Przejdź do głównej treści

Z kawami Rum Baba dostawa gratis - użyj kodu: RumBaba

Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Kolibri Coffee

Kolibri Etiopia Dimtu filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do
Polecamy do Dripa Polecamy do Chemexa Polecamy do AeroPressa Polecamy do Ekspresu Przelewowego Polecamy do French Pressa
  • • Data palenia: 24.07.2026
  • • Profil smakowy: Brzoskwinia | Konfitura pomarańczowa | Brązowy cukier
  • • Odmiana i proces: Heirloom | Natural

Przejdź do pełnego opisu
Wysyłka w:: 24 godziny
Dostawa od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

Cena 84,90 zł

Więcej informacji

Kawa Kolibri Coffee Dimtu filtr 250g – Etiopia z nutami brzoskwini, konfitury pomarańczowej i brązowego cukru

Data palenia
24.07.2026
Palarnia
Kolibri Coffee
Pochodzenie
Etiopia (West Guji, Oromia)
Stacja / Producent
Dimtu Coffee Washing Station / Nardos Coffee
Odmiana botaniczna
Heirloom
Proces obróbki
Natural
Profil sensoryczny
Brzoskwinia, Konfitura pomarańczowa, Brązowy cukier
Typ palenia
V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Dimtu od Kolibri Coffee to etiopska kawa specialty pochodząca z regionu West Guji w Oromii, produkowana przez drobnych rolników i przetwarzana w Dimtu Coffee Washing Station przez Nardos Coffee. To klasyczny etiopski natural, do którego palarnia Kolibri Coffee wraca rok po roku – kawa jasna, złożona i pełna owocowej słodyczy. Tradycyjne odmiany Heirloom, poddane procesowi Natural, dają profil pełen brzoskwini, konfitury pomarańczowej i brązowego cukru – kawa soczysta, orzeźwiająca, z delikatną słodyczą i owocowym charakterem, która doskonale sprawdza się we wszystkich metodach przelewowych.

Sprawdzone parametry parzenia:

  • Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
  • AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
  • French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

  • Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić owocowy profil.
  • Etiopskie kawy naturalne lubią stabilną temperaturę – 92–94°C wydobędzie z nich pełnię owocowej słodyczy i świeżości.
  • Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
  • Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
  • Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty owocowe stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników słodkich, owocowych i soczystych kaw z Etiopii. Dimtu to propozycja dla osób ceniących sobie klasyczne etiopskie naturalne – owocowe, zrównoważone i niezwykle pijalne – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla purystów, którzy szukają w filiżance owocowej słodyczy i czystości. Nie polecamy osobom preferującym ciężkie, czekoladowe profile.

Częste pytania o Dimtu (FAQ)

Czym wyróżnia się Dimtu Coffee Washing Station?

Dimtu Coffee Washing Station znajduje się w regionie West Guji w Oromii w Etiopii, gdzie przetwarzane są kawy od drobnych rolników z okolicy. Stacja jest zarządzana przez Nardos Coffee i słynie z produkcji kaw naturalnych o wyjątkowej słodyczy, owocowości i czystości. To właśnie tutaj powstaje klasyczny etiopski natural, który rok po roku zachwyca swoją jakością.

Dlaczego proces Natural jest ważny dla tej kawy?

Proces Natural (suchy) polega na suszeniu całych owoców kawowca na słońcu, co pozwala ziarnom wchłonąć cukry i aromaty z miąższu. Dzięki temu kawa zyskuje gęstą słodycz, owocową głębię i kremowe body. W przypadku Dimtu proces ten podkreśla nuty brzoskwini, konfitury pomarańczowej i brązowego cukru, nadając kawie wyjątkowego, soczystego charakteru.

O palarni Kolibri Coffee

Kolibri Coffee to palarnia specialty coffee, która z pasją i zaangażowaniem wybiera najlepsze ziarna z całego świata. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z transparentnym pochodzeniem, kładąc ogromny nacisk na jakość i powtarzalność profilu. Dimtu to przykład ich filozofii – kawa, która łączy etiopski terroir z precyzyjnym wypałem, zachwycając słodyczą, owocowością i elegancją.

Wybrane dla Ciebie

    Opinie

    Liczba ocen: 0
    Oceń i opisz

    Cechy produktu

    • Palona 24.07.2026
    • Producent Kolibri Coffee
    • Metoda parzenia alternatywne / przelewowe
    • Miesiąc palenia 2026/07
    • Kraj pochodzenia Etiopia
    • Profil smaku Owocowa słodycz
    • Obróbka sucha / natural
    • Stopień palenia jasny do średni
    • Waga 250g
    • Forma kawy Ziarnista
    • Gatunek kawy 100% Arabica