmiana i proces: N39, KT423 | Washed (Myta)

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

63,90 zł

Więcej informacji

Kawa Serce Kawy CIEKAWOŚĆ Filter 250g – Tanzania z nutami porzeczki, śliwki i agrestu

Data palenia: 29.06.2026
Palarnia: Serce Kawy
Pochodzenie: Tanzania
Region: Songwe – Mbozi (1500-1700 m n.p.m.)
Odmiana / Proces: N39, KT423 / Washed
Profil: Porzeczka, Śliwka, Agrest
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Serce Kawy CIEKAWOŚĆ to kawa specialty z Tanzanii, z regionu Songwe (Mbozi, 1500-1700 m n.p.m.), pochodząca od 160 producentów zrzeszonych w Itumpi Agricultural Marketing Cooperative Society. Uprawiana z odmian N39 i KT423 (pochodne Bourbonu), poddana mytej obróbce. Palenie pod filtr pozwala uzyskać niezwykle czysty, soczysty napar. W filiżance znajdziesz soczystą porzeczkę, słodką śliwkę oraz orzeźwiający agrest – kawa wielowarstwowa, zmieniająca się wraz z temperaturą, idealna na co dzień do filtra.

Sprawdzone parametry parzenia (przelew):

V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Podkreśli słodycz śliwki i agrestu.
Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie średnie, temperatura 93°C. Czas parzenia 3:00–3:30. Wydobędzie czystość porzeczki i owocową złożoność.
AeroPress: 16g kawy / 250ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 91°C. Czas 1:30 – 2:00. Pozwoli na wydobycie lekkości i długiego, czystego finiszu.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty śliwki.
Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 93–94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników czystych, owocowych profili, którzy stawiają pierwsze kroki w świecie kawy specialty lub szukają wyjątkowej bazy na co dzień. Jeśli cenisz w naparze nuty porzeczki, śliwki i agrestu oraz lekkość z elegancką kwasowością – CIEKAWOŚĆ Was zachwyci. Sprawdzi się o poranku z ekspresu przelewowego, jak i w popołudniowym dripie.

Częste pytania o CIEKAWOŚĆ (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się "CIEKAWOŚĆ"?

Ciekawość to początek każdej podróży, również tej kawowej. Nazwa oddaje charakter tej kawy – nie odkrywa wszystkich kart od razu, tylko z każdym łykiem odsłania nowe warstwy smaku. To kawa, która zaprasza do odkrywania mniej oczywistych profili i do której chce się wracać, żeby za każdym razem znaleźć kolejny szczegół.

Czym wyróżnia się kawa z Tanzanii i proces Washed?

Tanzania to kraj o rosnącej renomie w świecie kaw specialty – wysokie góry, żyzne gleby i staranna obróbka dają kawy o czystym, słodkim profilu. Itumpi Agricultural Marketing Cooperative Society zrzesza 160 producentów w regionie Mbozi. Proces Washed (myty) – wiśnie są depulpowane, sortowane w kanałach wodnych, moczone przez 8-10 godzin, a następnie suszone przez 7-10 dni – podkreśla czystość i elegancję profilu, wydobywając nuty porzeczki, śliwki i agrestu.

O palarni Serce Kawy

Serce Kawy to polska palarnia kawy specialty, która stawia na wyjątkowe profile sensoryczne i transparentność. Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. CIEKAWOŚĆ to kwintesencja tego podejścia – kawa czysta, owocowa i niezawodna, idealna do przelewowych metod parzenia.