Paloma Coffee

Paloma Coffee Brazylia Mantiqueira 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 09.07.2026
• Profil smakowy: Czekolada | Kakao | Miód spadziowy | Ciemne owoce leśne
• Odmiana i proces: Catuaí, Mundo Novo | Natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

42,90 zł

Więcej informacji

Kawa Paloma Coffee Mantiqueira 250 g - Brazylia z nutami czekolady, kakao, miodu spadziowego i ciemnych owoców leśnych

Data palenia: 09.07.2026
Palarnia: Paloma Coffee
Pochodzenie: Brazylia
Region: Mantiqueira de Minas (900–1300 m n.p.m.)
Odmiana / Proces: Catuaí, Mundo Novo / Natural (SCA: 83 pkt)
Profil: Czekolada, Kakao, Miód spadziowy, Ciemne owoce leśne
Typ palenia: Ekspres ciśnieniowy / Kawiarka / AeroPress

Brazylia Mantiqueira od Paloma Coffee to kawa o wyjątkowo harmonijnym i słodkim profilu, pochodząca z renomowanego regionu Mantiqueira de Minas, objętego oznaczeniem Denomination of Origin. Starannie wyselekcjonowane ziarna odmian Catuaí i Mundo Novo, uprawiane na wysokości 900–1300 m n.p.m., poddano obróbce Natural, co podkreśla intensywną słodycz oraz bogaty charakter naparu. W filiżance dominują nuty głębokiej czekolady, aromatycznego kakao, słodkiego miodu spadziowego oraz akcent ciemnych owoców leśnych – kawa o niskiej kwasowości, kremowym ciele i zbalansowanym profilu, idealna do espresso i napojów mlecznych.

Sprawdzone parametry parzenia:

Ekspres kolbowy (espresso): Doza: 18g kawy / 36–40g napoju. Czas ekstrakcji: 25–28 sek. Temperatura wody: 92–93°C. Mielenie drobne (8–12 klik Comandante). Wydobędzie pełnię czekoladowego body i kremowej słodyczy.
Kawiarka: Doza: 10g kawy / 150ml wody (tuż przed wrzeniem). Mielenie średnio-drobne (12–15 klik Comandante). Pokaże gęstą strukturę naparu i długi, słodki finisz.
AeroPress (metoda odwrócona): Doza: 17g kawy / 200ml wody. Czas parzenia: 2:30 min. Temperatura: 90°C. Mielenie średnio-drobne (18–20 klik Comandante). Podkreśli owocowy akcent i kremową teksturę.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt intensywna gorycz? Obniż temperaturę do 90°C lub skróć czas ekstrakcji do 24 sekund.
Chcesz wyciągnąć więcej miodowej słodyczy i body? Zastosuj stabilną temperaturę 92–93°C.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników klasycznego, zbalansowanego i słodkiego espresso z Brazylii. Jeśli szukacie kawy o niskiej kwasowości, głębokich nutach czekolady, kakao i miodu spadziowego – Mantiqueira 250 g Was zachwyci. Sprawdzi się o poranku jako espresso, w południe w kawiarce, a także jako doskonała baza do cappuccino, flat white czy latte.

Częste pytania o Paloma Coffee Brazylia Mantiqueira (FAQ)

Czym wyróżnia się region Mantiqueira de Minas?

Mantiqueira de Minas to renomowany region kawowy w Brazylii, objęty oznaczeniem Denomination of Origin. Położony na wysokości 900–1300 m n.p.m., charakteryzuje się wyjątkowymi warunkami klimatycznymi i glebowymi, które sprzyjają produkcji kaw o harmonijnym, słodkim i czekoladowym profilu.

Dlaczego ta kawa jest tak wszechstronna?

Dzięki średniemu stopniowi palenia, niskiej kwasowości i kremowemu body, Mantiqueira doskonale sprawdza się zarówno jako czyste espresso, jak i w kawach mlecznych. Naturalna obróbka podkreśla intensywną słodycz oraz bogactwo nut czekolady, kakao, miodu spadziowego i ciemnych owoców leśnych.

O palarni Paloma Coffee

Paloma Coffee to wrocławska palarnia specialty, która stawia na jakość, transparentność i bezpośrednie relacje z producentami. Brazylia Mantiqueira to świetny przykład ich podejścia do klasyki – słodka, zbalansowana arabika o czekoladowo-miodowym profilu, idealna do codziennego espresso i napojów mlecznych.