Hard Beans

Hard Beans Kolumbia Finca Villa Rubiela filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 26.08.2026
• Profil smakowy: Czerwone owoce | Mango | Karmel | Cynamon
• Odmiana i proces: Pink Bourbon | Honey

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

68,90 zł

Więcej informacji

Kawa Hard Beans Finca Villa Rubiela 250 g – Kolumbia z nutami czerwonych owoców, mango, karmelu i cynamonu

Data palenia: 26.08.2026
Palarnia: Hard Beans
Pochodzenie: Kolumbia (Huila, Pitalito)
Farma / Producent: Finca Villa Rubiela / Fernando Vargas
Wysokość uprawy: 1700 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Pink Bourbon
Proces obróbki: Honey
Profil sensoryczny: Czerwone owoce, Mango, Karmel, Cynamon
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Drip / French Press

Finca Villa Rubiela Pink Bourbon Honey od Hard Beans to kolumbijska kawa specialty w słodszym, bardziej owocowym wydaniu. Pochodzi z farmy Villa Rubiela w Monserrate, w gminie Pitalito, w departamencie Huila, prowadzonej przez Fernando Vargasa – przedstawiciela trzeciego pokolenia producentów kawy. Uprawiana na wysokości 1700 m n.p.m., odmiana Pink Bourbon, poddana procesowi Honey, daje profil pełen czerwonych owoców, słodkiego mango, karmelu i ciepłego cynamonu. To kawa dla tych, którzy lubią bogatszy profil, ale nadal chcą czystego i dobrze ułożonego naparu. Idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 3:30 min. Temperatura wody: 93°C. Mielenie średnio-grube (ok. 24–28 klik na Comandante). Zalecane parzenie w 5 równych porcjach (np. 5 × 60 ml) w odstępach 30 sekund.
AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić owocowo-korzenną złożoność.
Kawy z Kolumbii lubią stabilną temperaturę – 93°C wydobędzie z nich pełnię słodyczy i owocowej głębi.
Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
Brakuje złożoności? Użyj wody o temperaturze 93°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty owocowe i korzenne stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników owocowo-korzennych kaw z Kolumbii, zwłaszcza odmiany Pink Bourbon. Finca Villa Rubiela to propozycja dla osób ceniących sobie czystość, słodycz i złożoność – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla tych, którzy szukają w filiżance owocowej słodyczy, karmelowej głębi i korzennego finiszu. Nie polecamy osobom preferującym bardzo jasne, cytrusowe profile.

Częste pytania o Finca Villa Rubiela (FAQ)

Czym wyróżnia się Finca Villa Rubiela i producent Fernando Vargas?

Finca Villa Rubiela znajduje się w Monserrate, w gminie Pitalito, w departamencie Huila, na wysokości około 1700 m n.p.m. Producentem jest Fernando Vargas, przedstawiciel trzeciego pokolenia producentów kawy. Farma ma 12 hektarów, z czego 11 przeznaczono pod kawę. Fernando kupił farmę w 2011 roku i stopniowo rozwijał ją w kierunku produkcji kaw specialty. Odmiana Pink Bourbon została wprowadzona w 2017 roku i obecnie stanowi około 30% nasadzeń.

Dlaczego proces Honey jest ważny dla tej kawy?

Proces Honey w przypadku Finca Villa Rubiela obejmuje 12 godzin kontrolowanego kontaktu z tlenem, usunięcie skórki, a następnie 36 godzin suchej fermentacji tlenowej z regularnym mieszaniem. Po fermentacji kawa jest myta i suszona przez około 15 dni w zadaszonej suszarni. Ta metoda wpływa na odczucie słodyczy, teksturę i intensywność owocowości – dając profil pełen czerwonych owoców, mango, karmelu i cynamonu.

O palarni Hard Beans

Hard Beans to polska palarnia specialty coffee, która powstała z pasji do odkrywania i wydobywania unikalnych smaków z kaw z całego świata. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z transparentnym pochodzeniem, kładąc ogromny nacisk na jakość i dbałość o każdy etap produkcji. Finca Villa Rubiela Pink Bourbon Honey to przykład ich filozofii – kawa, która łączy kolumbijskie terroir z precyzyjnym wypałem, zachwycając owocową słodyczą, korzenną głębią i elegancją.