Roastains Gwatemala Mi Loco filtr 250 g

Gwatemala Mi Loco – deserowa słodycz z lekkim funkiem natural

Mi Loco od Roastains to 86-punktowa natural z Finca Canaque w Huehuetenango. María Vides na 1800 m n.p.m. suszy w całości San Ramón i Caturra, wydobywając krem czekoladowy, soczystą śliwkę i dojrzałą brzoskwinię z subtelnym, dzikim funkiem. To kawa słodka, wielowymiarowa i orzeźwiająca – idealna na przelewowe i cold brew filiżanki pełne gwatemalskiego charakteru.

Profil smakowy

• Krem czekoladowy – aksamitna, deserowa słodycz dominująca w bazie.
• Śliwka – soczysta, ciemnoowocowa głębia w środku naparu.
• Brzoskwinia – dojrzała, nektarowa owocowość w ataku i finiszu.
• Kwasowość – niska do średniej, przyjemna, owocowa.
• Body – średnie do pełnego, kremowe, otulające.

Dla kogo jest ta kawa?

• Szukasz naturalnej Gwatemali o deserowo-owocowym profilu z lekkim funkiem.
• Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie, Kalicie lub cold brew.
• Lubisz słodkie, wielowymiarowe natural z nutami pestkowców i kakao.
• Cenisz małe fincas i kobiety-producentki w Huehuetenango.
• Chcesz 250 g na codzienne słodkie rytuały.

Nie dla Ciebie jeśli: wolisz bardzo czyste washed bez fermentowego charakteru lub niską słodycz.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie zoptymalizowane pod metody przelewowe / filtr. Podstawowe parametry:

Dripper (V60 / Origami / Kalita): 18 g / 300 ml, mielenie średnie (~22–24 Comandante), 94–96°C, czas 2:30–3:00 (preinfuzja 60 ml / 40 s).
Chemex: 30 g / 500 ml, mielenie średnio-grube (~25–30), 92–96°C, ~3:30–4:00.
AeroPress: 17 g / 200–220 ml, mielenie średnio-grube (~26–29), 90–94°C, 1:30–2:00 (metoda odwrócona).
French Press: 15–16 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32), 92–96°C, 4 minuty.

Fakty, które warto znać:

• Limitowana partia: Mały lot z Finca Canaque – gdy się skończy, naprawdę się skończy.
• Region: Huehuetenango, La Libertad – klasyka gwatemalskiego specialty, chłodny klimat i wulkaniczna gleba.
• Producentka: María Vides – Finca Canaque założona w 1958, zrównoważone uprawy w cieniu.
• Odmiany: San Ramón (elegancka słodycz) + Caturra (owocowość i klarowność).
• Proces natural: Suszenie całych wiśni – bogata słodycz, pestkowce i subtelny funk.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 50–100 ppm).
• Zbyt kwaśna / niedoważona? Zmiel drobniej lub wydłuż czas ekstrakcji.
• Zbyt gorzka / płaska? Zmiel grubiej lub skróć czas / obniż temperaturę.
• Temperatura 92–96°C – wyższa temperatura podkreśla krem czekoladowy i brzoskwinię.

Twój codzienny rytuał

Mi Loco to kawa, która smakuje jak czekoladowo-owocowy deser z lekkim dzikim akcentem – krem czekoladowy, śliwka i brzoskwinia w naturalnym, słodkim wydaniu. 250 g od Roastains wystarczy, by codziennie cieszyć się gwatemalską magią z Finca Canaque. Zamów na coffeelove.pl i poczuj Huehuetenango w filiżance!