Nomad Coffee

Nomad Coffee Burundi Gahahe filtr 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 13.04.2026
• Profil smakowy: kwiaty | mandarynki | pieczony ananas
• Odmiana i proces: Red Bourbon | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

93,42 zł

Cena regularna: 109,90 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 109,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Gahahe 250 g – Burundi z nutami kwiatów, mandarynek i pieczonego ananasa

Data palenia

13.04.2026

Palarnia

Nomad Coffee

Pochodzenie

Burundi, Kayanza – 1800 m n.p.m.

Farma / Producent

Stacja Gahahe / Drobni rolnicy

Odmiana / Proces

Red Bourbon / Washed

Profil

Kwiaty, Mandarynki, Pieczony ananas

Typ palenia

Metody przelewowe (Jasne)

Burundi Gahahe od uznanej barcelońskiej palarni Nomad Coffee to wyjątkowo wyrafinowany mikrolot specialty stworzony z myślą o miłośnikach metod przelewowych. Ziarna odmiany Red Bourbon pochodzą z górzystego regionu Kayanza, gdzie uprawiane są na imponującej wysokości 1800 m n.p.m. Klasyczna obróbka na mokro (washed) w stacji mycia Gahahe zapewnia nieskazitelną czystość naparu oraz jedwabiste, lekkie body. Dzięki precyzyjnemu, jasnemu wypaleniu, kawa ta w pełni odsłania swój dynamiczny, tropikalny charakter. W filiżance wita nas urzekający, elegancki aromat kwiatów, który płynnie przechodzi w soczystą i rześką kwasowość mandarynek. Całość doświadczenia domyka głęboki, ciepły i delikatnie karmelizowany akcent pieczonego ananasa w długim, słodkim finiszu.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (Dripper V60): 16g kawy / 250ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:00 min. Temperatura wody: 94–96°C. Mielenie średnie (~24–26 klików Comandante). Daje krystalicznie czysty, doskonale zbalansowany i rześki napar.
Chemex: 24g kawy / 400ml wody. Czas parzenia: 3:30 – 4:00 min. Temperatura wody: 93–96°C. Mielenie średnio-grube (~26–30 klików Comandante). Wydobywa wielowymiarową, kwiatową lekkość i subtelny bukiet.
AeroPress: 17g kawy / 220ml wody. Temperatura wody: 90–93°C. Czas parzenia: 1:30 – 2:00 min. Mielenie średnie. Pozwala uzyskać świetny balans z wyeksponowaną słodyczą pieczonego ananasa.
Cold Brew: 60–70g kawy / 1l zimnej wody. Mielenie grube, czas maceracji: 16–20 godzin w lodówce. Idealny sposób na niezwykle orzeźwiający, letni napar o intensywnym smaku cytrusów.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 50–100 ppm), by w pełni otworzyć delikatną strukturę i owocowy profil tego afrykańskiego mikrolotu.
Jeśli napar wydaje się zbyt kwaśny lub ściągający, zmiel ziarna odrobinę drobniej lub wydłuż czas preinfuzji o dodatkowe 10–15 sekund, by podbić naturalną słodycz.
Jeżeli kawa wydaje się płaska i mało wyrazista, zwiększ temperaturę wody do 95–96°C lub delikatnie zwiększ dozę ziaren o 0,5–1 g.
W przypadku pojawienia się niepożądanej goryczy, skoryguj mielenie na odrobinę grubsze lub delikatnie obniż temperaturę parzenia do poziomu 92–94°C, co pozwoli optymalnie zbalansować nuty mandarynek i kwiatów.

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego entuzjasty metod alternatywnych, który ceni w filiżance krystaliczną czystość, jasne profile smakowe oraz wyraźną, szlachetną owocowość. Polubią ją fani klasycznych, rześkich afrykańskich kaw z nutami tropikalnymi. Nie jest to natomiast wybór dla fanów tradycyjnych smaków: osób szukających ciężkich, czekoladowo-orzechowych nut, niskiej kwasowości oraz profili zoptymalizowanych pod espresso i klasyczne napoje mleczne.

Częste pytania o Nomad Coffee Burundi Gahahe (FAQ)

Co wyróżnia stację obróbki Gahahe w regionie Kayanza?

Stacja Gahahe leży w sercu prowincji Kayanza i skupia drobnych producentów z okolicznych wzgórz. Słynie z rygorystycznych procedur kontroli jakości, obejmujących dokładną flotację i ręczną selekcję owoców. Dzięki temu kawa poddawana tam procesowi washed charakteryzuje się wyjątkową czystością, brakiem defektów oraz doskonałą ekspresją terroir, co potwierdzają wysokie oceny w segmencie specialty.

Dlaczego odmiana Red Bourbon na wysokości 1800 m n.p.m. smakuje tak wyjątkowo?

Duża wysokość upraw w Burundi wymusza wolniejsze dojrzewanie owoców odmiany Red Bourbon. Pozwala to na znacznie większą koncentrację naturalnych kwasów organicznych i cukrów w ziarnie. Efektem tego procesu jest złożony, dynamiczny profil sensoryczny zdominowany przez eleganckie akcenty kwiatowe oraz soczyste nuty cytrusowo-tropikalne.

O palarni Nomad Coffee

Nomad Coffee to legendarna hiszpańska palarnia specialty z Barcelony, ciesząca się ogromnym uznaniem na międzynarodowej scenie kawowej. Znana ze swojej rygorystycznej precyzji, stawia na jasny styl palenia, który pozwala zachować pełną tożsamość botaniczną i geograficzną ziaren. Nomad ściśle współpracuje z importerami oraz bezpośrednio z plantatorami, wybierając wyłącznie unikalne, czyste i bezbłędnie przygotowane mikroloty. Wybierając ich kawy, zyskujesz gwarancję doskonałego rzemiosła, które zachwyci najbardziej wymagających poszukiwaczy nowoczesnych, owocowych smaków.