La Cabra

La Cabra Kolumbia El Oromazo omniroast 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.06.16
Metody parzenia: zaparzysz ją każdą metodą
Profil smakowy: cytrusy | suszone owoce
Odmiana i proces: Caturra, Castillo | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

93,90 zł

Więcej informacji

Kawa La Cabra El Oromazo Omni 250g – Kolumbia z nutami cytrusów i suszonych owoców

Data palenia

2026.06.16

Palarnia

La Cabra

Pochodzenie

Kolumbia, Tolima – Northern Tolima

Farma / Producent

CDNT (długoterminowi partnerzy)

Odmiana / Proces

Caturra, Castillo / Washed

Profil

Cytrusy, Suszone owoce

Typ palenia

Omni (przelew / espresso / kawiarka)

La Cabra El Oromazo to kawa specialty z Kolumbii, z północnego regionu Tolima, pochodząca od długoterminowych partnerów z CDNT. Uprawiana z odmian Caturra i Castillo, poddana mytej obróbce. Uniwersalne palenie (Omni) La Cabra sprawdza się w przelewie, kawiarce, a nawet w espresso. W filiżance dominują jasne cytrusy i słodkie suszone owoce – kawa czysta, rześka i niezwykle przyjemna, która oddaje charakter północnego Tolima.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60 (przelew): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli słodycz suszonych owoców i cytrusową rześkość.
Ekspres kolbowy (espresso): 18g kawy / 36-40ml. Mielenie ~8-12, temperatura 92-93°C, czas 26-30s. Cytrusowa jasność i owocowa głębia wyjdą na pierwszy plan.
Kawiarka: 10g kawy / 150ml wody. Mielenie ~12-16, woda tuż przed wrzeniem. Pokaże gęste body i długi finisz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty suszonych owoców.
Brakuje jasności? Użyj temperatury 92-93°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego! To kawa dla miłośników jasnych, owocowych profili z nutami cytrusów i suszonych owoców. Jeśli lubisz kawy czyste, rześkie i słodkie, El Oromazo będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki uniwersalnemu paleniu sprawdzi się o poranku w kawiarce, po południu w przelewie, a wieczorem jako espresso.

Częste pytania o El Oromazo (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się "El Oromazo"?

"El Oromazo" to nazwa tej kawy pochodzącej z północnego regionu Tolima w Kolumbii, uprawianej przez długoterminowych partnerów La Cabra z CDNT. To kawa, która oddaje charakter tego terroir – jasne cytrusy i słodkie suszone owoce w każdej filiżance.

Czym wyróżnia się kawa z północnego Tolima?

Północny Tolima w Kolumbii to region znany z kaw o zbalansowanej kwasowości, słodyczy i owocowych nutach. CDNT to partnerzy La Cabra, z którymi współpracują od lat – dzięki tej długoterminowej relacji mogą oferować kawy o wyjątkowej jakości. El Oromazo, uprawiany z odmian Caturra i Castillo poddanych mytej obróbce, to kwintesencja tego terroir – cytrusy i suszone owoce w każdej filiżance.

O palarni La Cabra

La Cabra to palarnia kawy specialty, która stawia na jakość, transparentność i bezpośrednie relacje z producentami. Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. El Oromazo to kwintesencja tego podejścia – kawa czysta, rześka i niezawodna, idealna zarówno do przelewu, jak i espresso.