Java Coffee Roasters

Java Old Schoold Blend 007 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.03.06
Metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kawiarka, French Press, AeroPress (styl espresso)
Profil smakowy: śliwka węgierka | orzech włoski | prażone migdały
Odmiana i proces: Sl28, Catimor, Costa Rica | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

169,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Old School Blend 1 kg – Brazylia, Indie z nutami śliwki węgierki, orzecha włoskiego i prażonych migdałów – Palarnia Java Coffee Roasters

Kawa Speciality z nutami orzecha włoskiego

Kawa Speciality z nutami prażonych migdałów

Data palenia

2026.03.06

Palarnia

JAVA

Pochodzenie

Brazylia, Indie

Region

Cerrado, Malabar

Plantacja

różne

Uprawy

900–1200 m n.p.m.

Odmiana

różne

Proces

natural, washed

Typ palenia

espresso / kawiarka

Palenie

średnie+

Profil sensoryczny

śliwka węgierka, orzech włoski, prażone migdały

Ocena SCA
-

Java Old School Blend – klasyka espresso w najlepszym wydaniu

Old School Blend to kultowa propozycja od warszawskiej palarni Java Coffee Roasters, stworzona dla tych, którzy w filiżance espresso szukają tradycyjnej głębi i niskiej kwasowości. Ta autorska mieszanka ziaren z Brazylii i Indii łączy w sobie to, co najlepsze w profilach deserowych. Dzięki paleniu na poziomie średnim+, kawa oferuje intensywne nuty dojrzałej śliwki węgierki, szlachetność orzecha włoskiego oraz aromat prażonych migdałów. To esencja klasycznego espresso o potężnym body i gęstej cremie.

Profil smakowy

Śliwka węgierka – owocowa słodycz z lekkim, konfiturowym finiszem.
Orzech włoski – klasyczna, elegancka nuta nadająca naparowi charakteru.
Prażone migdały – deserowy aromat uzupełniający profil mieszanki.
Niska kwasowość – profil zdominowany przez słodycz i gęstą teksturę.

Dla kogo jest ta kawa?

Szukasz kawy o tradycyjnym, orzechowo-czekoladowym profilu z owocowym "twistem".
Cenisz intensywne espresso o niskiej kwasowości i długim posmaku.
Potrzebujesz uniwersalnej bazy do kaw mlecznych, takich jak cappuccino czy flat white.
Używasz ekspresu ciśnieniowego lub kawiarki i szukasz powtarzalnej jakości Specialty.

Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz wyłącznie bardzo jasne wypały o wysokiej, cytrusowej kwasowości.

Jak ją zaparzyć?

Średnie palenie dedykowane espresso:

Ekspres kolbowy: 18g/36-40g ekstraktu, mielenie ~12-15 (Comandante), 92-94°C, czas 24-30s
Ekspres automatyczny: dostosuj mielenie nieco grubiej niż dla standardowej kawy, aby uniknąć nadmiernej ekstrakcji.
Kawiarka: 16-18g/240ml, mielenie ~14-18, woda tuż przed wrzeniem, czas ~3-4 min
AeroPress (espresso-style): 18g/50ml, mielenie ~12-16, 90°C, czas 1:00-1:30

Fakty, które warto znać:

Region: Mieszanka ziaren z dwóch kontynentów – brazylijskiego Cerrado oraz indyjskiego Malabaru.
Skład: 100% Arabika – starannie dobrane odmiany dla uzyskania maksymalnego balansu i gęstego body.
Obróbka: Połączenie metod naturalnej i mytej (washed) dla podkreślenia czystości smaku i słodyczy.
Palenie: Średnie+ przez JAVA Coffee Roasters – zachowuje balans między nutami ciemnych owoców a orzechem.
Uniwersalność: Jedna z najbardziej wszechstronnych mieszanek w ofercie palarni, idealna do czarnych kaw i mleka.

Wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt gorzka/cierpka? Zmiel wyraźnie grubiej – kawy decaf łatwo nadmiernie ekstrahować.
Za mało body/słodyczy? Zwiększ dawkę kawy o 0,5-1g.
Temperatura 92–94°C – pomoże wydobyć słodycz bez podkreślania potencjalnych wad.
Do mleka: Sprawdza się w cortado lub latte, gdzie mleko podkreśla jej naturalną, owocową słodycz.

Odkryj klasykę z JAVA

Old School Blend 1 kg to idealna propozycja dla tych, którzy cenią rzemieślniczą jakość w dużym opakowaniu. Zamów na coffeelove.pl i ciesz się smakiem śliwki oraz orzechów w każdej filiżance.