DAK

DAK Etiopia Strawberry Kiss 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do espresso

• Data palenia: 27.05.2026
• Profil smakowy: Dżem truskawkowy | Gwiezdny owoc | Morela
• Odmiana i proces: Ethiopian Landrace | Natural

Przejdź do pełnego opisu

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

89,90 zł

Więcej informacji

Kawa DAK Coffee Roasters Strawberry Kiss 250 g - Etiopia z nutami dżemu truskawkowego, gwiezdnego owocu i moreli

Data palenia: 27.05.2026
Palarnia: DAK Coffee Roasters
Pochodzenie: Etiopia
Region / Producent: Sidama (Arbegona) / Rumu Damo Washing Station / Daye Bensa
Odmiana / Proces: Ethiopian Landrace / Natural
Profil: Dżem truskawkowy, Gwiezdny owoc, Morela
Typ palenia: Ekspres ciśnieniowy / Kawiarka / AeroPress

Strawberry Kiss to kawa specialty z regionu Arbegona w Sidama, pochodząca ze słynnej stacji Rumu Damo (Daye Bensa) – znanej z sukcesów w konkursach Cup of Excellence. Uprawiana na wyjątkowej wysokości 2300 m n.p.m. z odmian Ethiopian Landrace, została poddana klasycznej obróbce naturalnej (Natural). Średnie palenie pod metody ciśnieniowe stworzone przez holenderską palarnię DAK Coffee Roasters wydobywa z niej potężną owocowość i syropową słodycz. W filiżance dominują słodki dżem truskawkowy, egzotyczny gwiezdny owoc i aksamitna morela – kawa o soczystej strukturze, pełnym ciele i długim, owocowym finiszu, idealna do espresso i napojów mlecznych.

Sprawdzone parametry parzenia:

Ekspres kolbowy (espresso): Doza: 18g kawy / 38–42g napoju. Czas ekstrakcji: 26–30 sek. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie drobne. Podkreśli truskawkowy dżem i aksamitną strukturę.
Kawiarka: Doza: 16–18g kawy / 240ml wody (tuż przed wrzeniem). Mielenie średnio-drobne. Wydobędzie gęstą, deserową słodycz i bogaty aromat.
AeroPress: Doza: 18g kawy / 150ml wody. Czas parzenia: 1:30–2:00 min. Temperatura: 91°C. Mielenie drobne. Pokaże syropową konsystencję i tropikalny profil.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt intensywna kwasowość? Zmiel ziarno odrobinę drobniej, by podbić słodycz dżemu truskawkowego i moreli.
Zbyt duża gorycz? Zmiel ziarno odrobinę grubiej lub skróć czas ekstrakcji, aby zachować balans i czystość.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników intensywnie owocowych, deserowych kaw naturalnych z Etiopii. Jeśli lubicie kawy łączące dojrzałą słodycz dżemu truskawkowego i moreli z egzotyczną świeżością gwiezdnego owocu, Strawberry Kiss 250 g Was zachwyci. Sprawdzi się wyśmienicie o poranku jako owocowe espresso, po południu w kawiarce, a także jako wyjątkowa baza do słodkich kaw mlecznych.

Częste pytania o DAK Coffee Roasters Strawberry Kiss (FAQ)

Skąd bierze się nazwa "Strawberry Kiss"?

Nazwa idealnie oddaje jej niezwykle owocowy charakter. Dominująca nuta dżemu truskawkowego wyczuwalna jest już od pierwszego łyku. To zasługa połączenia wysoko położonych upraw w regionie Arbegona oraz starannie przeprowadzonej obróbki naturalnej, która nadaje kawie wyjątkową słodycz.

Czym wyróżnia się stacja Rumu Damo w regionie Sidama?

Stacja Rumu Damo leży w jednym z najwyższych punktów regionu Sidama (2300 m n.p.m.). Tak duża wysokość i specyficzny mikroklimat sprawiają, że owoce dojrzewają powoli, kumulując mnóstwo cukrów. Stacja słynie z rygorystycznej selekcji ziaren i regularnie zdobywa wysokie miejsca w prestiżowych konkursach Cup of Excellence.

O palarni DAK Coffee Roasters

DAK Coffee Roasters to ceniona palarnia specialty z siedzibą w Amsterdamie, która szybko zdobyła uznanie na europejskiej scenie kawowej. Słyną z wyszukiwania unikalnych, niezwykle aromatycznych ziaren oraz precyzyjnego palenia, które podkreśla naturalną słodycz i owocowy profil kawy. Strawberry Kiss to doskonały przykład ich filozofii – etiopska arabika o owocowo-deserowym profilu, idealna do espresso i napojów mlecznych.