DAK

DAK Etiopia Strawberry Kiss 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.05.07
Pochodzenie: Etiopia (Arbegona)
Metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, ekspres automatyczny, kawiarka, French Press
Profil smakowy: dżem truskawkowy | gwiezdny owoc | morela
Odmiana i proces: Ethiopian Landrace | natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

89,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Strawberry Kiss 250 g – Etiopia z nutami dżemu truskawkowego, gwiezdnego owocu i moreli – Palarnia DAK

Data palenia

2026.05.07

Palarnia

DAK Coffee Roasters

Pochodzenie

Etiopia

Region

Arbegona, Sidama

Uprawy

2300 m n.p.m.

Odmiana

Ethiopian Landrace

Proces

natural

Typ palenia

espresso / kawiarka

Palenie

średnie

Profil sensoryczny

truskawka, gwiezdny owoc, morela

Ocena SCA
-

Strawberry Kiss – etiopski "smakołyk" od DAK Coffee Roasters

Strawberry Kiss to niezwykła Etiopia z regionu Arbegona, która zachwyca intensywną owocowością. Ziarna pochodzą ze stacji Rumu Damo, słynącej z sukcesów w konkursach Cup of Excellence. Dzięki obróbce naturalnej, kawa ta oferuje potężną dawkę słodyczy przypominającej dżem truskawkowy i kremowe lody owocowe. Profil uzupełnia rześki gwiezdny owoc oraz dojrzała morela. To espresso, które przenosi klasyczną etiopską charakterystykę na zupełnie nowy poziom intensywności.

Profil smakowy

Dżem truskawkowy – skondensowana, owocowa słodycz dominująca w naparze.
Gwiezdny owoc (karambola) – egzotyczna, rześka kontra dla słodyczy.
Morela – aksamitna nuta dojrzałego owocu na finiszu.
Charakter – bardzo wysoka czystość i intensywny aromat.

Dla kogo jest ta kawa?

Szukasz w espresso potężnej owocowości i naturalnej słodyczy.
Cenisz etiopskie ziarna z najwyżej położonych regionów upraw (2300 m n.p.m.).
Lubisz kawy, które w połączeniu z mlekiem smakują jak owocowe desery.
Jesteś fanem kreatywnego podejścia holenderskiej palarni DAK.

Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz wyłącznie bardzo niską kwasowość i nuty orzechowo-czekoladowe.

Jak ją zaparzyć?

Średnie palenie idealnie oddaje balans w metodach ciśnieniowych:

Ekspres kolbowy: 18g / 38-42g uzysku, temperatura 92–94°C, czas ekstrakcji 26–30s.
Ekspres automatyczny: wybierz średnie ustawienie mielenia i maksymalną moc naparu.
Kawiarka: woda w dolnym zbiorniku pod zaworem, mielenie średnio-drobne, średni ogień.
AeroPress: 18g kawy / 150ml wody, czas 2:00 – uzyskasz intensywny, "syropowy" napar.

Fakty, które warto znać:

Pochodzenie: Etiopia, region Sidama (Arbegona) – jedna z najwyżej położonych stacji mycia Rumu Damo.
Odmiana: Ethiopian Landrace – lokalne odmiany dziko rosnące, dające unikalny profil smakowy.
Proces Natural: Suszenie całych owoców na słońcu, co potęguje truskawkowe i dżemowe nuty.
Palenie: Średnie – zbalansowane przez palarnię DAK pod kątem espresso i kawiarki.
Segment Specialty: Tak – kawa o wybitnej jakości, pochodząca od renomowanego eksportera Daye Bensa.

Wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Za mało intensywności? Zmiel drobniej lub zwiększ dawkę kawy.
Zbyt intensywna/gorzka? Zmiel grubiej lub zmniejsz dawkę.
Temperatura 92–94°C – optymalna dla wydobycia słodyczy i balansu w średnim paleniu.

Twój codzienny rytuał

Strawberry Kiss od DAK to więcej niż espresso – to prawdziwa owocowa celebracja. Dzięki ziarnom z najwyższej półki i precyzyjnemu paleniu, każda filiżanka zaskakuje czystością i słodyczą. Zamów na coffeelove.pl i poczuj etiopskie lato w swoim domu!