People Possession

People Possession Blue Anaya [Improved Typica Washed] filter 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.04.30
Metody parzenia: filtr, AeroPress, Chemex, French Press
Profil smakowy: melon | fioletowe winogrono | truskawka
Odmiana i proces: Improved Typica | washed co-fermented

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

104,90 zł

Więcej informacji

Kawa People Possession Industrial Supply Series BLUE 200g - Kolumbia z nutami melona, purpurowego winogrona i truskawki

Data palenia

2026.04.30

Palarnia

People Possession

Pochodzenie

Kolumbia, Huila – ok. 1600–1900 m n.p.m.

Farma / Producent

Anaya

Odmiana / Proces

Improved Typica / Washed Co-fermented (myty z kofermentacją)

Profil

Melon, Purpurowe winogrono, Truskawka

Typ palenia

V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Industrial Supply Series BLUE to kawa z kolekcji People Possession, paryskiej palarni o bezkompromisowym podejściu. Pochodzi z regionu Huila w Kolumbii, z farmy Anaya, gdzie uprawiana jest odmiana Improved Typica. Proces washed co-fermented (myty z kofermentacją) polega na fermentowaniu ziaren razem z owocami, co nadaje im niezwykle żywy, soczysty profil. W filiżance znajdziesz słodkiego melona, intensywne purpurowe winogrono i rześką truskawkę – kawa o wysokiej kwasowości, która "uderza szybko i mocno", idealna dla poszukiwaczy ekstremalnych wrażeń.

Sprawdzone parametry parzenia (przelew):

V60 / Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:30 – 2:45 min. Temperatura wody: 90-92°C. Krótszy czas parzenia podkreśli owocową intensywność.
Aeropress: 15g kawy / 225ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 88-90°C. Czas 1:30-1:45. Wydobędzie soczystość winogrona i truskawki.
Ekspres przelewowy: 60g kawy / 1l wody. Mielenie średnie. Dostosuj do własnego urządzenia.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Kawa jest bardzo intensywna – jeśli za mocna, rozjaśnij przelew przez szybsze parcie.
Chcesz więcej słodyczy? Podnieś temperaturę do 92°C i wykonaj krótki „bloom” (30 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla odważnych, którzy szukają eksplozji smaku! Jeśli uwielbiacie żywe, owocowe kawy o wysokiej kwasowości i nie boicie się kofermentacji – Industrial Supply Series BLUE będzie strzałem w dziesiątkę. Idealna na poranny przelew, gdy potrzebujesz czegoś, co "wyzwoli mózg" i pobudzi kreatywność.

Częste pytania o People Possession Industrial Supply Series BLUE (FAQ)

Czym jest proces "washed co-fermented"?

To innowacyjna odmiana obróbki mytej, w której ziarna kawy fermentują razem z dodatkowymi owocami (w tym przypadku prawdopodobnie z winogronami, truskawkami lub melonem). Dzięki temu kawa zyskuje niezwykle intensywne, naturalne nuty owocowe, bez sztucznych dodatków. Efekt jest "ekstremalnie żywy" i soczysty.

Dlaczego na opakowaniu są ostrzeżenia jak przy substancjach niebezpiecznych?

To część konceptu "Industrial Supply Series" – palarnia People Possession celowo nawiązuje do ostrzeżeń na pojemnikach z chemikaliami, by podkreślić, jak intensywna i "niebezpiecznie" dobra jest ta kawa. Ostrzeżenia są oczywiście żartobliwe ("nie wkładaj do ust na surowo", "w razie połknięcia nie dzwoń do nikogo").

O palarni People Possession

People Possession to paryska palarnia specialty, która łamie schematy. Ich kawy to nie tylko napój, ale i doświadczenie – od odważnych procesów po kontrowersyjne opakowania i opisy. Stawiają na intensywność, transparentność i kreatywność. Industrial Supply Series to hołd dla kaw, które "uderzają szybko i mocno".