Serce Kawy

Serce Kawy Brazylia Spokój 250 g OUTLET [kod: DOSTAWA-0]

Przejdź do sekcji Opinie

DARMOWA DOSTAWA • KOD: DOSTAWA-0

Polecamy do

• Data palenia: 20.04.2026
• Profil smakowy: orzechy | czekolada | rodzynki
• Odmiana i proces: Mundo Novo, Catuai Vermelha & Amarelo | natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

55,01 zł

Cena regularna: 57,90 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 52,11 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Spokój 250 g - Brazylia z nutami orzechów, czekolady i rodzynek

Data palenia: 20.04.2026
Palarnia: Serce Kawy
Pochodzenie: Brazylia, Minas Gerais
Region / Farma: Minas Gerais / Kooperatywa SanCoffee
Odmiana / Proces: Mundo Novo, Catuai Vermelha & Amarelo / Natural
Profil: Orzechy, Czekolada, Rodzynki
Typ palenia: Ekspres ciśnieniowy / Kawiarka
Ocena SCA: 84 pkt

Brazylia Spokój to nasza niezwykle zbalansowana i niezawodna propozycja pochodząca z cenionej kooperatywy SanCoffee w regionie Minas Gerais. Tradycyjny proces obróbki naturalnej (natural) akcentuje w niej głęboką słodycz, kremową konsystencję oraz wyrazisty, orzechowo-czekoladowy charakter. Wypalona w stopniu średnim, została stworzona idealnie z myślą o metodach ciśnieniowych. W filiżance nuty prażonych orzechów harmonijnie łączą się z aksamitną, mleczną czekoladą oraz słodkim, konfiturowym akcentem rodzynek, dając uspokajający i satysfakcjonujący napar.

Sprawdzone parametry parzenia:

Espresso (ekspres kolbowy): Doza: 18g kawy / 36g ekstraktu. Czas ekstrakcji: 25–30 s. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie drobne (ok. 8–12 klik na Comandante). Otrzymasz gładkie espresso z intensywną nutą orzechów i czekolady.
Kawiarka: Doza: 15g kawy / 180ml wody. Czas przygotowania: ~3–4 min. Mielenie średnio-drobne (ok. 12–15 klik). Pokaże rodzynkową słodycz i kremowe body.
Kawy mleczne: Doskonała baza do Cappuccino, Flat White czy Latte – mleko idealnie podkreśla orzechowo-czekoladową słodycz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm), aby uzyskać gładki i czysty smak naparu.
Chcesz uzyskać wyższą słodycz i gęstsze body? Zmiel ziarna ciut drobniej i zachowaj proporcję 1:2.
Kawa charakteryzuje się bardzo niską kwasowością, dzięki czemu świetnie sprawdza się w ekspresach automatycznych oraz kolbowych.

Dla kogo ta kawa?

Idealny wybór dla osób szukających klasycznego, uspokajającego i deserowego profilu o niskiej kwasowości. Doskonale sprawdzi się jako codzienne espresso lub baza do kaw mlecznych. Nie polecamy jej miłośnikom bardzo jasnych, kwaskowatych i mocno owocowych przelewów.

Częste pytania o Brazylię Spokój (FAQ)

Czym charakteryzuje się obróbka Natural w kawach z Brazylii?

Obróbka sucha (natural) polega na suszeniu całych wiśni kawowca na słońcu. Pozwala to cukrom z miąższu przeniknąć do wnętrza ziarna, dając kawę o niskiej kwasowości, wysokiej słodyczy oraz gęstym, kremowym body.

Co oznacza ocena SCA 84 pkt?

Wynik powyżej 80 punktów w oficjalnej skali Specialty Coffee Association klasyfikuje ziarno jako kawę najwyższej jakości (Specialty Grade). Ocena 84 pkt gwarantuje doskonały balans, czystość i bogactwo naturalnych aromatów.

O palarni Serce Kawy

Serce Kawy to polska rzemieślnicza palarnia tworzona z pasji do kaw specialty. Założyciele stawiają na wyselekcjonowane ziarna z najlepszych plantacji świata, staranne i powtarzalne wypalanie oraz autentyczność. Brazylia Spokój to doskonały przykład ich filozofii – ziarna o orzechowo-czekoladowym i rodzynkowym profilu, idealne do espresso i kaw mlecznych.