Roastains Coffee

Roastains Kenia Bloody Berry 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.06.16
Metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kawiarka, AeroPress
Profil smakowy: porzeczka | żurawina | wiśnia
Odmiana i proces: Sl28, Ruiru 11, Batian | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

85,90 zł

Więcej informacji

Kawa Roastains Bloody Berry 250g – Kenia z nutami porzeczek, żurawiny i wiśni

Data palenia

2026.06.16

Palarnia

Roastains

Pochodzenie

Kenia, Nyeri – Kabare (1900 m n.p.m.)

Farma / Producent

Kiamabara Washing Station / Kooperatywa Mugaga

Odmiana / Proces

SL 28, Ruiru 11, Batian / Washed

Profil

Porzeczki, Żurawina, Wiśnia

Typ palenia

Ekspres / Kawiarka / AeroPress

Roastains Kenia Bloody Berry to kawa specialty z Kenii, z regionu Nyeri (Kabare, 1900 m n.p.m.), pochodząca ze stacji myjącej Kiamabara należącej do kooperatywy Mugaga (zrzeszającej około 3000 drobnych producentów). Uprawiana z odmian SL 28, Ruiru 11 i Batian, poddana mytej obróbce (87,75 pkt Q-Gradera). Palenie pod espresso (Espresso) Roastains sprawdza się w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce i AeroPressie. W filiżance dominują soczyste porzeczki, żurawina i wiśnia – kawa o żywym temperamencie, pełna energii i charakteru, z subtelną migdałową nutą w tle.

Sprawdzone parametry parzenia:

Ekspres kolbowy (espresso): 18g kawy / 36-40ml. Mielenie ~8-12, temperatura 92-93°C, czas 26-30s. Wiśnia i porzeczki wyjdą na pierwszy plan.
Kawiarka: 10g kawy / 150ml wody. Mielenie ~12-16, woda tuż przed wrzeniem. Pokaże słodycz żurawiny i owocową złożoność.
AeroPress (metoda klasyczna): 15g kawy / 240ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 91°C, czas 1:45. Podkreśli owocową kwasowość i długi, czysty finisz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić słodycz owoców.
Zbyt szybka i kwaśna? Zmiel drobniej – czas ekstrakcji powinien wynosić 26-30 sekund.

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego! To kawa dla miłośników intensywnych, owocowych profili z ekspresu i kawiarki. Jeśli lubisz kawy słodkie, z nutami porzeczek, żurawiny i wiśni, Kenia Bloody Berry będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod espresso sprawdzi się o poranku jako klasyczne espresso, po południu jako baza do kaw mlecznych, a wieczorem w kawiarce lub AeroPressie.

Częste pytania o Kenia Bloody Berry (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się "Bloody Berry"?

Nazwa oddaje intensywny, soczysty charakter tej kawy – eksplozję czerwonych owoców: porzeczek, żurawiny i wiśni. To espresso, które wymyka się schematom – pełne energii, żywego temperamentu i owocowej kwasowości, która w połączeniu z kenijskim terroir tworzy naprawdę "krwistą" owocowość.

Czym wyróżnia się kawa z Nyeri i proces Washed?

Nyeri to jeden z najbardziej prestiżowych regionów uprawy kawy w Kenii, położony na żyznych, czerwonych glebach wulkanicznych na zboczach Mount Kenya. Stacja Kiamabara należy do kooperatywy Mugaga (około 3000 producentów). Proces Washed (myty) – wiśnie są obierane, fermentowane przez noc, myte i suszone na podniesionych stołach – podkreśla czystość i intensywność owocowego profilu, dając kawę o wysokiej kwasowości, gęstym body i długim, rześkim finiszu.

O palarni Roastains

Roastains to polska palarnia kawy specialty, która stawia na świeże palenie i wyjątkowe profile sensoryczne. Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. Kenia Bloody Berry to kwintesencja tego podejścia – kawa czysta, owocowa i niezawodna, idealna do espresso.