People Possession

People Possession Yellow Anaya [SL28 Washed] filter 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.04.30
Metody parzenia: filtr, AeroPress, Chemex, French Press
Profil smakowy: trawa cytrynowa | cukierek pomarańczowy | limoncello
Odmiana i proces: Sl28 | washed co-fermented

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

104,90 zł

Więcej informacji

Kawa People Possession Industrial Supply Series YELLOW 200g - Kolumbia z nutami trawy cytrynowej, cukierka pomarańczowego i limoncello

Data palenia

2026.04.30

Palarnia

People Possession

Pochodzenie

Kolumbia, Huila – ok. 1600–1900 m n.p.m.

Farma / Producent

Anaya

Odmiana / Proces

SL28 / Washed Co-fermented

Profil

Trawa cytrynowa, Cukierek pomarańczowy, Limoncello

Typ palenia

V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Industrial Supply Series YELLOW to kawa z kolekcji People Possession, paryskiej palarni o bezkompromisowym podejściu. Pochodzi z regionu Huila w Kolumbii, z farmy Anaya, gdzie uprawiana jest kenijska odmiana SL28. Proces washed co-fermented (myty z kofermentacją) polega na fermentowaniu ziaren razem z cytrusami, co nadaje im niezwykle żywy, orzeźwiający profil. W filiżance znajdziesz aromatyczną trawę cytrynową, słodkiego cukierka pomarańczowego i alkoholowo-cytrynowe limoncello – kawa o wysokiej kwasowości, która "uderza szybko i mocno", idealna dla poszukiwaczy ekstremalnych wrażeń.

Sprawdzone parametry parzenia (przelew):

V60 / Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:30 – 2:45 min. Temperatura wody: 90-92°C. Krótszy czas parzenia podkreśli cytrusową intensywność.
Aeropress: 15g kawy / 225ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 88-90°C. Czas 1:30-1:45. Wydobędzie świeżość trawy cytrynowej i nuty limoncello.
Ekspres przelewowy: 60g kawy / 1l wody. Mielenie średnie. Dostosuj do własnego urządzenia.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Kawa jest bardzo intensywna – jeśli za mocna, rozjaśnij przelew przez szybsze parcie.
Chcesz więcej słodyczy cukierka pomarańczowego? Podnieś temperaturę do 92°C i wykonaj krótki „bloom” (30 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla odważnych, którzy szukają eksplozji cytrusowego smaku! Jeśli uwielbiacie trawę cytrynową, pomarańczowe cukierki i limoncello – Industrial Supply Series YELLOW będzie strzałem w dziesiątkę. Idealna na poranny przelew, gdy potrzebujesz czegoś, co "wyzwoli mózg" i pobudzi kreatywność.

Częste pytania o People Possession Industrial Supply Series YELLOW (FAQ)

Czym wyróżnia się odmiana SL28?

SL28 to legendarna kenijska odmiana, wyselekcjonowana przez Scott Agricultural Laboratories w latach 30. XX wieku. Jest znana z intensywnej owocowości (czarna porzeczka, jagody, cytrusy), złożonej kwasowości i wyjątkowej słodyczy. W procesie kofermentacji z cytrusami jej profil staje się jeszcze bardziej żywy i orzeźwiający.

Czym jest proces "washed co-fermented"?

To innowacyjna odmiana obróbki mytej, w której ziarna kawy fermentują razem z dodatkowymi owocami (w tym przypadku cytrusami, które nadają nuty trawy cytrynowej, pomarańczowego cukierka i limoncello). Dzięki temu kawa zyskuje niezwykle intensywne, naturalne nuty cytrusowe, bez sztucznych dodatków. Efekt jest "ekstremalnie żywy" i soczysty.

O palarni People Possession

People Possession to paryska palarnia specialty, która łamie schematy. Ich kawy to nie tylko napój, ale i doświadczenie – od odważnych procesów po kontrowersyjne opakowania i opisy. Stawiają na intensywność, transparentność i kreatywność. Industrial Supply Series to hołd dla kaw, które "uderzają szybko i mocno".