Klaro Coffee

Klaro Brazylia Nueces 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.04.16
Metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kawiarka, French Press, AeroPress (styl espresso)
Profil smakowy: mleczna czekolada | karmel | orzechy
Odmiana i proces: Bourbon, Mundo Novo | natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

164,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Nueces 1 kg – Brazylia z nutami mlecznej czekolady, karmelu i orzechów – Palarnia Klaro

Data palenia

2026.04.16

Palarnia

Klaro

Pochodzenie

Brazylia

Region

Minas Gerais

Odmiana

Bourbon, Mundo Novo

Proces

Natural

Typ palenia

espresso

Palenie

średnie

Profil sensoryczny

mleczna czekolada, karmel, orzechy

Ocena SCA
-

Nueces – klasyczna Brazylia w nowoczesnym wydaniu

Nueces od palarni Klaro to hołd dla najlepszych tradycji brazylijskiego regionu Minas Gerais. Ziarna odmian Bourbon i Mundo Novo, poddane obróbce naturalnej, oferują profil, który jest kwintesencją "comfort coffee". To kawa o bardzo niskiej kwasowości, zdominowana przez słodycz mlecznej czekolady i gęsty, ciągnący się karmel, domknięta przyjemnym, orzechowym posmakiem. Średnie palenie sprawia, że Nueces idealnie odnajduje się w metodach ciśnieniowych, tworząc espresso o pełnym body i gęstej cremie. Doskonała baza do mlecznych klasyków jak flat white czy cappuccino.

Profil smakowy

Mleczna czekolada – łagodna i aksamitna słodycz na pierwszym planie.
Karmel – głęboka nuta palonego cukru dodająca lepkości naparowi.
Orzechy – klasyczny, czysty finisz bez zbędnej goryczki.
Niska kwasowość – łagodny charakter idealny na każdą porę dnia.

Dla kogo jest ta kawa?

Szukasz klasycznych smaków bez owocowej kwasowości.
Cenisz w espresso wysoką słodycz i aksamitną teksturę.
Potrzebujesz uniwersalnej kawy, która smakuje świetnie zarówno czarna, jak i z mlekiem.
Jesteś fanem tradycyjnych, brazylijskich profili sensorycznych w jakości Specialty.

Nie dla Ciebie jeśli: szukasz w kawie cytrusowej wibracji, jasnego palenia i kwiatowych aromatów.

Jak ją zaparzyć?

Nueces została wypalona tak, aby wydobyć maksimum słodyczy w metodach ciśnieniowych:

Ekspres kolbowy: 18g / 38-42g uzysku, temperatura 92–94°C, czas 26–30s.
Ekspres automatyczny: ustaw średnie mielenie i maksymalną moc, aby uzyskać gęste, czekoladowe espresso.
Kawiarka: woda pod zawór, mielenie średnio-drobne, parzenie do pierwszego bulgotania.
AeroPress: 18g / 150ml wody, czas parzenia 2:00 dla uzyskania esencjonalnego naparu.

Fakty, które warto znać:

Pochodzenie: Brazylia, Minas Gerais – serce brazylijskiej kawy.
Odmiana: Bourbon, Mundo Novo – gwarancja balansu i wysokiej słodyczy.
Proces: Natural – suszenie owoców na słońcu potęguje nuty karmelowe.
Palenie: Średnie przez palarnię Klaro – zorientowane na metody ciśnieniowe.
Segment Specialty: Ziarna o wysokiej punktacji, pozbawione defektów smakowych.

Wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej wody o mineralizacji TDS 70–120 ppm.
Przy nadmiernej goryczy (zbyt ciemne nuty), zmiel ziarno odrobinę grubiej.
Jeśli espresso wydaje się zbyt słone lub kwaśne, drobniej zmiel kawę lub wydłuż czas ekstrakcji.
Temperatura wody 92–94°C pomoże w pełni skarmelizować cukry zawarte w ziarnie.
Rada: To ziarno świetnie wybacza błędy początkujących baristów, zawsze dając smaczny, czekoladowy efekt.